Recepty – 558. stránka

Recepty

Suroviny na 2 porce: 250 g italské rýže typu Carnaroli nebo Arborio 0,6 l kuřecího vývaru čerstvý tymián rozmarýn 3 l červeného vína 1 červená cibule kousek másla strouhaný sýr Gran Moravia nebo Grana Padano trocha olivového oleje Postup: Osmahneme na rozpuštěném másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tymián a rozmarýn. K zezlátlé cibuli přidáme rýži […]

od Hana Černá

Bleskové chilli con carne

Po návratu z výletu vás tohle jídlo zahřeje a zasytí. Hotové je navíc, oproti klasickému receptu, za pouhou půl hodinku. Potřebujete: 500 g mletého hovězího masa, 400 g konzervu krájených rajčat, 400 g konzervu červených fazolí, 1 malou plechovku kukuřice, 1 malý rajský protlak, 1 středně velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 1 červenou pariku (kapii), 1 […]

od Simona Škodáková

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Křupavé kuře s jablečným chutney

Tento pokrm z jablek, který se vyslovuje jako čatný, vám bude společně s kuřetem chutnat! Ingredience: Na kuře: 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 1 bio citron, 1 kukuřičné kuře (1–1,2 kg), Sůl, ½ svazku míchaných bylinek (např. tymián a šalvěj), 3 polévkové lžíce olivového oleje, ½ čajové lžičky červené pálivé papriky, 150 ml kuřecího vývaru […]

od Natalie Krumlovská

Lasagne bolognese

Suroviny na 4 porce: balíček těstovin lasagne Na masovou omáčku: 1 kg mletého hovězího masa 3 cibule 3 stroužky česneku 400 g loupaných rajčat parmezán 2 lžíce olivového oleje tymián bazalka oregano sůl, pepř Na bešamel: 1 l polotučného mléka muškátový oříšek 60 g másla 2 lžíce olivového oleje 120 g hladké mouky Postup: Na […]

od Hana Černá

Cupcakes s karamelovým krémem

Banánové bábovičky vydrží i několik dní po upečení lahodné a vláčné. Suroviny na 12 kusů Na těsto – 100 g hladké mouky – 100 g polohrubé mouky – 1 lžička prášku do pečiva – špetka soli – 120 g másla – 200 g pískového cukru – 2 vejce – 4 banány Na krém – 500 […]

od Karla Pelikánová

Parmezánové sušenky s hořčicí

Ingredience: 140 g hladké mouky, 120 g másla změklého, 2 žloutky, 60 g strouhaného parmezánu, 2 lžíce dijonské hořčice Maille Postup: Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Mouku prosijte do mísy, přidejte ostatní přísady a vařečkou utřete vláčné těsto. Na mírně pomoučené ploše je válečkem tence vyválejte a […]

od Natalie Krumlovská

Zapečené avokádo s vajíčkem

Suroviny:  1 avokádo  2 menší vejce  2 plátky parmské šunky  4 cherry rajčátka  50 g parmezánu  1 snítka bazalky  sůl a pepř Postup: Troubu nastavíme na funkci grilování a rozpálíme na 200 °C. Avokádo rozpůlíme, do pecky zasekneme ostří velkého nože a lehce s ním pootočíme, bezpečně tak […]

od Denisa Brýlová

Halušky s brynzou podle Květy Fialové

Slavná filmová a divadelní herečka Květa Fialová byla vyhlášenou kuchařkou. Nejraději připravovala pokrmy, které kořenila vlastní fantazií. Tradiční slovenský recept připravovala paní Květa často a ráda. Tento dokonce pochází z kuchařského zápisníku její maminky a je nepřekonatelný. Ingredience: 500 g brambor, 300 g polohrubé mouky, 1 vejce, 100 g zauzené moravské slaniny, 150 g brynzy, […]

od Natalie Krumlovská

Ovocné toasty

Toustový chléb můžete naplnit jakýmkoli ovocem nebo třeba čokoládovou pomazánkou. My použili 2 velká jablka, která nastrouháme nahrubo a smícháme je s 1 lžičkou citronové šťávy, špetkou skořicového cukru a 1 lžící rozinek, tím nám vznikne náplň. Připravíme si asi 8 toastových chlebů, které pomažeme tence máslem a na polovinu z nich rozdělíme jablečnou náplň. […]

od Denisa Brýlová

Mexická kuřecí křidýlka

Mezi nejoblíbenější hereččiny pokrmy patřilo mexické kuře, a i když dělala častěji jen křidýlka, tak je stejně označovala jako kuře. Ingredience: 20 kuřecích křídel, 750 ml vody, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sezamových semínek, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce švestkových povidel, ½ lžičky hořčičného semínka, 1 cibule, 1 paprikový lusk, ½ […]

od Natalie Krumlovská

Vejce do skla

Suroviny:  2 vejce velikosti M  1 lžička octa  kousek másla  sůl a pepř  hrst pažitky Postup: Vejce vyndáme z lednice čtvrt hodiny před přípravou. Do vody přidáme ocet a přivedeme k varu. Vejce položíme na lžíci a spustíme je opatrně do vařící vody. Vaříme 4 minuty, pak je ihned přelijeme […]

od Denisa Brýlová

Lahodný nápoj na nastartování dne

Suroviny:  40 g ovesných vloček  2 zralé banány  80–100 g mražených borůvek  1 lžička mletého lněného semínka  1 lžička mletých mandlí  250 ml mléka  250 ml hustého bílého jogurtu  2 lžičky medu Postup: Banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Poté všechny suroviny vložíme společně do mixéru a […]

od Denisa Brýlová

Škvarkové pagáče

Suroviny: 25 g droždí 2 vejce 300 g vepřového sádla z bůčku 1,5 l vody 1 lžička cukru 370 g hladké mouky 0,1 l mléka sůl, pepř Postup: Sádlo z vepřového bůčku nakrájíme na kostky a vyškvaříme. Světlé škvarky scedíme, nasekáme na jemno, vrátíme do sádla a necháme zchladnout. Hmotu smícháme s moukou, rozválíme, plát složíme a […]

od Hana Černá

Mexické zapečené soudky

Pečené brambory plněné pikantní směsí potěší zejména ty, kteří mají rádi mexickou kuchyni. Suroviny na 4 porce – 8 pěkných větších brambor – olivový olej – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 2 lžíce sušených rajčat v oleji – ½ lžičky mletého chilli – 300 g mletého hovězího masa – 200 g červených fazolí […]

od Karla Pelikánová

Vaječná omeleta

Suroviny:  2 vejce  1/4 červené cibule  4 cherry rajčátka  50 g šunky  50 g tvrdého sýra  olej  pažitka  petržel  sůl  pepř Postup: Nejdříve si na malé kousky pokrájíme cibuli, rajčata, šunku a sýr. Vejce rozšleháme v míse. Olej rozpálíme, vlijeme na něj vejce, chvilku vydržíme […]

od Denisa Brýlová