Recepty – 556. stránka

Recepty

Smlsněte si na luštěninách – Sójové mléko

S trávením kravského mléka má řada lidí problémy. Dobrou náhražkou jsou rostlinná mléka, která jsou ale drahá. Domácí sójové mléko vás ale přijde jen na pár korun. Potřebujete: 1 hrnek sójových bobů, 8 hrnků vody, podle chuti agávový, javorový nebo kukuřičný sirup, sůl Postuup Sójové boby přeberte a vysypte do kastrolu, zalijte vodou a nechte do druhého dne […]

od Simona Škodáková

Krémové fusilli s hráškem

Vyzkoušejte tyto výtečné těstoviny, ve kterých se snoubí sladkost hrášku a smetany. Suroviny na 4 porce – 300 g fusill – 100 ml smetany ke šlehání – 80 g goudy – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 hrnek mraženého hrášku – olej – sůl, pepř Postup 1. Těstoviny uvařte al dente. Cibuli nakrájejte […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Zlatý kaldoun s domácími knedlíčky

Pavel Vítek umí připravit nejeden skvělý recept, ale staročeskou zahuštěnou drůbeží polévku s knedlíčky si rozhodně připravte i vy a vychutnejte si pokrm našich prababiček. Ingredience: husí droby a kosti, 2 mrkve, 1 malý celer, 1 petržel, divoké koření, mouka, máslo, 50 ml smetany, špetka šafránu, citronová šťáva a kůra, 1 cibule, cayenský pepř, špetka […]

od Natalie Krumlovská

Sypaný karlštejnský koláč

Osvědčený sypaný koláč nazývá Pavel Vítek karlštejnským koláčem a důvod je jednoduchý, pod Karlštejnem bydlí, tak proč ne. Ingredience: 1 kg jablek, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky mleté skořice, 250 g másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, rozinky (volitelné) Postup: Dokonale promícháme mouku s cukrem. Asi 2/3 vsypeme na plech vyložený pečicím […]

od Natalie Krumlovská

Chmury rychle pryč!

Zima dlouhá a do jara ještě daleko. Ošklivé počasí, tma, sluníčko nikde. Kde hledat útěchu? Jaké jsou krůčky ke štěstí, aby jste zahnali chmury? Nedostatek světla narušuje náš biorytmus, člověk se cítí malátný, špatně spí, přejídá se a je podrážděný. Choďte co nejvíce ven za příznivého počasí. A když je tma, tak si pořádně rozsviťte. […]

od Karla Pelikánová

Čajová vejce – čcha-jie-tan

Suroviny: 6–10 vajec 1 černý čaj v pytlíku 1 tyčinku skořice 2–3 ks badyánu 5 polévkových lžic sójové omáčky 1–3 lžiček soli Příprava: Vajíčka uvařte, až jsou středně tvrdá, pak je vyndejte z vody a prudce ochlaďte. Lžící kolem dokola jemně naklepněte skořápku. Dávejte pozor, abyste skořápku úplně nerozbili a aby se z ní nic neodlomilo. […]

od Hana Černá

Krabičkový oběd

Hubnete? Berete si s sebou do práce oběd? Připravte si krabičku plnou chutí. Potřebujete (na 4 porce): 2 kuřecí prsní řízky, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžičku medu, ½ lžičky koření pěti vůní, 1 lžičku černého sezamu, 1 lžíci sezamového oleje, 400 g plechovku cizrny, 200 g brokolice, 12 cherry rajčátek, 1 salátovou okurku Postup: Promíchejte med, […]

od Simona Škodáková

Rizoto s fazolemi

Lehké rizoto si určitě zamilujete pro jednoduchou přípravu a skvělou chuť. Suroviny na 4 porce – 200 g rýže – 150 g uvařených fazolí adzuki – 1 červená cibule – ½ žluté papriky – ½ zelené papriky – ½ červené papriky – 2 lžíce sójové omáčky – 1 lžička sladké papriky – sůl – 4 […]

od Karla Pelikánová

Klasická dýňová polévka

Typickou polévkou od podzimu až do jara je dýňová a nezáleží na tom, zda zvolíme dýni Hokkaidó či máslovou. Polévka není podle Pavla Vítka složitá na přípravu, a navíc je rychlá. Ingredience: 500 g dýně, 750 ml kuřecího vývaru, 100 ml sladké smetany, špetka muškátového oříšku, cibule, máslo, ½ lžičky kari, zakysaná smetana, sůl, pepř, […]

od Natalie Krumlovská

Cizrnový salát s mrkví

Suroviny:  1 kus mrkve  1 červená cibule  1–2 svazky ředkviček  1 hrst hladkolisté petržele  200 g cizrny Zálivka:  3 lžíce olivového oleje  1 lžíce citronové šťávy  sůl Postup: Cizrnu namočíme den předem do studené vody. Druhý den ji slijeme a cizrnu téměř zakryjeme čerstvou vodou. Přivedeme ji […]

od Denisa Brýlová

Pikantní cizrnový hummus

Vařenou nebo konzervovanou cizrnu vsypeme do robotu, postačí nám asi 250 g, přidáme jednu lžíci sezamové pasty tahini a rozmixujeme. Postupně při tom přiléváme asi 3 lžíce olivového oleje. Trochu si však ponecháme stranou na zakápnutí. Na závěr přidáme kořenící přísady: 2 stroužky česneku, sekanou petrželku, sůl, pepř, citronovou šťávu a chilli. Krátce prošleháme, aby […]

od Denisa Brýlová

Zvyšte příjem céčka

Během nemoci je velmi důležitý přísun dostatečného množství vitaminu C. Nejlepší volbou je zařadit do jídelníčku ovoce a zeleninu. Zkuste naše recepty. Teplá citronáda • Šťávu ze 2 citronů smícháme ve vysoké sklenici s 2 lžícemi třtinového cukru a zalijeme teplou vodou – ne horkou. Můžeme přidat i šťávu z pomeranče. Pijeme každé ráno před […]

od Natalie Krumlovská

Hrachová kaše se zeleninou

Suroviny:  200 g loupaného hrachu  2 lžíce olivového oleje  1 mrkev, petržel, cibule  ¼ bulvy celeru  2 stroužky česneku  ¾ litru vody  lžičku sušeného tymiánu  sůl, pepř  kůru z ½ citronu Postup: Hrách (klidně i několik hodin předem) namočíme a mezitím si připravíme zeleninu: cibuli nakrájíme […]

od Denisa Brýlová

Léčivá síla křenu

Křen zahřeje, posílí a odežene bacily. Je to poklad v kuchyni i v přírodní domácí lékárně. Pálivý a léčivý sirup Sirup z čerstvého křenu připravíte snadno. Nahrubo nastrouhaný či na kolečka nakrájený křen prosypejte cukrem. Za několik hodin pustí léčivou šťávu. Ještě zdravější variantou je jemně nastrouhaný křen smíchat s medem. Křenový sirup je skvělým […]

od Natalie Krumlovská

Pomerančový sorbet

Suroviny na 4 porce: 6 pomerančů – šťáva 250g cukru 0,2 l vody 1 bílek kůra z jednoho pomeranče kůra z jednoho citrónu Postup: Vymačkáme šťávu z pomerančů a přecedíme ji (odstraníme dužinu). Mezitím rozpustíme cukr ve vroucí vodě a pořádně promícháme. Dáme stranou, do sirupu přidáme citrónovou kůru (kterou pak vyndáme) a necháme vychladit. […]

od Hana Černá