Recepty – 551. stránka

Recepty

Suroviny na 2 porce: 1 kachní prsa 100 g sušených brusinek 4 lžíce balzamikového octa 4 lžíce suchého červeného vína 1 lžíce rybízového džemu 1 lžička hnědého cukru Postup: Kachní prsa odřízněte od kosti a rozdělte na dvě filátka. Maso zarovnejte a kůži propíchejte špejlí. Rozpalte pánev, maso položte kůží dolů a pečte čtyři minuty. […]

od Hana Černá

Ovesné sušenky s mandlemi

Domácí vločkové sušenky s oříšky, datlemi a polité čokoládou chutnají báječně. Suroviny na 10 sušenek – 90 g ovesných vloček – 15 sušených datlí bez pecky – 80 ml mléka – ½ lžičky skořice – 1 vejce – 100 g nasekaných mandlí – 1 lžíce medu – cukrářská čokoládová poleva a oříšky na ozdobu Postup […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Vejce Benedikt

Potřebujete: Na omáčku: 2 slané muffiny, bulky nebo kaiserky, 2 vejce, 50 ml bílého vína, 70 g másla, citron, sůl Na náplň: 4 vejce, 8 lžic octa, 1 lžíci másla, 4 plátky šunky od kosti, bylinky (petržel) na ozdobu Postup Nejprve si připravte omáčku. Oddělte žloutky od bílků. K žloutkům přilijte bílé víno. Ve vodní lázni šlehejte žloutky […]

od Simona Škodáková

Jací vnitřní a vnější parazité ohrožují zdraví psa?

Naši psí kamarádi jsou celý život ohroženi různými parazity. Na jaké byste si měli dávat obzvláště pozor? Blechy K tomu, aby se zvíře „nakazilo“ stačí jen být ve stejném prostředí se zablešeným jedincem. Dospělé blechy sají krev svého hostitele a způsobují svědění. Zvíře se drbe, je neklidné a nervózní. Neustálým drbáním nebo vykusováním blech dochází […]

od Karla Pelikánová

Posvícenský kaldoun

Suroviny na 4 porce: drůbky (srdce, játra, žaludek…) odřezky z 1 kachny 100 g kořenové zeleniny 2 lžíce másla 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 80 g širokých nudlí 1 vaječný žloutek 0,1 l mléka muškátový oříšek mletý bílý pepř petrželka sůl Postup: Drůbky řádně očistíme, opláchneme, dáme do hrnce s osolenou vodou a krátce […]

od Hana Černá

Kapustové závitky

Suroviny:  1 velká kapusta  ¾ hrnku čočky  sůl a pepř  ½ hrnku rýže natural  2 lžíce olivového oleje  chilli vločky dle chuti  1 cibule 3 stroužky česneku  ¼ lžičky skořice lžička tymiánu  lžíce citronové šťávy Na omáčku:  1 velká cibule  2 lžíce olivového oleje […]

od Denisa Brýlová

Roláda se šťouchanými brambory

Čeká vás velká rodinná sešlost a chcete připravit něco tradičního, ale tak trochu moderně? Rozhodně připravte kuřecí roládu podle MasterChefa. Ingredience: 1 kuře, 2 ks kuřecích prsou, 300 g telecí kýty, 8 plátků bavorského špeku, 150 g uzené krkovice, 100 g špeku, hrst sekaných mandlí, hrst sušených brusinek marinovaných v portském víně, 500 ml bílého […]

od Natalie Krumlovská

Pudinkový koláč s jablky

Vláčný koláč plný jablíček chutná přímo božsky. Je to skvělý dezert pro návštěvu. Suroviny Na těsto – 1 hrnek celozrnné mouky – 1 hrnek hladké mouky – ½ hrnku špaldové mouky – 1 sáček sušeného droždí – 180 ml mléka – 1 vejce – 1 lžíce citronové kůry Na náplň – 4 jablka – 2 […]

od Karla Pelikánová

Pikantní chlebíčky obložené čerstvou zeleninou

Suroviny:  250 g brynzy  ¼ kostky másla (60 g)  lžička sladké papriky  ¼ lžičky pálivé papriky (lze vynechat)  pepř  3 jarní cibulky K podávání:  oblíbené pečivo  čerstvá zelenina  řeřicha Postup: Brynzu promícháme se změklým máslem a ochutíme sladkou a pálivou paprikou, čerstvě mletým pepřem a najemno […]

od Denisa Brýlová

Lehký bramborový salát s ředkvičkami

Uvaříme 600 g salátových brambor ve slupce, zchladlé je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jednu salátovou okurku omyjeme a nakrouháme na plátky. 1 cibuli nakrájíme nadrobno, 2 svazky ředkviček očistíme a pokrájíme na kostičky. 1 zakysanou smetanu ochutíme jablečným octem, mletým bílým pepřem, cukrem a solí. Brambory se zeleninou zlehka promícháme ve větší míse a […]

od Denisa Brýlová

Placičky hash browns

Jsou snídaňovým hitem rychlých občerstvení. Můžete si je ale snadno připravit i doma. Potřebujete: 500 g brambor, 1 lžíci kukuřičného sirupu, 5 lžic rýžové mouky, špetku sušeného česneku, sůl, pepř, olej na smažení Postup: Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Vhoďte je do hrnce s horkou vodou a kukuřičným sirupem a krátce (5 minut) povařte. Slijte je, nechte trochu zchladnout a vymačkejte […]

od Simona Škodáková

Slepice na paprice

Návrat k tradičním receptům je pro Radka Kašpárka charakteristický. Každému dodá špetku originality, špetku modernosti a vyjde z toho skvěle vyladěný pokrm. Ingredience: 1 slepice, 2 dcl smetany, 3 cibule, 1 lžíce rajského protlaku, 2 lžíce mleté papriky, 7 dcl masového vývaru, bobkový list, 2 špetky nového koření, 150 g másla, 3 lžíce hladké mouky, […]

od Natalie Krumlovská

Horký mrkvový krém

Suroviny:  250 g mrkví  1 velká brambora  1 čajová lžíce másla  400 ml zeleninového vývaru  1 polévková lžíce kvasnic  kari na špičku nože  2 polévkové lžíce crème fraîche – zakysané smetany 30%  sůl a bílý pepř  2 polévkové lžíce nasekané petržele nebo koriandru Postup: Oloupeme mrkev […]

od Denisa Brýlová

Malinovo-třešňová sněhová roláda

Tento přímo sněhový moučník se v ústech rozplývá. Potěšující zpráva je, že je naprosto jednoduchý a rychlý. Ingredience: 120 g čerstvých nebo mražených malin, 120 g čerstvých nebo mražených třešní, 200 ml smetany, 1 lžíce strouhaného kokosu, 4 vaječné bílky, 3/4 šálku moučkového cukru Postup: Troubu předehřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a […]

od Natalie Krumlovská

Fondant se zmrzlinou

Pokud chcete návštěvu překvapit luxusním dezertem, připravte tento fondant. Suroviny na 4 porce – 100 g hořké čokolády – 2 vejce – 2 žloutky – 50 g krystalového cukru – 2 lžíce hladké mouky – 100 g máslo – máslo a kakao na formičky Postup 1. Ve vodní lázni rozpusťte máslo s čokoládou a nechte […]

od Karla Pelikánová