Recepty – 544. stránka

Recepty

Co by to bylo za podzim, kdybychom si nepřipravili vynikající dýňové rizoto, které vás překvapí příjemnou sametovou chutí. Ingredience: 300 g muškátové dýně, 2 hrnky rýže, 4 hrnky vývaru, máslo, 1 cibule, 2 mladé cibulky, 3 stroužky česneku, 20 g másla, 1 lžíce nasekaného koriandru, 1 lžíce nasekané pažitky, 30 g parmazánu, sůl, pepř Postup: […]

od Natalie Krumlovská

Dušené vepřové s dýní

Suroviny:  3 lžíce oleje  2 červené cibule  300 g vepřového masa  2 stroužky česneku  ½ Hokkaido  1grilovaný lilek  300 ml masového vývaru  ½ sklenky paprikového protlaku (ajvar)  sůl, pepř  1 hrst petržele Postup: Cibuli nakrájíme na silnější klínky, maso na kostky. Na oleji opečeme cibuli, […]

od Denisa Brýlová

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Sladké lívance ke snídani

Suroviny:  250 g vychladlého dýňového pyré  200 g polohrubé mouky  1 lžička prášku do pečiva  2 lžíce cukru krupice  špetka soli  400 ml mléka  3 vejce  60 g másla  olej na smažení  jogurt, med a čerstvé ovoce na ozdobení Postup: V misce metličkou smícháme mouku, […]

od Denisa Brýlová

Rybí placičky

Suroviny na 4 porce: 2 cibule 3 vejce 125 ml bílého vína 125 ml smetany 250 g žampionů 2 lžičky solamylu 500 g rybího masa sůl strouhaný sýr máslo muškátový oříšek olej mletý pepř Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Do mletého rybího masa přidáme nakrájenou cibuli a tři bílky. Směs promísíme, […]

od Hana Černá

Hrušky vařené ve víně

Potřebujete: 5 tvrdých hrušek, 250 ml červeného vína, 5 lžic čerstvé citronové šťávy, 4 lžíce třtinového cukru, 2 lžíce rozinek, 2 lžíce sušených brusinek, 4 hřebíčky, 1 badyán, 1 vanilkový lusk, Postup: Hrušky oloupejte. U bubáku je seřízněte tak, aby stály. Postavte je do vyššího úzkého hrnce a přelijte směsí citronové šťávy a vína a posypejte cukrem. Do hrnce pak […]

od Simona Škodáková

Báječná dýňová roláda

Suroviny: 3 vejce  1 šálek cukru krupice  2/3 šálku dýňového pyré  lžíce citronové šťávy  2/3 šálku hladké mouky  2 lžičky skořice  1 lžička muškátového oříšku, mletého zázvoru a vanilkového extraktu  1 šálek moučkového cukru  ¼ šálku másla  1 smetanový sýr Postup: Předehřejeme si troubu na 165 […]

od Denisa Brýlová

Domácí housky se semínky

Křupavé, dozlatova upečené, houstičky jsou vynikající jak s medem, tak sýrem nebo šunkou. Suroviny na 10 kusů – 150 g celozrnné mouky – 100 g žitné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g polohrubé mouky – 20 g droždí – 1 lžička soli – ½ lžičky cukru – 3 lžíce řepkového oleje – […]

od Karla Pelikánová

Labužnické klopsy

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř sůl 3 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice 1 vejce 1 střední cibule 1 žemle Postup: Žemle namočíme do studené vody. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Žloutek […]

od Hana Černá

Palmiers s čokoládou

Křehké francouzské pečivo má mnoho variant. Od klasické skořicové s cukrem až po luxusní s čokoládou. Suroviny na 10 kusů – 1 balení listového těsta – 180 g kvalitní hořké čokolády – 40 g másla – 4 lžíce kakaa – 1 vejce – moučkový cukr na poprášení – pečicí papír Postup 1. Z těsta vyválejte […]

od Karla Pelikánová

Maminčina „sekačka“

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv nebo polníčku či špenátu pro chuť čerstvý tymián, pažitka a petrželka sůl pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme […]

od Hana Černá

Proč zkusit BARFování?

V poslední době je metoda zvaná BARF, česky řečeno krmení psa syrovou stravou, čím dál populárnější. Co všechno byste o ni měli vědět? BARF je zkratka, která vznikla z anglického „Bone and Raw Food“, což se dá přeložit jako „kosti a syrová potrava“. V praxi to znamená návrat k tradičnímu krmení psa čerstvou a přirozenou […]

od Karla Pelikánová

Celozrnný chleba

Recept na domácí bochánek se slunečnicovými semínky si zaručeně oblíbíte. Suroviny – 300 g celozrnné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g žitné mouky – 1 lžička soli – 1 lžíce slunečnicového oleje – 1 lžička drceného kmínu – 7 g sušeného droždí – 250 ml vody – 100 ml mléka – 20 […]

od Karla Pelikánová

Nefalšovaný silný boršč

Boršč vás pokaždé dokáže překvapit libou nuancí v chuti, což ocení především fajnšmekři. Ingredience: 500 g hovězího masa na polévku, 500 g nasekaných hovězích kostí, 2 bobkové listy, 4 větší brambory, 4 střední červené řepy, 2 mrkve, 300 g kysaného zelí, 1 cibule, 4 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajského protlaku, 6 kuliček […]

od Natalie Krumlovská

Divočák se šípkovou a se zelím

Potřebujete: 1 kg odblaněné kančí kýty, 250 g slaniny Na marinádu: mrkev, 2 petržele, celer, cibuli, citron, 250 g másla, lžíci třtinového cukru, 6 lžic octa, 10 bobulek jalovce, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 5 bobkových listů, sůl Na omáčku: 4 dcl červeného vína, 5 dcl hovězího vývaru, šípkovou zavařeninu, špetku mleté skořice, sůl […]

od Simona Škodáková

Mrkvové muffinky

Suroviny:  220 g špaldové mouky hladce mleté  2 větší mrkve  3 vejce  4 lžíce medu  3 lžíce kokosového oleje  150 g bílého jogurtu  1 bio skořicový cukr  1 kypřící prášek bez fosfátů Postup:  Mouku promícháme s práškem do pečiva. Jogurt, vejce, med, olej a skořicový cukr […]

od Denisa Brýlová