Recepty – 544. stránka

Recepty

Suroviny:  750 g hovězího zadního  sůl a pepř  slunečnicový olej  1 cibule  2 stroužky česneku  1 lžička kmínu  2–3 hrsti sušených hub  400 ml hovězího nebo zeleninového vývaru  2 lžíce másla a hladké mouky  1 lžíce zakysané smetany Postup: Maso nakrájíme na plátky asi centimetr […]

od Denisa Brýlová

Užijte si letošní jaro bez obav

Je škoda, že mnozí z vás toto krásné období doslova nenávidí. Bojí se totiž zdravotních komplikací, které souvisejí s jejich citlivostí na některé rostliny. Osvědčená kopřiva Pokud byste si měli vybrat jedinou rostlinu proti alergiím, byla by to právě kopřiva dvoudomá. Čaj z ní totiž skvěle čistí organismus a už po týdnu užívání dokáže výrazně […]

od Natalie Krumlovská

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Šťavnatý steak s bylinkovým máslem

Suroviny:  6 snítek čerstvého tymiánu citronová šťáva  2 stroužky česneku  140 g másla  1 chilli paprička  2 hovězí steaky Postup:  Rozpálíme pánev na sucho a troubu na 150°C. Steaky potřeme olivovým olejem. Olej si nalijeme do dlaně a vmasírujeme do masa. Vhodíme je na pánev a necháme ze všech […]

od Denisa Brýlová

Zdravá strava hraje prim

Obtížné projevy alergií můžete potlačit i pomocí vhodně zvolené stravy. Dbejte především na to, aby byla bohatá na rostlinné látky s výraznými antioxidačními účinky. Najdete je hlavně v citrusovém ovoci, kde se skrývají v bílé dužině, která se nachází pod povrchovou slupkou plodu. Pokud se tedy chystáte pochutnat si na lahodném pomeranči, nezbavujte jej bílé […]

od Natalie Krumlovská

Výborná svíčková na smetaně

Suroviny:  1 kg hovězího masa zadního  150 g špeku  olej  300 g cibule a mrkve  150 g celeru a kořenové petržele  10 kuliček celého pepře  5 kuliček nového koření  4 listy bobkového listu  80 g cukru krupice  1 citron  1 l vody, vývaru nebo […]

od Denisa Brýlová

Telecí řízečky v sýrové krustě

Suroviny na 4 porce: 600 g telecí kýta 1 vejce 0,1 l mléka sekaná petrželka sůl hladká mouka strouhanka 50 g strouhaného sýra olej na smažení 2 lžičky másla Postup: Maso nakrájejte na plátky, okraje nařízněte a porce osolte. Pak je obalte v mouce a potřete vejcem rozšlehaným v mléce. Nakonec řízky obalte ve strouhance […]

od Hana Černá

Beránek z tvarohového těsta

Potřebujete: 250 g másla, 250 g cukru krupice, 250 g netučného tvarohu, 250 g polohrubé mouky, 3 vejce, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 50 g jader vlašských ořechů, citronovou kůru Postup: Máslo a tvaroh dobře utřete s vejci a cukrem. Pak do směsi přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva, nasekaná ořechová jádra a nastrouhanou citronovou kůru. Formu na beránka vymažte […]

od Simona Škodáková

Salát z pečené zeleniny

Inspirace na dietní a zdravou večeři nebo obědovou přílohu k masu. Suroviny na 2 porce – 1 cuketa – 1 lilek – 1 červená paprika – 1 žlutá paprika – 3 rajčata – olivový olej – 80 g cottage sýru – ledový salát – sůl, pepř Postup 1. Zeleninu omyjte, zbavte semínek, dřevnatých konců a […]

od Karla Pelikánová

Proč pít ráno vodu s citronem?

Důvodů je hned několik. Prospívá vaší vnější kráse a také pevnému zdraví! Nastartuje nejen váš metabolismus, díky čemuž shodíte přebytečná kila, ale celý den budete odpočatější a výkonnější. Nebudete mít hlad Vypijte sklenici obyčejné vody s citronem a uvidíte, že vás hlad ihned přejde. Speciální pektinová vlákna, která citron obsahuje, vás donutí myslet si, že […]

od Natalie Krumlovská

Řeřábek ze tří mas

Suroviny na 4 porce: 200 g vepřového ramínka 250 g hovězího nebo telecího masa 250 g uzeného masa 6 rohlíků ¼ l vývaru z masa 6 vajec jarní bylinky mletý pepř muškátový oříšek tuk na vymazání pekáčku Postup: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem. Uvařené maso pokrájíme na kousky, přidáme namočené rohlíky, žloutky, posekané […]

od Hana Černá

Jehněčí kotletky na rozmarýnu

Potřebujete: 1 kg jehněčích kotletek, 150 g slaniny, 5 dl vývaru, 1 větší cibuli, 1 svazeček rozmarýnu, 1 paličku česneku, mletý černý pepř, olivový olej, sůl Postup: Očištěné maso potřete částí česneku utřeného se solí, pokapejte olivovým olejem a nechte asi 2 hodiny při pokojové teplotě marinovat. Slaninu nakrájejte na kostičky, cibuli nahrubo a nasypte na dno […]

od Simona Škodáková

Pečená treska s bylinkami

Pečená treska na másle, rajčatech a italských bylinkách je zdravé a lehké jídlo. Suroviny na 4 porce – 600 g filé z tresky – 2 lžíce citronové šťávy – 4 stroužky česneku – 3 lžíce másla – 1 cibule – 1 konzerva loupaných rajčat – 2 lžíce sekaných bylinek (např. bazalka, tymián) – sůl Postup […]

od Karla Pelikánová

Masová jehla

Suroviny na 4 porce: 400 g kůzlečího z kýty sůl 120 g cibule 20 g uzené slaniny 200 g brambor 20 g oleje červená paprika pepř alobal Postup: Maso omyjte, odblaňte, nakrájejte na kostky. Posolte, okořeňte a promíchejte s olejem a červenou paprikou. Nechte asi 1 hod odpočívat v chladu. Potom střídavě napichujeme na jehly […]

od Hana Černá

Velikonoční nádivka se zeleninou a houbami

Potřebujete: 6 rohlíků, 500 ml mléka, 1 malou cuketu, 2 mrkve, 1 menší cibuli, 4 stroužky česneku, 3 vejce, 600 g směsi lesních hub, kmín, sůl, majoránka, pepř mletý, máslo na potření Postup: Rohlíky nakrájejte na plátky a navlhčete mlékem. Mražené nebo sušené houby (ty předem namočte) chvíli poduste na másle s kmínem a pak je nakrájejte na […]

od Simona Škodáková

Křupavá kachna se strapačkami

Pod pořádně vydatným obědem si rodina Veroniky Žilkové představí třeba dokřupava upečenou kachnu se strapačkami nebo bramborovými knedlíky. Ingredience: 1 větší kachna nebo 2 menší, 4 jablka, 2 až 3 lžičky kmínu, sůl, Zelí: 500 g bílého kysaného zelí v sáčku, 500 g červeného kysaného zelí v sáčku, sádlo z kachny, 2 menší cibule nakrájené […]

od Natalie Krumlovská