Recepty – 545. stránka

Recepty

Suroviny na 4 porce: 5 lžic smetany 1 bobkový list 2 kuličky nového koření 3–4 lžíce cukru 1 cibule ½ šálku rýže 4 kuličky černého pepře 3 lžíce másla ¼ lžičky tymiánu 2 lžíce hladké mouky 500 g drcených rajčat nebo protlaku ½ lžičky soli Postup: V hrnci uvaříme rýži. Cibuli nasekáme a na másle […]

od Hana Černá

Exotická polévka Bangkok

Je skvělou kombinaci chutí a vůní, a to z ní dělá neodolatelný pokrm. Ingredience: 1,5 l silného masového vývaru, 500 ml kokosového mléka, 500 g vepřového masa, 150 g rýžových nudlí, 150 g sójových klíčků, 100 g bambusových výhonků, 3 stonky čerstvého koriandru, 3 stroužky česneku, 8 kuliček barevného pepře, 1 chilli paprička, 3 lžíce […]

od Natalie Krumlovská

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Báječné zapečené housky s kukuřicí

Suroviny:  5 housek (dle volby, lze i celozrnné)  100 g eidamu a krůtí šunky  1 mozzarellu  hrnek mrazené kukuřice  2 vejce  1 rajče  sůl a koření dle chuti Postup: Housky rozkrojíme tak, aby zůstala jen tenká „poklička“ a vyšší spodek. Ze spodní části pak vydlabeme střídku a dáme […]

od Denisa Brýlová

Rýžová kaše se skořicí

Suroviny na 4 porce: 1,2 l mléka 240 g rýže 120 g moučkového cukru 120 g másla 4 g soli 1 g skořice voda na propláchnutí rýže Postup: Přebranou, pečlivě propláchnutou a vařící vodou prolitou rýži nasypeme do vařícího mléka. Mírně osolíme a bez míchání zvolna zavaříme a pod poklicí udusíme na kaši. Jednotlivé porce […]

od Hana Černá

Kaiserka s pomazánkou z červené čočky

Suroviny:  40 g červené čočky  lžíci řepkového oleje  10 g mrkve,  10 g bílé cibule  česnek  sůl, citronovou šťávu  kaiserku Postup:  Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, utřený česnek a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme propláchnutou červenou čočku a společně restujeme asi 5 minut. Vše zalijeme 100 […]

od Denisa Brýlová

Nigiri sushi

Suroviny na 4 porce: 2–3 manga nakládaný křen wasabi 1 plát řasy nori Na suši rýži: 400 g sushi rýže 80 ml sushi octa 2 lžíce krupicového cukru ½ lžičky soli Postup: Rýži několikrát propláchneme v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budeme asi po 2–3 minutách, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Pak […]

od Hana Černá

Krémová kapří polévka

Přemýšlíte, jak zařadit sladkovodní ryby do domácího menu? Zkuste připravit pro své blízké skvělou netradiční kapří polévku. Ingredience: odřezky a kostra z kapra, 1 mrkev, 1 kořenová petržel, 1 hrst mraženého hrášku, 2 cibule, 1 stroužek česneku, 250 ml smetany, 80 g másla, 2 lžíce hladké mouky, muškátový oříšek, 1 bobkový list, sůl, pepř Postup: […]

od Natalie Krumlovská

Zvěřinová paštika

Potřebujete: 800 g kančí kýty, 250 g kančího ramínka, 300 g slaniny, 2 housky, 200 g cibule, 6 stroužků česneku, 5 lžic sekaných mandlí, 2 lžíce sekaných pistácií, 50 ml slunečnicového oleje, 100 ml mléka, 150 ml červeného vína, 1 lžičku divokého koření, ½ lžičky mletého jalovce, pepř, sůl Postup: Cibuli a česnek nakrájejte na drobno a opečte […]

od Simona Škodáková

Vajíčkový sendvič

Suroviny:  4 vejce  8 porcí tmavého toustového chleba  100 g Lučiny  2 rajčata  rukola Postup: Nasucho připravíme volská oka, každý chléb pomažeme z jedné strany sýrem nebo tvarohem, poklademe plátky rajčat a trochou rukoly. Nakonec mezi chleby vložíme hotové vejce. Rychlá a zdravá dobrota je hotová raz dva..

od Denisa Brýlová

Mrkvová polévka s kari

Proslýchá se, že právě touhle polévkou kdysi okouzlila prince Charlese jistá slečna Diana. Dodnes připomíná její půvab! Ingredience: 500 g mrkve, 2 až 3 brambory, 250 ml 12% smetany, kari koření, lžíce másla, sůl, pepř Postup: Mrkev a brambory nakrájené na kostičky povařte v osolené vodě doměkka, trvá to asi čtvrt hodiny. Kousek mrkve si […]

od Natalie Krumlovská

Vločkové palačinky k snídani

Palačinky z ovesných vloček jsou zdravější a výtečně chutnají s javorovým sirupem. Suroviny – 150 g jemných ovesných vloček – 220 ml mléka – 2 vejce – 2 lžíce třtinového cukru – špetka soli – slunečnicový olej – javorový sirup nebo med – jablko na ozdobu Postup 1. Ovesné vločky rozmixujte nahrubo. Přidejte mléko, vejce, […]

od Karla Pelikánová

Obrácený jablečný koláč

Koláč s velkými kusy šťavnatých jablek je ideální moučník s odpolední kávičce. Suroviny – 250 g polohrubé mouky – 150 g másla – 150 g krupicového cukru – 1 balení vanilkového cukru – 1 balení prášku do pečiva – špetka soli – 4 větší jablka – moučkový cukr na posypání – pečicí papír Postup 1. […]

od Karla Pelikánová

Jelení koláč

Potřebujete: 500 g jeleního masa na guláš, 100 g slaniny, 150 g cibule, 200 g kořenové zeleniny, 60 g rajského protlaku, 80 g švestkových povidel, 60 g zavařených brusinek, 150 ml červeného vína, sádlo, divoké koření, 5 kuliček jalovce, sůl Na těsto: 500 g hladké mouky, 160 g másla, 2 velká vejce Postup: Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájejte na hrubo. Opečte ji na […]

od Simona Škodáková

Rýžové krokety

Suroviny na 4 porce: 200 g vařené jasmínové rýže 2 vejce 300 g sterilované žampiony strouhanka na obalení olej na smažení mletý černý pepř sůl Postup: Slanou udušenou rýži smícháme s nadrobno nakrájenými žampiony, přidáme vejce, sůl a pepř. Ze směsi utvoříme kuličky velké jako pingpongové míčky a obalíme je ve strouhance. Rýžové krokety smažíme 5 […]

od Hana Černá

Carpaccio z červené řepy a pohankové rizoto

Pinie mají nasládlou chuť a jsou velmi bohaté na bílkoviny, vitaminy a železo. Nejznámější použití je do bazalkového pesta, ale skvěle se hodí do salátů a krémů. Víte, že pinie, ač jsou označovány jako ořechy, jsou ve skutečnosti semena borovice? Existuje více než 100 druhů kdy každý má svá specifika a chuť. Pro řadu VitaNut […]

od Jan Nováček