Recepty – 514. stránka

Recepty

Suroviny:  4 velká vejce (bílky a žloutky zvlášť)  100 g cukru moučky  2 lžíce holandského kakaa  špetka soli  trocha másla Na náplň:  1–2 kelímky 33% smetany  1–2 lžíce cukru moučky  50 g kvalitní tmavé čokolády Postup: Rozpálíme troubu na 200 °C. V míse vyšleháme žloutky s cukrem […]

od Denisa Brýlová

Dlouhé nudle s cizrnou

Kořeněné těstoviny s fenyklem a cizrnou potěší obzvláště milovníky ostrých chutí. Suroviny na 4 porce – 250 g dlouhých nudlí – 150 g cizrny – 1 fenykl – 4 stroužky česneku – 1,5 lžičky ďábelského koření – 1 plechovka loupaných rajčat – 1 lžíce olivového oleje – sůl, pepř Postup 1. Cizrnu přes noc namočte, […]

od Karla Pelikánová

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Košíčky s pusinkami

Suroviny:  250 g listového těsta  250 ml mléka  ½ sáčku vanilkového pudinku  2 lžíce medu  2 bílky  110 g cukru moučky  1 lžička bílého vinného octa Postup: Těsto rozdělíme na 4 díly a každým vyložíme lehce vymazanou formičku na košíček, překryjeme pečicím papírem, zatěžkáme pečicími fazolemi a pečeme […]

od Denisa Brýlová

Tvarohový dort z drobenky

Suroviny:  1 hrnek polohrubé mouky  ½ hrnku cukru moučky  100 g másla  ½ sáčku kypřicího prášku do pečiva Na náplň:  500 g měkkého tvarohu  1 kelímek zakysané smetany  200 ml mléka  ½ hrnku cukru moučky  1 vanilkový cukr  1 pudinkový prášek  150 g směsi […]

od Denisa Brýlová

Africký kotlík z cest Pavla Vítka

Koření si vozí Pavel Vítek ze všech exotických cest. Koření prostě miluje a jeho africký kotlík je toho jasným důkazem. Ingredience: 800 g kuřecích stehenních řízků, 150 ml oleje na smažení, 1 kousek zázvoru, 5 stroužků česneku, 2 lžíce kari koření, 1 lžíce kurkumy, 1 lžička mletého koriandru. 1 lžička mletého římského kmínu. 1 lžička […]

od Natalie Krumlovská

Vietnamská „fantazie“ Pho

Suroviny na 4 porce vývaru: 3 morkové kosti 500 g hovězí oháňky 80 g čerstvého zázvoru 1 svitek skořice 2 cibule 5 hvězdiček badyánu 3–4 tobolky kardamomu 500 g hovězí kližky sůl Do polévky: 500 g falešné svíčkové, kýty či plece 4 porce rýžových nudlí svazek koriandru 4 jarní cibulky 2 červené cibule na plátky […]

od Hana Černá

Ďábelské cizrnové kari

Hledáte inspiraci na rychlou večeři? Cizrnové kari vás svou chutí zcela jistě příjemně překvapí. Suroviny na 4 porce – 400 g cizrny z konzervy – 200 g sekaných rajčat z konzervy – 2 cibule – 2 lžíce oleje – 1 lžička hořčičných semínek – 1 zelená chilli paprička – 1 lžička strouhaného zázvoru – 1 […]

od Karla Pelikánová

Šašlikový hrnec z remosky

Velmi originální recept, který Pavel Vítek nejednou prezentoval, byste také měli ochutnat. Chutná, jak to jen říct, to vystihuje asi jen slovo božsky. Ingredience: 1 kg kuřecích stehenních řízků, 1 kg brambor, parmezán nebo balkánský sýr, bobkový list Nálev: šťáva z 1 citronu, 200 ml majolky, 1 smetana, 2 až 3 lžíce dijonské hořčice, 2 […]

od Natalie Krumlovská

Dračí paštika plněná švestkami

Dračí paštika Pavla Vítka je právem vyhlášená široko daleko. Ingredience: 500 g zvěřiny, 500 g vepřového boku, 50 g másla, 1 větší cibule, pepř, bobkový list, 500 g slaniny, 150 g sušených švestek, 100 g vlašských nebo pekanových ořechů, zavařené brusinky nebo jeřabiny či červený rybíz, 2 dcl sladkého bílého vína, 2 vejce, 2 cl […]

od Natalie Krumlovská

Japonská Miso polévka

Suroviny na 4 porce: 8 sušených hub shiitake 2 plátky smaženého tofu 2 čajové lžičky instantního rybího vývaru 2 polévkové lžíce pasty Miso Shiro 0,8 l vody Postup: Houby shiitake namočíme na půl hodiny do vody, aby změkly. Poté je se smaženým tofu nakrájíme na kostičky. Dáme vařit vodu, do které ihned přidáme nakrájené houby […]

od Hana Černá

Smlsněte si na luštěninách – Sójové mléko

S trávením kravského mléka má řada lidí problémy. Dobrou náhražkou jsou rostlinná mléka, která jsou ale drahá. Domácí sójové mléko vás ale přijde jen na pár korun. Potřebujete: 1 hrnek sójových bobů, 8 hrnků vody, podle chuti agávový, javorový nebo kukuřičný sirup, sůl Postuup Sójové boby přeberte a vysypte do kastrolu, zalijte vodou a nechte do druhého dne […]

od Simona Škodáková

Krémové fusilli s hráškem

Vyzkoušejte tyto výtečné těstoviny, ve kterých se snoubí sladkost hrášku a smetany. Suroviny na 4 porce – 300 g fusill – 100 ml smetany ke šlehání – 80 g goudy – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 1 hrnek mraženého hrášku – olej – sůl, pepř Postup 1. Těstoviny uvařte al dente. Cibuli nakrájejte […]

od Karla Pelikánová

Zlatý kaldoun s domácími knedlíčky

Pavel Vítek umí připravit nejeden skvělý recept, ale staročeskou zahuštěnou drůbeží polévku s knedlíčky si rozhodně připravte i vy a vychutnejte si pokrm našich prababiček. Ingredience: husí droby a kosti, 2 mrkve, 1 malý celer, 1 petržel, divoké koření, mouka, máslo, 50 ml smetany, špetka šafránu, citronová šťáva a kůra, 1 cibule, cayenský pepř, špetka […]

od Natalie Krumlovská

Sypaný karlštejnský koláč

Osvědčený sypaný koláč nazývá Pavel Vítek karlštejnským koláčem a důvod je jednoduchý, pod Karlštejnem bydlí, tak proč ne. Ingredience: 1 kg jablek, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky mleté skořice, 250 g másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, rozinky (volitelné) Postup: Dokonale promícháme mouku s cukrem. Asi 2/3 vsypeme na plech vyložený pečicím […]

od Natalie Krumlovská

Chmury rychle pryč!

Zima dlouhá a do jara ještě daleko. Ošklivé počasí, tma, sluníčko nikde. Kde hledat útěchu? Jaké jsou krůčky ke štěstí, aby jste zahnali chmury? Nedostatek světla narušuje náš biorytmus, člověk se cítí malátný, špatně spí, přejídá se a je podrážděný. Choďte co nejvíce ven za příznivého počasí. A když je tma, tak si pořádně rozsviťte. […]

od Karla Pelikánová