Recepty – 515. stránka

Recepty

Slané koláče s křehkým těstem jsou velmi vděčné. Výtečně chutnají ještě teplé i zastudena. Suroviny – 170 g hladké mouky – 80 g másla – 4 lžíce vody – 3 vejce – 80 g zeleného chřestu – 100 ml smetany ke šlehání – 50 ml mléka – 60 g čerstvého kozího sýra – sůl, pepř […]

od Karla Pelikánová

Zapečené těstoviny s kuřetem a brokolicí

Potřebujete: 1 balení těstovin (mušle, kolínka, vřetena…), 400 g kuřecích prsních řízků, 500 g brokolice, 2 lžíce solamylu, 2 lžíce oleje, 2 lžíce čerstvé nasekané bazalky, 250 ml mléka, 20 g másla, 100 g sýra provolone, muškátový oříšek, sůl, pepř Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Sýr provolone nastrouhejte najemno a zalijte v kastrůlku mlékem. Kuřecí řízky […]

od Simona Škodáková

Knihovnička Bylinková terapie pro zdraví a krásu je právě v prodeji!

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života! Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

doporučujeme

Grilovaná chobotnice

Suroviny na 2 porce: 1 chobotnice 1 cibule 1 mrkev 1 celer 2 stružky česneku bobkový list celý černý pepř nové koření 0,2 l bílého vína rukola cherry rajčata olivový olej Na marinádu: 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 1 lžíce medu 1 lžička sambal (chili pasta) 1 pomeranč lístky bazalky ½ […]

od Hana Černá

Jahodové tiramisu

Suroviny:  150 g jahod + několik na ozdobu  6 baby sušenek  80 g zakysané smetany  80 g měkkého polotučného tvarohu Postup:  Jahody opláchneme a rozvaříme v troše vody. Po lehkém zchladnutí rozmixujeme tyčovým mixérem. Sušenky namočíme do jahodové šťávy. V misce promícháme smetanu a tvaroh.  Na dno servírovací misky […]

od Denisa Brýlová

Arašídovočokoládová dobrota

Suroviny na těsto:  170 g másla  300 g kvalitní čokolády  300 g třtinového cukru  1 lžička vanilkového extraktu  4 vejce  120 g hladké mouky  150 g solených arašídů Na náplň:  150 g arašídové pomazánky  120 g másla  60 g cukru moučky  ¼ lžičky muškátového […]

od Denisa Brýlová

Vejce plněná kaviárem

Suroviny na 4 porce: 1 balení červeného či červeného kaviáru (cca 80–95g) 8 vajec 100 g másla sardelová pasta citron petrželka hlávkový salát Postup: Vajíčka uvaříme natvrdo (v čerstvých zůstane žloutek uprostřed). Vychladlá rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Rozstrouháme je a našleháme s povoleným máslem, ochutíme trochou sardelové pasty. Bílkové košíčky naplníme kaviárem, pak ozdobně nastříkáme […]

od Hana Černá

Jarní salát s uzeným lososem

Vyzkoušejte trhané saláty s uzeným lososem, bílým chřestem a koprovým dresingem. Suroviny na 4 porce – variace salátů (ledový, římský, polníček, rukola) – 8 ks bílého chřestu – 200 g uzeného lososa – máslo – olivový olej – sůl – vinný ocet Na dresing – 200 g zakysané smetany – 1 stroužek česneku – sůl […]

od Karla Pelikánová

Španělské pomeranče s pěnovými noky

Když se vše podaří, a navíc vše krásně naservírujete, pak už stačí si jen představit slunné Španělsko, odkud recept v podání Ivany Andrlové pochází. Ingredience: 6 španělských pomerančů, třtinový cukr, 1 vanilková zmrzlina nebo podle chuti, 4 cl medoviny Na pěnové nočky: 2 žloutky, 100 g hořké 80% čokolády, 100 ml smetany, 30 g třtinového […]

od Natalie Krumlovská

Linecký koláč

 320 g hladké mouky  225 g másla  35 g cukru krupice  5 g soli  2 vejce  3 -4 lžíce ledové vody  350 g džemu Postup:  Smícháme mouku s 30 g cukru a solí. Přidáme rozšlehané vejce a promícháme. Přidáme vodu, máslo nastrouháme na struhadle a rychle zapracujeme, […]

od Denisa Brýlová

Červené košíčky

Suroviny na těsto:  500 g směsi Red Velvet  352 g vody  90 g oleje Na krém:  250 g mascarpone  125 g zakysané smetany  1 lžíce cukru moučky  1 lžička vanilkového extraktu  papírkové košíčky Postup: Suroviny na těsto spojíme a necháme 5 minut nabobtnat. Poté pomalu promícháme po […]

od Denisa Brýlová

Kuskus a jeho chutě

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. „Nejlepší je kuskus celozrnný, oproti klasickému si zachovává zhruba trojnásobek vlákniny, ale také má více vitaminů a minerálů,“ […]

od Martin Macourek

Panenka v petrželkovém kabátku

Vepřová panenka je skvělou hlavní surovinou a propracovaný recept ji dokáže povýšit snad až na nebeský pokrm. Ingredience: 600 g vepřové panenky, 1 svazek petržele kudrnky, 1 svazek listové petržele, 100 ml olivového oleje, 1 palice česneku, chilli, sůl, pepř Na brambůrky: 800 g malých nových brambor, šalvěj, máta, bazalka, oregano, tymián, pažitka, zelená petržel, […]

od Natalie Krumlovská

Horká láska

Senzační spojení aromatického ovoce a klasické vanilkové zmrzliny s elegantním kopečkem šlehačky si oblíbíte! Jeden kelímek smetany ušleháme dotuha s vanilkovým cukrem a dáme do chladu. Připravíme si 300 g mražených malin a svaříme je s 1 lžící krupicového cukru a pak je protřeme sítem. Většinu takto připraveného malinového pyré dáme na dno sklenek a […]

od Denisa Brýlová

Chřestový krém s brambory

Smetanová polévka ze zeleného chřestu a brambor je velmi jemná a chutná. Suroviny na 6 porcí – 500 g brambor – 1 lžička soli – 500 g zeleného chřestu – 300 ml smetany na vaření – 1,3 l vody – 4 lžíce hladké mouky – špetka muškátového oříšku – 1 lžíce nasekané bazalky Postup 1. […]

od Karla Pelikánová

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty

Když už nevíte, co udělat s kuřecím masem, je skvělou možností udělat roládu podle Ivany Andrlové, která má pro tuto jižanskou variantu se sušenými rajčaty slabost. Ingredience: 4 kuřecí prsa, 4 lžíce bazalkového pesta, 4 plátky anglické slaniny, 70 g anglické slaniny na kostičky, 4 sušená rajčata naložená v oleji, olej Postup: Kuřecí prsa podélně […]

od Natalie Krumlovská