Recepty – 512. stránka

Recepty

Suroviny:  1 králík nebo 4 stehna  200 g anglické slaniny  trocha olivového oleje  2–3 cibule  1 česnek  500 g špenátu  2 lžíce másla  sůl a pepř Postup: Králíka naporcujeme, opláchneme a osušíme. Obalíme ho plátky slaniny nebo slaninu nakrájíme na kostičky a dáme do pekáče. Zakapeme olejem […]

od Denisa Brýlová

Krůtí bochánky s okurkovou salsou

Suroviny na 4 porce: 1 hrst bazalky 1 špetka chilli 1 g sůl 1 g pepř drcený barevný 100 g strouhanky 15 ml sojové omáčky 2 stroužky česneku 30 ml citronové šťávy 4 ks jarní cibulky 500 g krůtího masa Na omáčku: 1 špetka kopru 1 špetka papriky Jalapeňo sů, pepř 300 g okurky 90 […]

od Hana Černá

Knihovnička Bylinková terapie pro zdraví a krásu je právě v prodeji!

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života! Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

doporučujeme

Jehněčí kýta na česneku

Pomalu pečená jehněčí kýta na olivovém oleji, česneku a bylinkách je neskutečná lahůdka. Suroviny na 8 porcí – 1,7 kg jehněčí kýty s kostí – 10 stroužků česneku – 2 lžíce olivového oleje – mořská sůl – svazek čerstvého rozmarýnu Postup 1. Očištěnou kýtu potřete olejem, řádně osolte a sůl vmasírujte do masa. 2. Dejte […]

od Karla Pelikánová

Kůzlečí roláda s nádivkou

Ingredience: 2 kůzlečí kýty, 500g mletého kůzlečího masa, 100g slaniny, 2 krajíce toustového chleba, cca 50 ml smetany, 100 ml vody, 2 vejce, 1 mrkev, řapíkatý celer, 1/2 cibule, 1 kyselá okurka, jíška, petržel, oregano, bazalka, sůl, pepř Na nádivku zbytek náplně do kůzlečí pečeně, 2 vejce, smetana, sůl Postup: Kůzlečí kýtu vykostíme. Mleté maso […]

od Natalie Krumlovská

Celozrnné trhance s ovocem

Flambovaný skořicový trhanec s lesními plody je vynikající sladkou tečkou. Suroviny na 2 porce – 20 g skořicového cukru – 2 vejce – 80 g celozrnné mouky – 100 ml mléka – 4 lžíce rumu – 2 lžíce pikantní marmelády – moučkový cukr – mandlové plátky – borůvky – rostlinný olej Postup 1. Žloutky vymíchejte […]

od Karla Pelikánová

Krůtí ragú se smetanou

Suroviny na 4 porce: 600 g krůtího řízku 250 g šafránových nudlí 250 g zelených fazolek 250 g hrášku 1 lžíce olivového oleje 1 šalotka 4 lžíce sherry 200 ml smetany ke šlehání snítka estragonu sůl, mletý pepř Postup: Plátky masa omyjeme a osušíme, pak je nakrájíme na kousky. Nudle uvařím během asi 8 minut […]

od Hana Černá

Mladá husička s bílým zelím

Ingredience: 1 husa, 2 jablka, 1 cibule, 2–3 hřebíčky, tymián, kmín, sůl, 500 g kysaného zelí, cca 100 ml vývaru a 100 ml vody, 1 cibule , sádlo, cukr, kmín, bobkový list, sůl Na knedlíky: uvařené brambory, syrové brambory, 2 vejce, mouka Postup: Husičku nasolíme zevnitř i zvenku a okmínujeme. Nakrájená jablka smícháme s cibulí, […]

od Natalie Krumlovská

Krůtí roláda

Suroviny na 4 porce: 600 g krůtích prsou 200 g čerstvého špenátu 50 g cibule 10 g česneku 100 ml smetany na šlehání 30 g másla sůl olivový olej snítka čerstvého oregana nebo jiné bylinky Na přílohu: 600 g mladých brambor 1 svazek čerstvé majoránky 3 jarní cibulky 100 g vařených ječných krupek 50 g […]

od Hana Černá

Drůbková polévka s nudlemi

Drůbková polévka je skutečným gruntem svátečního menu. Není příliš složitá, ale podle slov Zdeňka Pohlreicha je nutné ji připravovat s láskou. Ingredience: husí krky, žaludky, srdíčka, jatýrka – od každého hrst, 1 litr vody, 100 ml smetany, máslo na jíšku, 2 lžíce hladké mouky, 1 mrkev, 1 malá cibule, 2 stvoly řapíkatého celeru, kousek květáku, […]

od Natalie Krumlovská

Jarní cuketová polévka

Zeleninová polévka s bylinkami a vejci natvrdo zachutná celé rodině. Suroviny na 4 porce – 300 g cukety – 2 brambory – 1 petržel – 2 mrkve – 1 pórek – snítka libečku – petrželka – 1 stroužek česneku – sůl, pepř – 1,3 l vývaru – 1 vejce – 4 vejce natvrdo Postup 1. […]

od Karla Pelikánová

Jak pečovat o zahradní nábytek

Každý materiál vyžaduje různou péči, kterou byste měli znát před nákupem zahradního nábytku. Ispirujte se našimi tipy… – U plastového zahradního nábytku k údržbě postačí voda s čistícím přípravkem, který není agresivní k plastu a čas od času nábytek utřít. Plastový nábytek má však tu nevýhodu, že postupem času ztrácí svůj původní odstín. – Hliníkový […]

od Karla Pelikánová

Poctivá hrachová kaše s klobásou

Suroviny na 4 porce: 500 g žlutého hrachu 100 ml smetany na vaření 1 velká cibule 1 lžička soli 1 lžička majoránky 1 bobkový list pepř olej 4 klobásy Postup: Hrách přeberte a propláchněte studenou vodou. Namočte na hodinu do hrnce s cca dvěma litry vody. Poté přidejte bobkový list, pepř a hrášek a vařte […]

od Hana Černá

Fazolový koláč s kokosem

Suroviny na 6 porcí: 200 g bílých fazolí 4 vejce 60 g strouhaného kokosu 60 g kokosového cukru 2 lžíce kokosového oleje sůl Postup: Fazole namočte den předem, druhý den je 20 minut povařte. Vložte do mixéru i s trochou vody a rozmixujte dohladka s ostatními surovinami. Hmotu nalijte do pekáčku vyloženého pečicím papírem a […]

od Hana Černá

Chilli con carne Mexico

Suroviny na 4 porce: 1 červená paprika 150 g fazolí 5 stroužků česnek 500 g mletého hovězího masa 1 cibule 1 červená chilli paprička drcený pepř sůl 3 rajčata 0,5 l hovězího vývaru chilli koření 1–2 lžíce kukuřičné mouky Postup: Fazole den předem namočte (i na 2 dny). Rajčata nařízněte, spařte, oloupejte a dužinu nasekejte […]

od Hana Černá

Neohrnujte nos nad pampeliškou

Pampeliška lékařská, jinak také smetanka lékařská, je vytrvalá bylinka s mléčnatým kořenem a vícehlavým oddenkem. Z oddenku vyrůstá růžice přízemních listů, z jejíhož středu vyrůstají lysé, duté stvoly zakončené žlutými květními úbory. Listy jsou podlouhlé a jemně chloupkaté. Toto skromnou rostlinku, kterou mnozí považují za obtížný plevel, najdete téměř všude. Pro pampelišku se vydejte na […]

od Natalie Krumlovská