Recepty – 500. stránka

Recepty

Jiří Krampol tuto dobrotu považuje za svojí specialitku. Je to takový česko-slovenský recept, který si můžete doladit dle vlastní chuti i nálady. Ingredience: 10 až 12 středních brambor, 250 g brynzy, 150 g šunky, 1 cibule, 50 g anglické slaniny, sádlo, mletá sladká i pálivá paprika, kmín, pepř, sůl Postup: Brambory rozpůlíme a vydlabeme asi […]

od Natalie Krumlovská

Květákové placičky

Na staré dobré květákové placičky nedá Jiří Krampol dopustit. Jeho recept není opět složitý, jen je trošičku pracný, ale pokud si placičky připravíte podle tohoto receptu, nebudete litovat. Ingredience: 1 vařený květák, 1 vejce, malé raději 2, 3 až 4 lžíce hrubé mouky, 1 cibule, 3 až 4 lžíce mléka, sůl, pepř mletý, mletý kmín, […]

od Natalie Krumlovská

Knihovnička Bylinková terapie pro zdraví a krásu je právě v prodeji!

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života! Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

doporučujeme

Rychlý koláč s tvarohem

Suroviny na 4–6 porcí: 500 g měkkého tvarohu 200 g rostlinného tuku 200 g moučkového cukru 2 žloutky 0,2 l mléka 1–2 lžíce želatiny 300 g jahod nebo jiné ovoce 200 g piškotový korpus 3–4 lžíce rumu nebo rumového aroma Postup: V hrnci ohřejte mléko a přidejte želatinu. Dobře smíchejte a nechte vychladnout. Směs nalijte […]

od Hana Černá

Chlupaté knedlíky s cibulí

Klasika, která nezabere mnoho času, ale přesto si výborně pochutnáte. Suroviny na 4 porce – 160 g hrubé mouky – 1 lžička soli – 2 vejce – 500 g vařených brambor – 300 g syrových brambor – 2 cibule – sádlo Postup 1. Vychladlé vařené brambory oloupejte a prolisujte. Syrové brambory oloupejte a nastrouhejte. Přimíchejte […]

od Karla Pelikánová

Polentové tousty s rajčaty a balkánským sýrem

Jemná kukuřičná krupice, která je typická zejména pro italskou a balkánskou kuchyni. U nás se nejčastěji setkáme s instantní kukuřičnou polentou, vhodnou na přípravu kaší, knedlíků či placek. Polenta je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitaminy (zejména skupiny B) a minerály (hořčík, zinek, selen, mangan a železo). Navíc je velmi sytá, k zahnání hladu postačí i […]

od Jan Nováček

Smetanové tiramisu

Suroviny na 4 porce: 50 g dlouhých piškotů 18 cl smetana ke šlehání 250 g tvaroh 250 g mascarpone 10 cl pomerančová šťáva podle chuti vanilka pomerančová kůra 2 lžíce cukru 300 g jahod 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce koňaku Postup: Tvaroh, mascarpone, část šťávy a kůru z pomeranče smícháme s cukrem, přidáme trochu […]

od Hana Černá

Pikantní cikánský kotlík

Tradiční kotlíkový guláš má jedinečnou chuť i díky osvědčenému postupu, který Jiří Krampol roky piloval. A stálo to za to. Ingredience:500 g vepřového plecka, 1,5 l masového vývaru, 50 g sádla, 100 ml rajského protlaku, 2 lžíce pálivého paprikového protlaku, 2 lžíce sladkého paprikového protlaku (můžete i více), 2 velké cibule, 500 g brambor, 2 […]

od Natalie Krumlovská

Výborné palačinky s ovocem

Palačinky s marmeládou a ovocem můžete podávat jako dezert k odpolední kávě. Suroviny na 4 porce – 500 ml mléka – 9 lžic hladké mouky – špetka soli – 1 vanilkový cukr – 1 vejce – 1 žloutek – 1 lžička citronové kůry – sádlo na smažení – ovoce (lesní plody) – marmeláda – čokoládový […]

od Karla Pelikánová

Polévka s drožďovými knedlíčky

Rychlá zeleninová polévka s domácími knedlíčky je oblíbená nejen u dětí. Suroviny na 4 porce – 1 balení mražené zeleniny (zelené fazolky, mrkev, hrášek, atd.) – 2 větší brambory – petrželka – 1,2 l vývaru – olej – sůl Na knedlíčky – 1 kostka droždí – 1 vejce – strouhanka – sůl – muškátový oříšek […]

od Karla Pelikánová

Ovocné kynuté knedlíky

Suroviny na 4 porce: 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 1 lžička krupicového cukru 250 ml vlažného mléka 1 vejce špetka soli 300 g jahod 250 g nastrouhaného tvrdého tvarohu 100 g moučkového cukru 150 g másla Postup: Mouku prosejte do mísy, udělejte důlek a do něj rozdrobte droždí, přidejte cukr a polovinu vlažného […]

od Hana Černá

Kuřecí prsa se žampiony na víně

Kuřecí maso v parmezánovém těstíčku servírované s houbovo-rajčatovou omáčkou nemá chybu. Suroviny na 4 porce – 4 kuřecí prsní řízky – 2 lžíce parmezánu – 2 stroužky česneku – 2 lžíce strouhanky – ½ lžičky mleté papriky – 3 lžíce rozpuštěného másla – 150 g žampionů – 4 lžíce rajčatového protlaku – 100 ml bílého […]

od Karla Pelikánová

Polévka za studena s vanilkou

Suroviny na 5 porcí: 250 g jahod 250 ml mléka 100 g cukru krystal 4 sáčky vanilkového cukru 200 ml vanilkové zmrzliny 200 ml šlehačky meduňka mandlové lupínky Postup: Většinu čerstvých jahod rozmixujeme s mlékem, propasírujeme, abychom se zbavili peciček, přidáme podle chuti krystalový i vanilkový cukr, zjemníme kvalitní vanilkovou zmrzlinou a dáme vychladit. Před […]

od Hana Černá

Závitky z grilovaného lilku a cukety

Suroviny:  1 střední cuketa  1 lilek  olivový olej  300 g krémového sýra (např. lučiny)  100 g jemně nasekaných vlašských ořechů  sůl a pepř Postup: Cuketu a lilek omyjeme, osušíme a podélně nakrájíme na plátky. Ty lehce potřeme olejem a ogrilujeme z obou stran dozlatova. Necháme vychladnout.  Mezitím smícháme […]

od Denisa Brýlová

Smetanové těstoviny s lososem

Výborné těstoviny, které jsou hotové raz dva a budou chutnat úplně všem. Suroviny na 4 porce – 400 g těstovin (dlouhé nudle, špagety) – 200 g uzeného lososa – 60 g másla – ½ cibule – 2 lžíce smetany – olivový olej – sůl, pepř – bylinky (petrželka, bazalka) Postup 1. Těstoviny uvařte ve vroucí […]

od Karla Pelikánová

Oleje k masážím i k dochucení pokrmů

Dalším oblíbeným, a přitom velmi jednoduchým způsobem konzervace bylinek je jejich nakládání do oleje. Můžete je pak použít jako domácí kosmetiku, nebo v kuchyni, třeba při grilování. • Na výrobu budete potřebovat asi tak 300 ml oleje a 5 polévkových lžic sušených bylin dle vlastního výběru.Ty v oleji pečlivě promíchejte, aby všechny částice přišly do […]

od Natalie Krumlovská