Chcete si zpestřit vaše oblíbené hranolky? Zkuste náš tip. Ingredience: 1 kg brambor 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku 1 lžička nastrouhaného zázvoru 1–2 červené chilli papričky 4 lžíce kečupu 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce jablečného octa 2 lžíce medu nebo cukru 120 ml vody  1 lžička kukuřičného škrobu + 1 lžíce vody 2 […]

Můžete je připravit také jako klasické buchty. Ingredience na 20 koláčů: Na těsto: ● 250 g hladké mouky ● 120 ml mléka ● ½ kostky čerstvého droždí ● 60 g sádla ● 1 vejce ● 1 lžička soli Na náplň: ● ½ hlávky malého zelí ● 1 cibule ● 1 lžíce sádla ● 150 g anglické slaniny ● špetka mleté papriky Postup: Mléko zahřejte a rozdrobte do něj droždí. Přidejte cukr a lžičku mouky. […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

K lososu se zeleninová příloha báječně hodí. Jemnou chuť černé čočky beluga skvěle doplní svěží zelený hrášek a křupavé výhonky. Na 2 porce potřebujete: ✿ 400 g lososa ✿ 300 g hrášku ✿ 100 g hráškových výhonků ✿ sůl, pepř ✿ 200 g čočky beluga ✿ 80 g másla ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 […]

Vychutnejte si pokrm plný mletého masa, fazolí a kukuřice. Ve střední Americe ho milují. Ingredience: 2 lžíce oleje 2 cibule  3 stroužky česneku 700 g mletého hovězího masa 1–2 chilli papričky 1 červená paprika 2 lžičky mleté sladké papriky  2 lžičky římského kmínu  1 lžička oregana 2 lžíce rajčatového protlaku  1 plechovka krájených rajčat 300 ml […]

Na této balkánské dobrotě si můžete pochutnat s rýží i chlebem.  Ingredience na 4 porce: ● menší hlávka zelí ● 400 g mletého hovězího masa ● 1/2 cibule ● cca 4 lžíce oleje ● 2 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky ● sůl ● mletý pepř ● citron Postup: Ze zelí odstraňte košťály a nakrájejte je na širší nudličky. Dejte do hrnce a spařte horkou vodou, poté zceďte a nechte dobře okapat. V rendlíku orestujte […]

Svěží salát z pestré směsi různé zeleniny s lahodným dresinkem výborně doplní každý oběd či večeři. Nebo si ho můžete dát jen tak samotný, třeba jako lehkou večeři, nebo odpolední svačinku. Na 2 porce potřebujete: ✿ 700 g mražené jarní směsi ✿ 2 červené čekanky ✿ 8 cherry rajčat ✿ 5 růžičkových kapustiček ✿ 0,5 l bílého vína ✿ 20 […]

Suroviny: 200 g bílých fazolí 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 1 mrkev 2 stroužky česneku 1 stonek řapíkatého celeru 200 g kapusty 150 g bílého zelí 2 brambory 2 rajčata 4 krajíce staršího chleba 1 l zeleninového vývaru snítka tymiánu snítka rozmarýnu sůl pepř Postup: Fazole namočte do studené vody a nechte je odstát […]

I bez masa může pokrm chutnatskvěle. Připravte si dokonalou chilli omáčku.  Ingredience: 300 g pšeničných nudlí  1 mrkev 1 menší okurka  1 paprika 2 jarní cibulky  2 lžíce sezamových semínek Na omáčku: 2–3 lžíce chilli pasty (např. sambal) 3 lžíce sójové omáčky  1½ lžíce jablečného octa  1 lžíce sezamového oleje  1 lžíce cukru nebo medu  1 […]

Rizoto s mořskými plody je lahůdka, která vás jako kouzlem přenese do příjemné restaurace ve slunné Itálii. Na přípravu používejte rýži určenu na rizoto, ta má pevné jádro a obsahuje hodně škrobu, který se při vaření uvolňuje, a díky němu je pak rizoto krásně krémové. Na 2 porce potřebujete: ✿ 400 g rýže arborio ✿ 100 g […]

Jednoduchý salát typu coleslaw se hodí jako příloha k jakémukoli pečenému masu nebo smaženým kuřecím kouskům. Ingredience na 4 porce: ● ½ hlávky zelí  ● 2 větší mrkve ● 1 malá cibule ● 300 g zakysané smetany ● 1 lžíce citronové šťávy ● 2 lžíce oleje ● 1 lžíce cukru ● sůl ● pepř Postup: Zelí nakrouhejte. Mrkev očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte najemno. Do mísy dejte […]

Vypadá exoticky. Nejlepší je ho naservírovat s jasmínovou rýží. Ingredience: 2 lžíce oleje   2–3 lžíce zelené kari pasty 600 g kuřecích stehen  400 ml kokosového mléka 150–200 ml vody  1 lilek  1–2 lžíce rybí omáčky 1 lžička cukru  červené chilli na dozdobení limeta k podávání Postup: Na oleji velmi krátce orestujte kari pastu. Přidejte na […]

Suroviny: 1,2–1,5 kg srnčí kýty 100 g másla 1 lžíce koření na divočinu 200 g špeku 2 balíčky mražené zeleninové směsi pod svíčkovou 6 bobkových listů 10 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře 2 smetany ke šlehání 30 g slaniny hladká mouka sůl cukr citronová šťáva Postup: Srnčí kýtu odblaňte a potřete směsí rozpuštěného […]

Zajímavé a trochu netradiční spojení chutí šťavnaté grilované makrely s ochucenou červenou řepou vás zaručeně dostane. Na 4 porce potřebujete: ✿ 1800g makrely na gril ✿ 500 g předvařené červené řepy ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 1 červenou cibuli ✿ 1 lžíci vinného octa ✿ 1 stroužek česneku ✿ 2 lžíce nasekané pažitky ✿ 1 lžíci medu ✿ 1 lžičku soli ✿ pepř ✿ 2 […]

Suroviny: 2 kuřecí stehna 2 litry vody 2 klasy kukuřice 600 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 4 jarní cibulky hrst čerstvého koriandru 1 lžička oregana 2 bobkové listy 100 ml smetany hrst kaparů 1 limeta 1 avokádo sůl pepř Postup: Do velkého hrnce vložte kuřecí stehna, přidejte k nim nakrájenou cibuli, česnek, jarní […]

Mořské plody jsou neodmyslitelnou součástí středomořské kuchyně. Ale my si je tentokrát připravíme na asijský způsob, se sójovou a rybí omáčkou.  Ingredience: 250 g krevet  250 g mražených kalamárových kroužků (nebo jiných mražených mořských plodů) 2 lžíce rostlinného oleje  2 stroužky česneku 1–2 červené chilli papričky  400 g vařené rýže   2 lžíce sójové omáčky  1 […]