Tento toskánský salát je oblíbený všude po světě. Ingredience: 200 g cherry rajčat  1 menší červená cibule 2 hrsti černých oliv 150–200 g staršího chleba 2–3 lžíce olivového oleje 1 lžíce vinného nebo červeného octa  sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup: Starší chléb nakrájejte na kostky. Rozprostřete je na plech, zakapejte olivovým olejem […]

Jednoduchý, rychlý a navíc výborný slaný koláč můžete obohatit třeba i klobáskou. Potřebujete: ✿ 500 g listového těsta ✿ 300 g baby špenátu ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 3 vejce ✿ 100 g cherry rajčat ✿ 100 g tvrdého sýra ✿ 100 g slaniny ✿ 250 ml smetany na šlehání ✿ 1 jarní cibulku ✿ 2 stroužky česneku ✿ sůl, pepř ✿ muškátový oříšek 1. Těsto rozválejte dokulata […]

Léto se pomalu loučí a příroda se halí do kouzelných barev. To je ideální chvíle pro to, vzít do ruky nůžky, lepidlo, kousek papíru nebo zajímavé přírodniny a pustit se do tvoření. V novém čísle časopisu Tvoření s dětmi a pro děti na vás čeká spousta inspirace, jak si podzim užít naplno – ať už […]

Zajímavé je, že jde o ryze české jídlo, na které ve Francii nenarazíte. Brambory si uvařte den předem a dobrota pak bude raz dva hotová. Ingredience:  250 g uzeného masa nebo párků  2 lžíce sádla  5 vařených vajec  2 syrová vejce  200 ml smetany  4 cibule  sůl  pepř  tymián  2 lžíce strouhanky Postup: Pekáček vymažte sádlem a vysypejte strouhankou. Vařené […]

Ochutnejte výbornou italskou specialitu, která se skvěle hodí k lehkému vínu či proseccu. Ingredience: 1 zralý meloun Kantalupe 150–200 g kvalitní sušené šunky (například parmská, jamón serrano nebo prosciutto) 1 hrst čerstvé bazalky 2 lžíce balzamikové redukce nebo kvalitního balzamikového octa 1 lžíce kvalitního olivového oleje extra panenského čerstvě mletý černý pepř mořská sůl dle chuti […]

Ideální jídlo pro letní večery. Použít lze jakékoli těstoviny. Potřebujete: ✿ 500 g těstovin ✿ 20 krevet ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 menší cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 300 g cherry rajčátek ✿ hrst čerstvé bazalky ✿ 1 chilli papričku ✿ 1 citron 1. Na rozpáleném oleji v pánvi opečte asi 4 minuty nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidejte nakrájený česnek. Po minutě přidejte […]

Snadno do něho zpracujete jakoukoli uzeninu. Pokud nejsou po ruce klobásy, přijde vhod i nakrájené uzené nebo slanina. Ingredience:  2 konzervy fazolí  1 pikantní klobása  1 konzerva loupaných rajčat  1 stroužek česneku  1 cibule  2 lžíce nasekané petrželky  sůl  pepř  olej Postup: Cibuli nakrájejte najemno a česnek na plátky. Klobásu nakrájejte na kolečka. V hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje. Opečte na něm cibuli […]

Připravuje se ve Španělsku a při parných letních dnech je ideální. Ingredience: ½ melounu 1 menší salátová okurka 1–2 lžíce limetkové šťávy 2–3 snítky petrželky 4–6 lístků máty špetka soli a pepře 1 lžíce olivového oleje led Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na kostky. Okurku oloupejte, polovinu nakrájejte na kousky, druhou polovinu […]

Asi 15 minut před dovařením přidejte do jídla na kousky nakrájená rajčata.  Ingredience:  400 g brambor    300 g uzeniny  1 cibule  1 lžíce sladké papriky  1 červená kapie  1 l vývaru  ½ lžičky kmínu  1 chilli paprička  1 lžíce sádla  sůl  pepř Postup: Cibuli nakrájejte na kolečka. V hrnci rozpalte sádlo a cibuli na něm osmahněte. Pak vše zasypte paprikou, promíchejte […]

Tahle mexická polévka s rajčaty a zeleninou vás mile překvapí kombinací svých rozmanitých chutí. Potřebujete: ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ 3–4 rajčata ✿ 1 plechovku fazolí ✿ 2 l vývaru ✿ 1 avokádo ✿ 100 g bryndzy ✿ sůl, pepř ✿ špetku tymiánu ✿ bazalku ✿ hnědý cukr ✿ 1 citron ✿ 1 tortillu nebo nachos 1. Na rozpáleném oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou […]

Milujete partnera, ale jeho dospělé děti vás „nedávají“? Naučte se, jak si udržet klid a nadhled, i když vás jejich chladné pohledy někdy pálí až v žaludku. Pokud se k vám jeho děti chovají odtažitě, nebo vás dokonce ignorují, neznamená to ještě, že jste špatná. Často za tím stojí staré rodinné křivdy, loajalita k mámě nebo pouhý strach ze změny. […]

Nedá vám téměř žádnou práci a je mnohem lepší než kterákoli jiná kupovaná zmrzlina. Ingredience: 800 g dužiny svěžího vodního melounu 100 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku) 2–3 lžíce medu 1 lžíce limetkové nebo citronové šťávy pár lístků máty na ozdobu Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na menší kostky […]

Italská specialita panzanella (čti: panzanela) je jednoduchý salát z pár přísad, jimž dominují rajčata a dokřupava opečený chléb. Potřebujete: ✿ 500 g rajčat ✿ 2 silné krajíce staršího chleba ✿ 1 červenou cibuli ✿ ¼ listového salátu ✿ hrst listové petrželky ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 2 lžíce vinného octa ✿ pár oliv ✿ sůl, pepř 1. Chléb nakrájejte na kostky. Lehce je osolte, promíchejte s […]

Suroviny: Na těsto: 180 g hladké mouky 100 g vychlazeného másla špetka soli 50 ml ledové vody Na náplň: 125 g ricotty 300 g rajčat 1 lžíce olivového oleje 1 lžička oregana 1 lžička drceného chilli sůl pepř 2 stroužky česneku Postup: V míse promíchejte mouku se špetkou soli. Přidejte na kostky nakrájené vychlazené máslo […]

Chalupářská klasika, která dokonale chutná se džbánkem studeného piva. Ingredience na 12 kusů:  8 kvalitních špekáčků  2 velké cibule  1 černé pivo (500 ml)  plechovka drcených rajčat (400 ml)  4 stroužky česneku  sůl  pepř  1–1,5 lžíce sladké papriky  lžička pálivé papriky Postup: Troubu vyhřejte na 180 °C. Špekáčky podélně rozřízněte a nařízněte jako na oheň – můžete udělat klasické zářezy na obou […]

Melounová miska s krevetami je nejen nápaditá, ale také krásně barevná. Ladí oku i chuti. Ingredience: 1 menší žlutý nebo oranžový meloun (např. Galia či Kantalupe) 200 g tygřích krevet šťáva z ½ limetky 1–2 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř čerstvý koriandr nebo máta špetka chilli Postup: Meloun rozpulte a lžící opatrně […]