Kvalitní olivový olej, sezonní zelenina a čerstvé ryby – to jsou pilíře tradiční řecké kuchyně. Každý, kdo se někdy do této překrásné země vydal na dovolenou, nedá na jejich tradiční pokrmy dopustit. Připravte si některý z nich v pohodlí domova. Suroviny: Na omáčku: 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 1 konzerva sekaných rajčat 2 lžičky […]

Je velice osvěžující, lehký a do letních dnů jako dělaný. Ingredience: 2 vejce natvrdo (dají se použít i křepelčí, která se do tohoto salátu hodí více) 5–6 ředkviček ½ salátové okurky 100–150 g řeckého jogurtu nebo zakysané smetany sůl a pepř dle chuti čerstvý kopr jarní cibulka čerstvá citronová anebo limetová šťáva Postup: Jogurt osolte […]

Konečně je tu březen a s ním i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy, které skutečně voní jarem. Prostřednictvím něj si připomenete, že právě teď je ten správný čas dopřát si víc lásky, lehkosti a radosti. Svět emocí a ženské síly Hned na úvod vás čeká silný příběh čtenářky, který ve […]

Rychlý zeleninový salát s tuňákem je plný vitaminů, minerálů, bílkovin a zdravých tuků, které vás skvěle zasytí. Potřebujete: ✿ 150 g salátových listů (ledový, římský, rukola, polníček, špenát…) ✿ 2 lžíce balzamikového octa ✿ 6 cherry rajčat ✿ ½ avokáda nebo salátové okurky ✿ ½ červené cibule ✿ 1 filet uzeného lososa ✿ 10 ml citronové šťávy […]

Suroviny: Na korpus: 200 g máslových sušenek 100 g másla Na krém: 4 žloutky 100 ml limetové šťávy 1 kůra z 1 limety 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka Na ozdobu: šlehačka plátky limet Postup: Sušenky rozemelte a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Směs natlačte do dortové formy a pečte asi 10 minut v troubě předehřáté […]

Chystáte letní oslavu pro rodinu? Tak v takovém případě vám na ní plněné ředkvičky nesmějí chybět. Ingredience: 12 větších ředkviček 2 vejce natvrdo 1–2 lžíce smetanového sýra nebo lučiny 1 lžíce majonézy nebo zakysané smetany 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru 1 lžíce nasekané petrželky sůl a pepř dle chuti listy čerstvé  petrželky nebo kopru na […]

Osvěžující domácí citronáda je ideální nápoj na horké letní dny. Je jednoduchá, zdravější než kupované limonády a můžete si ji dochutit podle sebe. Ingredience na cca 1 litr: ● 4 citrony ● 100 g cukru (nebo medu) ● 1 l vody (perlivé či neperlivé) ● pár lístků máty ● led Postup: Citrony omyjte a vymačkejte z nich šťávu. Do džbánu nalijte asi 200 ml teplé vody a rozpusťte v ní […]

Zasytí a jsou v něm obsažené všechny chutě té pravé Asie.  Ingredience: 300 g hovězí roštěné či svíčkové 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička rybí omáčky šťáva z ½ limetky 1 stroužek česneku 1 lžička strouhaného zázvoru 1 lžíce oleje ½ ledového salátu 1 menší červená cibule 1 chilli paprička 1 mrkev hrst čerstvého koriandru […]

Na guláš má každý svůj recept a pokaždé je trochu jiný. Připravte si třeba tenhle klasický z hovězího masa s lehce pikantní chutí. Potřebujete: ✿ 750 g hovězí kližky ✿ 750 g cibule ✿ 4 stroužky česneku ✿ 1 chilli papričku ✿ 2 lžíce sladké papriky ✿ 1 lžičku mletého kmínu ✿ 1 lžičku majoránky ✿ 1 lžičku chilli ✿ 1 lžíci rajského protlaku […]

Tento lehký ovocný drink je ideální na zahradní party, piknik nebo letní posezení s přáteli. Spojení šťavnatého ovoce, svěžího vína a jemných bublinek vytvoří osvěžující kombinaci, která příjemně naladí každého hosta. Ingredience na 6 porcí: ● 1 láhev bílého vína (např. Sauvignon Blanc) ● 200 ml pomerančového džusu ● 250 ml perlivé vody ● 2 pomeranče ● 3 kiwi ● 1 citron ● 1 broskev ● 1 hrnek jahod […]

Do tohoto salátu můžete přidat také jahody, ostružiny nebo třeba šťavnatou broskev. Ingredience: 2 hrsti čerstvého polníčku  1 hrst čerstvých borůvek 1 hrst malin 1 hrnek vodního melounu, nakrájeného na kostičky nebo vykrojeného do kuliček 80 g feta sýra 1–2 lžičky medu 1 lžíce olivového oleje šťáva z ½ citronu nebo limetky pepř lístky máty […]

Grenadina je tradiční sirup vyráběný z granátových jablek, nikoli z třešní, jak se mnozí domnívají. Má sladkokyselou chuť a krásnou červenou barvu. Ingredience na 4 sklenice: ● 1 l čerstvé šťávy z granátových jablek ● 100 g cukru ● šťáva z citronu Postup: Do malého hrnce nalijte šťávu a přidejte cukr. Pomalu zahřívejte a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí, ale nevařte. Přidejte citronovou šťávu, která zvýrazní chuť a prodlouží […]

Svěží kombinace listových salátů a lososa je na léto jako stvořená.  Ingredience: 2 filety lososa sůl a pepř  1 lžíce olivového oleje  hrst rukoly hrst polníčku hrst baby špenátu 1 menší červená cibule 8–10 cherry rajčátek ½ citronu Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžička dijonské hořčice šťáva z ½ citronu sůl, pepř dle […]

Bezmasý guláš tak trochu na asijský způsob. Potřebujete: ✿ 1 balení uzeného tofu ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 cibule ✿ 1mrkev ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 lžíci nakládaného bambusu ✿ mletou papriku ✿ chilli ✿ koriandr ✿ sůl, pepř ✿ olej Omáčka: ✿ 2 lžíce octa ✿ 4 lžíce rajčatového protlaku ✿ 3 lžičky medu ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 3 lžíce sójové omáčky 1. Papriky očistěte a nakrájejte […]

Sangria je osvěžující španělský nápoj plný ovocné chuti a letní pohody. Připravíte ji snadno doma a skvěle se hodí na oslavy i lenivé večery. Ingredience na cca 6 porcí: ● 1 lahev červeného vína (např. Tempranillo) ● 1 pomeranč ● 1 citron ● 1 jablko ● 100 ml pomerančového džusu ● 50 ml brandy (volitelně) ● 1 lžíce cukru ● 250 ml perlivé vody ● led Postup: Omyté ovoce nakrájejte na plátky […]

Suroviny: 500 g kuřecích prsou 150 g řeckého jogurtu 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky ½ lžičky kurkumy sůl pepř 100 g kukuřičných lupínků 1 lžíce olivového oleje Postup: Nejprve si připravte marinádu. Ve velké míse smíchejte řecký jogurt, prolisovaný česnek, sladkou papriku, kurkumu, sůl a pepř. Kuřecí prsa nakrájejte na proužky, vložte je […]