Recepty – 485. stránka

Recepty

Nejen vánoční překvapení, které potěší každého milovníka fermentovaných kvalitních salámů. Těsto: 60 ml teplé vody, 4 lžíce másla, 80 ml mléka, 2 vajíčka, 1 balení sušeného droždí, 400 g hladké mouky, 1 lžíce cukru, ½ lžičky soli Náplň: Kečup, 75 g Čabajkového metrového salámu Schneider Selection, 150 g strouhaného eidamu Mouku smícháme s cukrem, droždím, […]

od Natalie Krumlovská

Pomazánka z třené nivy

Suroviny na 4 porce: 150 g sýru niva 1 žervé 1 tavený sýr 100 g majolky 6 lžic zakysané smetany 5 g mletých ořechů 20 g sterilovaného zeleného pepře 1 pomeranč Postup: Nivu nastrouháme, přidáme ostatní sýry, majolku a smetanu a dobře rozmixujeme. Přidáme ořechy a nakládaný pepř. Pomeranč nakrájíme na plátky a chlebíčky natřené […]

od Hana Černá

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Lasagne se zeleninou

Oblíbené lasagne lze připravit na mnoho způsobů. Mají je rády děti, ale ani dospělí nepohrdnou. Ingredience: 500 g celozrnných těstovin na lasagne, 1 kg mletého krůtího masa, 1 mrkev, 2 malé lilky, 1 menší hlava brokolice, 2 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 500 g rajčatového pyré, 200 g lučiny, 1 lžička mletého pepře, 1 lžíce […]

od Natalie Krumlovská

Sladká tečka: kokosové řezy

Vynikající tvarohový kakaovo-kokosový moučník, kterému neodoláte. Suroviny na 30 kusů Na těsto – 175 g hladké mouky – 175 g polohrubé mouky – 50 g strouhaného kokosu – 90 g moučkového cukru – 1 prášek do pečiva – 4 lžíce holanského kakaa – 150 g změklého másla – 2 vejce – špetka soli – tuk […]

od Karla Pelikánová

Krevetová polévka s kokosovým mlékem

Suroviny:  1 žlutá paprika  2 velká rajčata  1 svazek jarní cibulky  25g zázvoru  2 chilli papričky  200g koktejlových krevetek  2 lžíce oleje  250ml kokosového mléka  600ml vývaru  4 lžíce světlé sójové omáčky  šťáva z 1 limetky  čerstvý koriandr na ozdobení Postup: Papriku očistíme […]

od Denisa Brýlová

Penne z červené čočky a mrkve s lososem

Tyto penne, tedy silnější trubičky, mají červenavou barvu, která vařením trochu vybledne. To jim ovšem na chuti ani výživové hodnotě nijak neubere. Potřebujete: 1 balení penne z červené očky a mrkve (250 g), 4 filety lososa, 2 šalotky, olivový olej, 250 ml smetany, 1 lžíci citronové šťávy, sůl, mletý pepř, bazalku na ozdobení Postup: Zeleninové penne vložte […]

od Simona Škodáková

Medový nugát

Suroviny: 400 g medu 150 g mléčné čokolády 80 g másla 0,25 l smetany ke šlehání 1 plechovka kondenzovaného mléka 250 g mandlových plátků 2 lžíce sušené smetany Postup: V kastrůlku přivedeme k varu smetanu s kondenzovaným mlékem a s medem. Necháme probublávat, dokud směs nedosáhne teploty 118–120 °C a zcela nezkaramelizuje. Odstavíme a dáme […]

od Hana Černá

Grilovaný ananas s krémem a hoblinami kokosu

Suroviny:  1 ananas  80 g cukru hnědého  500 g měkkého tvarohu  2 lžíce perníkového koření  50 g cukru moučka  1 pomeranč  1 citrón  60 g hoblin kokosu Postup: Ananas očistíme a nakrájíme na kolečka, vyřízneme střed a prohodíme s hnědým cukrem. Tefal Optigrill Elite rozpálíme na program […]

od Denisa Brýlová

Domácí sushi s uzeným lososem

Suroviny:  330 g sushi rýže  60 ml rýžového vinného octa  2 lžičky cukru krupice  2 lžičky soli  200 g uzeného lososa v plátcích  1 lžička wasabi  2 plátky řasy nori  sójová omáčka Postup: Rýži 5 minut proplachujeme pod tekoucí vodou, pak ji přesypeme do hrnce, zalijeme 435 […]

od Denisa Brýlová

Vepřová krkovice mnoha vůní

Suroviny:  1,7 kg vepřové krkovičky  50 g zázvoru  4 stroužky česneku  1 červená chilli paprička  4 hvězdičky badyánu  50 g třtinového cukru  250 ml saké (japonské víno)  ½ šálku ústřicové omáčky  1 lžička koření pěti vůní Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Omyté, očištěné a osušené […]

od Denisa Brýlová

Obalovaná ryba

Suroviny na 4 porce: 4 kapří filety olej na smažení 1 lilek 1 cuketa olivový olej sůl, pepř Obal: hladká mouka 2 bílky sůl Postup: Bílky rozšleháme, osolíme a smícháme s moukou na těstíčko, jímž protáhneme rybí filety pokrájené na delší proužky (nudle). Obalené maso pak zvolna usmažíme na oleji (pozor, aby se kousky neslepily) […]

od Hana Černá

Plněná vejce

Nestačili jste spotřebovat vejce koupená na Vánoce? Vůbec nevadí, teď je můžete využít k výrobě báječné pochoutky. Potřebujete: 5 vajec, 1 malou konzervu drceného tuňáka, 2 lžíce smetany, 1 balíček lučiny, citronovou šťávu, čerstvou pažitku nebo petrželku, listový salát, papriku, rajče nebo podobnou zeleninu na zdobení Postup: Vejce uvařte ve vodě s trochou soli natvrdo, zchlaďte je […]

od Simona Škodáková

Skotská vejce

Surovin na 4 porce: 300 g mletého masa (směs) 4 vejce sůl, pepř zelená petrželka na dochucení masa 2–3 lžíce mouky na obalení 1 vajíčko strouhanka na obalení masa rostlinný tuk (olej) na hluboké smažení Postup: Mleté maso propracujte s kořenícími přísadami (část petrželky si ponechte na ozdobu) a jedním vajíčkem. Zbylá vejce vložte do studené […]

od Hana Černá

Mexická fajitas

Suroviny:  6 tortil  3 kuřecí prsa  2 cibule  6 barevných paprik Marináda:  2 lžičky cukru třtinového  špetka kajenského pepře  2 limetky  2 lžičky oregana  špetka mleté skořice  sůl a olej na opečení Postup: Kuřecí maso nakrájíme na dlouhé pruhy, marinujeme ve směsi limetkové šťávy a […]

od Denisa Brýlová

Ochutnejte kaši s wasabi

Wasabi je japonský silně pálivý křen, zbarvený do zelena. Tato kaše je vhodná například k pikantnímu pečenému nebo grilovanému kuřecímu masu. Tak ji pojďte s námi vyzkoušet. Oloupeme a pokrájíme 500 g brambor. Poté je uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Mezitím zahřejeme v rendlíku 100 ml mléka, vmícháme 2 lžičky wasabi a chvíli společně […]

od Denisa Brýlová