Recepty – 466. stránka

Recepty

Bageta je univerzální pečivo. Můžete ji třeba nakrájet na kolečka a použít pro jednohubky, výtečné jsou i plněné šunkou, sýrem, zeleninou a podobně. Potřebujete: 3 lžičky sušeného droždí, 3 hrnky hladké mouky, 1 hrnek vody , 1 lžičku soli , 1 lžíci olivového oleje, špetku cukru Postup: Cukr, teplou vodu a droždí smíchejte a nechte vzejít kvásek. Mouku smíchejte se solí, přilijte kvásek a olej a zpracujte […]

od Simona Škodáková

Kakaový koláč s hruškami

Koláč má jemnou kakaovou chuť, která dobře ladí s nasládlými hruškami. Suroviny na 10 porcí – 2 vejce – 110 g hladké mouky – 60 g mletých mandlí – 1 lžíce kakaa – 1 lžička skořice – ½ lžičky prášku do pečiva – 100 g másla – 70 g třtinového cukru – 3 hrušky – […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Minestrone

Suroviny: 1 lžíce olivový olej 100 g nudliček slaniny 1 velká nasekaná cibule nebo pórek 2 nahrubo nastrouhané mrkve 2 pokrájené řapíky celeru 2 utřené stroužek česnek 1 l vývaru 1 plechovka drcených rajčat 1 hrnek drobných těstovin 300 g hlávkového zelí 2 cukety 1 plechovka fazolí v slaném nálevu 1 lžička oregana podle […]

od Hana Černá

Obrácený švestkový koláč

Bleskurychlý koláč se švestkami, se kterým není moc práce, a přesto chutná výborně. Suroviny na 12 porcí – 3 vejce – 3 lžíce krupicového cukru – 1 vanilkový cukr – šťáva a kůra z jednoho citronu – 100 g másla – 120 g bílého jogurtu – 120 g polohrubé mouky – 1 lžička prášku do […]

od Karla Pelikánová

Meruňkový koláč sypaný mandlemi

Vyzkoušejte vynikající voňavý koláč plný meruněk s originální drobenkou. Suroviny na 10 porcí – 270 g polohrubé mouky – 220 g bílého jogurtu – 140 g třtinového cukru – 3 vejce – ½ prášku do pečiva – meruňky – máslo a hrubá mouka na formu Na drobenku – 15 g třtinového cukru – hrst mandlí […]

od Karla Pelikánová

Ředkvičkový salát s vajíčkem

S pečivem je tato pochoutka vhodná jako svačina nebo lehká večeře. Ingredience: 2 svazky ředkviček, 1/2 salátové okurky, 2 vařená vejce, 2 vařené brambory, 2 lžíce bílého jogurtu, sůl, čerstvé zelené bylinky Postup: Ředkvičky očistěte, omyjte a nakrájejte na plátky. Celou omytou neoloupanou okurku nakrájejte na kolečka. Vařená vajíčka a brambory oloupejte a nakrájejte na […]

od Natalie Krumlovská

Treska v papilotě s jarní zeleninkou

Ogrilovaný salát podávejte jako přílohu k rybě. Je to ideální a lehká příloha, která vás naprosto nadchne. Navíc příprava není nikterak složitá. Ingredience: 4 mrkve, 2 kedlubny, 4 jarní cibulky, 600 g tresky, olivový olej, sůl a pepř, svazek čerstvého tymiánu, 2 saláty Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Z pečicího papíru nastříhejte čtyři archy […]

od Natalie Krumlovská

Zelené jarní špagety

Při podávání přidejte křehké špičky chřestu a posypejte hoblinkami parmazánu. Ingredience: 1 balení špaget, 1 svazek zeleného chřestu, ½ avokáda, ½ citronu, ½ limety, čerstvé bylinky, ½ kelímku zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 1 šalotka, 1 hrnek mraženého hrášku, 2 hrsti rukoly, sůl a pepř Postup: Špagety vařte 5 minut, pak k nim vložte […]

od Natalie Krumlovská

Jehně na česneku

Suroviny na 4 porce: jehněčí kýta•150 g slaniny•sůl•4 stroužky česneku•100 g másla•1 kostka instantní šťávy k pečenému masu•4 cibule•vývar nebo horká voda•rozmarýn Postup: 1. Maso protkneme slaninou, osolíme, potřeme drceným česnekem, vložíme do pekáče a pokryjeme zbytkem slaniny. Přidáme máslo a přikryté pečeme. Podle potřeby podléváme horkou vodou (nebo vývarem). Až je maso […]

od Hana Černá

Jarní zeleninový vývar

Suroviny na 6 porcí: jehněčí kosti s masem (ze stehna) 4 mrkve 3 petržele 1 kedlubna (není nutná) 1 zelená paprika 1 cibule 100 g celeru rozmarýn sůl 4 kuličky nového koření 10 kuliček pepře 2 bobkové listy strouhaná kůra z jednoho citronu 1 lžička sušeného estragonu 0,2 l bílého vína 400 g hrášku v nálevu […]

od Hana Černá

Bílá chřestová polévka

Dejte si k ní zapečenou bagetu nakrájenou na plátky, potřenou máslem a posypanou sýrem, který po ní necháte pořádně roztéct. Ingredience: 2 lžíce másla, 1 bílá cibule, 2 hrnky vody, sůl, 1 lžička bílého chřestu, 1 lžička citronové kůry, ½ lžičky bílého pepře, 200 ml smetany ke šlehání, 3 žloutky Postup: V hrnci rozpusťte máslo […]

od Natalie Krumlovská

Máslo s medvědím česnekem

Tuto typickou jarní bylinku si můžete začerstva užívat jen asi měsíc v roce, tak hurá na ni. Ingredience: 250 g másla, 60 g medvědího česneku, ½ lžičky soli, ¼ lžičky čerstvě mletého pepře Postup: Máslo nechte změknout v pokojové teplotě, medvědí česnek nakrájejte na menší kousky. Máslo, medvědí česnek, sůl a pepř dejte do mixéru […]

od Natalie Krumlovská

Vepřová rolka s kopřivami

Konzumací mladých kopřiv získáme zejména vitaminy B2, B6 a C a zlepšíme si krvetvorbu. Navíc jsou vhodné na očistu celého těla, zvlášť po dlouhém zimním období. V březnu je také ta nejlepší doba na jejich sběr. Vyražte tedy do přírody a vytvořte z nich lahodný pokrm. Ingredience: 800 g vepřové kýty, 200 g listů mladých […]

od Natalie Krumlovská

Mrkvové košíčky

Troubu předehřejeme na 170 °C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Prosejeme 200 g hladké mouky s lžičkou prášku do pečiva a sodou. Ušleháme 125 g změklého másla se 120 g moučkového cukru a 1 vanilkovým cukrem, postupně přišleháme 1 vejce a citronovou kůru, střídavě mouku, 50 ml mléka a 3 lžíce pomerančového džusu. Košíčky […]

od Denisa Brýlová

Velikonoční sekanina

Suroviny na 4 porce: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv pro chuť další jarní bylinky sůl pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme nasáknout. […]

od Hana Černá