Recepty – 460. stránka

Recepty

Pečivo z listového těsta plněné špenátem je ideálním pohoštěním pro přátele. Suroviny na 10 kusů – 1 listové těsto – 2 stroužky česneku – 1 cibule – 100 g sýru feta – 300 g čerstvého špenátu – 2 vejce – olivový olej Postup 1. Na oleji orestujte nakrájenou cibulku a česnek a přidejte omytý špenát. […]

od Karla Pelikánová

Rebarborový džem se zázvorem

Rebarboru můžete i zavařit jako džem a schovat třeba na zimu. Můžete ho použít na lívance, do jogurtu, na chleba, prostě jako každý jiný. Potřebujete: 800 g oloupané rebarbory, 50 g čerstvého zázvoru, 1 pomeranč, 800 g želírovacího cukru 1 : 1, 1 citron Postup: Očištěnou rebarboru nakrájejte na 2cm kousky, dejte je do mísy a posypejte cukrem. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru […]

od Simona Škodáková

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Babiččin koláč se zelím

Koláč z listového těsta se zelím, šunkou a slaninou je výborné pohoštění. Suroviny na 10 porcí – 1 listové těsto – 300 g kysaného zelí – 120 g slaniny – 150 g zakysané smetany – 2 vejce – 100 ml bílého vína – 100 ml smetany ke šlehání – 6 plátků šunky – 1 cibule […]

od Karla Pelikánová

Chalupářská zelňačka

Jednoduchá sytá polévka s bramborem, zelím a kousky klobásy. Suroviny na 3 porce – 320 g kysaného zelí – 1 větší brambora – klobása (chorizo) – ½ cibule – 400 ml vody – 2 lžíce sádla – 2 lžíce mouky – 1 lžička mleté sladké papriky – 1 lžička kmínu – sůl Postup 1. V […]

od Karla Pelikánová

Dort Pavlova s ovocem

Nadýchaný sněhový dort z bílků je velmi efektní a dozdobit ho můžete jakýmkoli ovocem. Dort je inspirován baletkou Annou Pavlovovou. Pro lehoučký sněhový korpus byla inspirací její nadýchaná baletní sukně ve světle zelené barvě. Proto se Pavlova tradičně zdobí kousky čerstvého kiwi. Ingredience: Korpus: 10 bílků (300 g), 526 g cukru krupice, 38 g kukuřičného […]

od Natalie Krumlovská

Plněné žampiony

Suroviny na 4 porce: ● 400 g žampionů ● sůl ● 200 g sýra s modrou plísní ● 2 žloutky ● pažitka ● čerstvé bylinky ● trocha olivového oleje Postup: Oloupaným žampionům vyřízneme nožky. Nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme sekanou pažitku a trochu čerstvých bylinek. Směsí hladce naplníme hlavičky hub, […]

od Marion Paluchová

Rebarborovo-jablkový závin

Závin s rebarborou a jablky je svěží, pikantní – skvělá inspirace na chutný moučník v době, kdy je rebarbora dobře dostupná. Potřebujete: 1 listové těsto, 400 g jablek, 400 g rebarbory, 1 lžíce pudinkového prášku, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky mleté skořice, 30 g moučkového cukru, 1 vejce na potření, 100 g zakysané smetany, máta na ozdobu Postup: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky nebo malé kostičky, […]

od Simona Škodáková

Skvělé malé dortíčky

Chcete si opravdu pochutnat a ještě udělat na návštěvu dojem? Tak zkuste tyto malé Pavlova dortíčky. Ingredience: 4 vaječné bílky, 200 g cukru krupice, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 1 lžíce vinného octa, špetka soli, 400 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr, ovoce na ozdobu Postup: Bílky se solí vyšlehejte dotuha. Poté přidejte cukr, […]

od Natalie Krumlovská

Křupavý domácí chléb se škvarky

Není nad chutný a voňavý chléb. Pusťte se do jeho přípravy s naším snadným postupem. Ingredience: 500 g hladké chlebové mouky, 200 g žitné mouky, 1 celé pivo, trochu vody, 40 g čerstvého droždí, špetka celého kmínu, špetka anýzu, sůl, cukr na kvásek, 250 g celých škvarků, + hrubá sůl Škvarková pomazánka: vanička umletých škvarků […]

od Natalie Krumlovská

Domácí chléb bez droždí

V současné době je v obchodech droždí nedostatkové zboží, a tak pro vás máme skvělý recept na chléb bez kynutí. A věřte, že rozdíl ani nepoznáte. Místo droždí můžete v receptech vyzkoušet sodu nebo kypřicí prášek, dobře ale poslouží i zakysané mléčné výrobky, jako jsou jogurty, kefír, zákys nebo podmáslí. Suroviny: 300 g hladké mouky, […]

od Natalie Krumlovská

Oblíbení slaní šneci

Využijte trochu svého volného času a vykouzlete si lahodné těsto, kterému nemůže žádné kupované konkurovat. Jak na to? Ingredience na listové těsto: 500 g hladké mouky, 10 g soli, 1 žloutek, 200 g studené vody, 450 g ledového másla Ingredience na náplň: 100 g čedaru, 100 g šunky, 100 g anglické slaniny, 100 g rajčatového […]

od Natalie Krumlovská

Tuňákový koláč

Suroviny:  1 lžíce olivového oleje  3 cibule 4 vejce  125 ml smetany  sůl a pepř  250 g listového těsta  1 konzerva tuňáka  2 hrsti rukoly Postup: Troubu předehřejeme na 200 °C. Olivový olej rozpálíme v pánvi s nepřilnavým povrchem, přidáme cibuli a opékáme ji dozlatova asi 6 minut. […]

od Denisa Brýlová

Vepřové se zelím

I klasická česká specialita vepřo-zelo-knedlo se dá připravit v jednom hrnci a na chuti to nic neubere. Stačí přidat knedlíky. Potřebujete: 4 plátky vepřové krkovice nebo kotlety, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 0,5 l vývaru, 3 lžíce kysané smetany, 1 menší hlávku bílého zelí, mletou sladkou papriku, 3 lžíce bílého vína, sůl, mletý pepř Postup: Maso naklepejte, osolte, opepřete, na oleji osmahněte a dejte do hrnce. Cibuli nakrájejte […]

od Simona Škodáková

Barevná limonáda

Suroviny na 4 porce: ● 8 lžic malinového nebo brusinkového kompotu (nebo dvojnásobek čerstvého drobného ovoce) ● 0,8 l čerstvě vymačkané pomerančové šťávy ● 6–8 lžic medu ● 1 l jablečného nebo citronového džusu ● lístky čerstvé meduňky na ozdobu Postup: Do vysokých sklenic rozdělíme kompot a dáme na 30 minut do mrazničky. Na ovoce […]

od Marion Paluchová

Marocká káva

Suroviny na 4 porce: ● 8 silných plátků pomeranče ● 4 lžičky cukru krystal ● 2 šálky pramenité vody ● 2 šálky fi ltrované kávy ● 12 lžic šlehačky na ozdobu Postup: Do šálků rozdělíme plátky pomeranče a posypeme je cukrem. Zalijeme je vroucí vodou a necháme krátce působit. Dolijeme horkou kávu a zdobíme šlehačkou. […]

od Marion Paluchová