Recepty – 455. stránka

Recepty

A když buchty, nemůže chybět česká klasika – buchty jako od babičky. Kromě tvarohové můžete použít povidla nebo náplň makovou. Potřebujete: 1 kg hladké mouky, 120 g cukru krupice, 100 g vepřového sádla, 42 g čerstvého droždí, 3 bílky, 5 dl mléka, špetku soli, 1 žloutek na potření Na náplň: 500 g tvarohu, 150 g cukru, 2 vanilkové cukry, hrst rozinek, 1 vejce Postup: Z trochy mléka, […]

od Simona Škodáková

Božský čokoládový dort à la Sachr

Každý milovník sladkého by tento vyhlášený dort měl alespoň jednou v životě ochutnat. My vám ukážeme, jak na to! Ingredience: (průměr dortu 24 cm): 180 g másla (pokojové teploty), 150 g cukru moučka, 6 vajec, 180 g rozpuštěné čokolády, 180 g pšeničné hladké mouky, 150 g cukru krystal, pár kapek bourbonu, 1 špetka soli, 0,5 […]

od Natalie Krumlovská

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Aby váš dort chutnal jako originál z Vídně

Základem je třené těsto To vzniká zásadně tak, že mícháte tak dlouho máslo s cukrem, až viditelně nabude a zesvětlá. Jak na pečení Aby se dort lépe vyndal z formy, můžete do ní na dno dát pečicí papír, případně umístit papír i kolem dokola. Kvalitní čokoláda Základem dobrého čokoládového dortu je poctivá […]

od Natalie Krumlovská

Štrůdl s uzeným a zelím

Suroviny:  1 listové těsto  150 g uzeného masa  100 g kysaného zelí  kmín a sůl a 1 vejce Postup: Na pomoučeném vále rovnoměrně rozválíme listové těsto. Po celé ploše krom 2 cm okrajů poskládáme na kostičky nakrájené uzené maso a kysané zelí. Zasypeme kmínem. Slaný štrúdl opatrně zamotáme a přeneseme na plech […]

od Denisa Brýlová

Lehký bramborový salát s koprem

Bramborový salát s čerstvým koprem bude výtečnou přílohou třeba k přírodnímu drůbežímu řízku. Dobrý je ale i jenom tak samotný s pečivem. Ingredience: 500 g brambor, 1 okurka, 3–4 snítky kopru čerstvého, 70 g bílého jogurtu, 100 g zakysané smetany, 2–3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř Postup: Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. […]

od Natalie Krumlovská

Pivní cibulačka se sýrem

Uvařte si cibulačku, která vám navíc dodá plno vitaminů. Ingredience: 6 cibulí, 100 g másla, 2 stroužky česneku, 1 lžička cukru krupice, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce škrobu, 300 ml piva, 750 ml hovězího vývaru, 1 bageta, 120 g tvrdého sýra Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno. Rozehřejte máslo, přidejte cibuli a prolisovaný česnek, přidejte cukr […]

od Natalie Krumlovská

Bochník plný sýra pro všechny

Suroviny:  1 bochník chleba  200 g sýra eidam  ½ hrsti lístků čerstvého rozmarýnu a petrželky  5 snítek tymiánu  20 ml olivového oleje Postup: Bochník nařežeme nožem na pečivo nejprve podélně na proužky, následně křížem vodorovně. Zářezy by měly být hluboké zhruba do poloviny výšky bochníku. Sýr najemno nastrouháme. Bylinky nasekáme […]

od Denisa Brýlová

Houbový závin

Suroviny na 6 porcí: ● 1 list. těsto ● 1 vejce ● kmín Na náplň: ● 2 lž. oleje ● 2 cibule ● pepř ● 350 g lesních hub ● 2 vejce ● sůl ● 2 lž. šlehačky ● strouhanka Příprava: 1. V pánvi na oleji opečeme cibuli doměkka (asi 5 min). Přidáme kmín, a […]

od Marion Paluchová

Dezert s jahodami

Suroviny na 6 porcí: ● 6 plát. list. těsta ● 4 plát. želatiny ● 600 g jahod ● 3 lž. mléka ● 50 g lísk. oříšků ● 3 lž. krystalu ● 4 lž. moučky ● 200 g šlehačky ● 250 g tvarohu Postup: 1. Plátky těsta rozkrojíme, dáme na plech s pečicím papírem a propícháme […]

od Marion Paluchová

Vepřové maso s mrkví

Po dušení je mrkev hezky měkká a přitom ne kašovitá, s příjemně sladkou chutí, čímž si získá přízeň všech. Ingredience: 1kg vepřové plece, sůl a čerstvě mletý pepř, 1 lžíce rostlinného oleje, 100g másla, 1–2 cibule, 1 litr hovězího vývaru nebo vody, 30 g hladké mouky, 500 g mrkve, špetka muškátového květu, špetka cukru krupice […]

od Natalie Krumlovská

Kynuté buchty jako od babičky

Nadýchané a voňavé buchty jsou jedním ze symbolů české kuchyně. Upečte si je spolu s námi k nedělní kávě. Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky, 75 g cukru krupice, 250 g mléka, 4 žloutky, 150 g másla, 40 g kvasnic, 5 g soli, citronová kůra (1 citron) Maková náplň: 50 g cukru krupice, 125 […]

od Natalie Krumlovská

Rebarborový koláč

Suroviny: 230g studeného másla 260g hladké mouky 15g cukru krupice čtvrt lžičky soli 120g velmi studené vody 500g rebarbory 3 lžíce kukuřičného škrobu 1/3 hrnku cukru špetka soli lžička zázvoru jahody Postup: V míse smícháme mouku, cukr a sůl. Máslo nakrájíme na kostky, přidáme k mouce a rukama propracujeme – snažíme se máslo vždy zploštit […]

od Denisa Brýlová

Treska v koriandrové krustě

Balíček s rybou v alobalu si otevřete každý až na talíři – vůně se na vás vyvalí, o chuti nemluvě. K rybě můžete připravit omáčku z bílého jogurtu, pár kapek citronu a špetky soli. Ingredience: 1 svazek čerstvého koriandru, 1 stroužek česneku, šťáva z jednoho citronu, 1 cm dlouhý kus zázvoru, 1 zelená chilli paprička, […]

od Natalie Krumlovská

Pražené mandličky k zobání

Suroviny:  madle i se slupkou (množství záleží na vás)  olej a sůl  oblíbené koření Postup: Mandle se slupkou nasypeme do vroucí vody a minutku povaříme. Nevaříme příliš dlouho, aby nebyly „gumové“. Pak je scedíme a ihned, ještě teplé, je začneme vylupovat ze slupky. Poté mandle omastíme v dlaních. Do dlaně si nalijeme […]

od Denisa Brýlová

Zapečená jablíčka

Suroviny na 4 porce: ● 4 menší jablka ● 30 g cukru krupice ● 400 g list. těsta ● 50 g malinové zavařeniny ● 20 g sušených brusinek ● 20 g piškotů ● 15 g cukru krupice ● 20 g vlaš. ořechů ● 1 žloutek ● citron. kůra Na omáčku: ● 250 ml smetany ● […]

od Marion Paluchová