Recepty – 454. stránka

Recepty

Poctivá bramboračka podle našich babiček

 4 brambory  2 mrkve a cibule  1 petržel  kousek celeru  2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  2 hrsti sušených hub  sůl a majoránka  3 stroužky česneku  muškátový květ  drcený kmín Postup:  Brambory a kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme […]

od Denisa Brýlová

Česnečka přijde vhod i při nachlazení

Suroviny:  200 g brambor  2 lžíce sádla  12 stroužků česneku  1 mrkev  1 petržel  1/4 celeru  2 cibule  petržel  chléb Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké proužky a cibule na drobné kousky. V kastrole rozehřejeme sádlo, osmahneme na […]

od Denisa Brýlová

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Lehký dort s krémem a strouhanou čokoládou

Tento božský moučník si zamilují nejen malí mlsalové. Suroviny na 10 porcí Na těsto – 200 g polohrubé mouky – 200 g cukru – 10 lžic oleje – 20 lžic vody – 4 vejce – 1 prášek do pečiva – pečicí papír Na krém – 500 g měkkého tučného tvarohu – 100 g jogurtu – […]

od Karla Pelikánová

Trhaný chléb s čabajkovým salámem

Tradiční uzenářská značka Schneider představila vánoční překvapení, které potěší každého milovníka fermentovaných salámů – metr dlouhý originální maďarský čabajkový salám prémiové řady Selection. Na 100 gramů výrobku bylo použito 120 gramů pečlivě vybraného masa, přičemž metrový salám (299 Kč) je jemně vyuzený na bukovém dřevě a je bezlepkový. Jak jej ale využít v kuchyni? Co […]

od Jan Nováček

Slané košíčky z pepřové šunky

Některé recepty dokáží překvapit svou jednoduchostí, a slané košíčky ze šunky s černým pepřem prémiové řady Schneider Selection jsou přesně takové. Šunka je vyrobena z 97 % z pečlivě vybrané vepřové kýty a navíc je příjemně pikantní. Šetrné dušení v páře jí zároveň dodává jemnou chuť (balení 150 g/44,90 Kč) . Ingredience: 1 balení Šunky […]

od Jan Nováček

Bramborová Tortilla

Suroviny na 4 porce: 400g brambor 4 velké cibule 7–8 vajec (podle velikosti) 4–5 lžic mléka 0,25 l olivového nebo slunečnicového oleje sůl Příprava: Brambory a cibuli a nakrájíme na kostičky. Vložíme do nepřilnavé pánve a přilijeme olej tak, aby téměř zalil brambory. Osolíme (aby sůl zůstala na bramborách, ne v oleji). Na mírném ohni […]

od Hana Černá

Štavnatý delikátní roastbeef

Přípravu roastbeefu nesmíte uspěchat! Dáte-li mu čas a péči, můžete se těšit na takový roastbeef, jaký jste ještě nikdy nejedli, a vzpomínat na jeho chuť ještě dlouho. Ingredience 500 g hovězího válečku, 300 ml masového vývaru, 30 g sádla, 30 g másla, 150 ml vývaru, sůl, pepř Postup: Maso vcelku osolíme, opepříme a na rozpáleném […]

od Natalie Krumlovská

Křehké tvarohové řezy s ovocem

Vynikající moučník s tvarohem a meruňkami k odpolednímu nedělnímu čaji. Suroviny na 20 kusů Na těsto – 3 hrnky polohrubé mouky – 1 a ½ hrnku moučkového cukru – 200 g nakrájeného másla – ½ prášku do pečiva – 2 vejce – 50 ml smetany – špetka soli – pečicí papír Na náplň – 500 […]

od Karla Pelikánová

Staročeská zelňačka s klobásou

Suroviny:  400 g kysaného zelí  280 g brambor  sůl, kmín, pepř  100 g másla  120 g hladké mouky  1 cibule  400 g moravské klobásy  250 ml mléka  100 g zakysané smetany  hladkolistá petržel Postup:  Kysané zelí scedíme a překrájíme na středně velké kusy, dáme […]

od Denisa Brýlová

Lehký netradiční ovocný dezert

Kateřinin recept na tento dezert je výborný. Ale to bychom nebyli my, abychom ho trochu nezjednodušili. Ingredience: 4 zralé žluté banány, 1 jablko, 100 g másla + máslo na smažení, cukr moučka, tuzemák, vlašské ořechy Postup: Máslo rozpustíme na pánvi, na rozehřáté poklademe oloupané banány a na kostky nakrájené jablko. Po 1 až 2 minutách […]

od Natalie Krumlovská

Poctivá polévka od babičky

Máte rádi recepty svých babiček, kdy některé bývají i stoleté a jsou takovým rodinným stříbrem? Ingredience: droby z husy, 2 mrkve, petržel, celer a petrželová nať, 2 stroužky česneku, celé nové koření, pepř, máslo, 150 ml mléka, hladká mouka, muškátový oříšek Postup: Do osolené vody dáme vařit očištěné drůbky, ale bez jater, přidáme rozpůlenou cibuli, […]

od Natalie Krumlovská

Krémová z pečených rajčat a paprik

Suroviny:  700 g dozrálých rajčat  5 kusů červených podlouhlých paprik  1 cibule  šťáva z ½ citronu  500 ml zeleninového vývaru  olivový olej  sůl a pepř  1 lžička balzamikového octa  1 lžíce třtinového cukru (nemusí být)  1 malá hrst čerstvého oregana  4 bagetky k podávání […]

od Denisa Brýlová

Lososové brambory

Suroviny na 4 porce: 200 g uzeného lososa 2 lžíce zakysané smetany 2 lžíce extra panenského olivového oleje 2 lžíce pažitky nebo jiných čerstvých bylinek 400 g brambor typu A sůl pepř Postup: Uvařené brambory necháme vyhladnout a poté nakrájíme na větší kostky. Smícháme se zakysanou smetanou, olivovým olejem a bylinkami, dochutíme solí a pepřem. […]

od Hana Černá

Těstoviny s houbovou omáčkou

S těstovinami jde všechno snadno a rychle. Spolu s houbami, zakysanou smetanou, pažitkou a majoránkou na talíři vykouzlíte báječné jídlo! Potřebujete: 500 g těstovin, 3 hrsti čerstvých hub, 2 lžíce zakysané smetany, 1 velký stroužek česneku, čerstvou majoránku, čerstvou pažitku, slunečnicový olej, sůl, mletý pepř Postup: Těstoviny, například široké nudle apod., uvařte podle návodu na obalu. Česnek oloupejte a prolisujte. […]

od Simona Škodáková

Výborná Katčina svačinka pro dva

Co byste hledali za takovýmto názvem? Určitě ne pomazánku z ovčího rokfóru s křenem. Kombinace, kterou Kateřina miluje. Ingredience: 250 g ideálně ovčího rokfóru, pevnější konzistence, 1 až 2 lžičky čerstvého křenu nebo podle chuti, 100 až 150 g másla, olivy podle chuti, čerstvý, ideálně domácí chléb Postup: Na pomazánku použijeme vyzrálý, ale ne úplně, […]

od Natalie Krumlovská