Je zdravý, šťavnatý a chuťově výborný. Losos je i u nás jednou z nejoblíbenějších ryb. A se zeleninovým salátem a sýrem feta skvěle ladí. Potřebujete: ✿ 2 filety lososa ✿ 6 cherry rajčátek ✿ ½ listového salátu ✿ 1 salátovou okurku ✿ 1 skleničku oliv ✿ 1 žlutou papriku ✿ 100 g sýru feta ✿ sůl ✿ koření na ryby ✿ 1 snítku rozmarýnu ✿ olej ✿ 1 citron ✿ hladkou […]

Co si připravit k vydatné večeři? Překvapte svou rodinu výborným steakem na pepři. Ingredience: 2 rump steaky 2 lžíce nakládaného pepře čerstvě drcený pepř maldonská sůl 250 ml smetany ke šlehání rostlinný olej Postup: Steakové maso lehce naklepejte klouby na rukou. Dobře si ho osolte a opepřete. Nechte jej aspoň 10 minut odležet při pokojové […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Suroviny: 4 vepřové kotlety s kostí nebo bez 1 smetana 2 vrchovaté lžíce dijonské hořčice 1–2 cibule 1 lžíce čerstvého tymiánu mletý pepř sůl olej Postup: Kotlety naklepejte, po krajích na pár místech nařízněte, aby se nekroutily při pečení. Osolte, opepřete. Cibuli nakrájejte na proužky a orestujte na pánvi s olejem. Přendejte ji do pekáčku […]

Kombinace kuřecího masa smíchaného se zeleninou se hodí jako lehký oběd i večeře. Potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 2 lžíce másla ✿ 1 snítku rozmarýnu ✿ 1 snítku tymiánu ✿ 300 g polníčku nebo baby špenátu ✿ 7 ks cherry rajčátek, červených i žlutých ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíce balzamikového octa ✿ 2 lžičky medu ✿ 1 stroužek česneku ✿ sůl, pepř 1. V misce si […]

Jehněčí roláda s bylinkovou nádivkou je vyložená lahůdka pro nevšední chvíle, která v sobě kombinuje jemnou chuť jehněčího masa s vůní čerstvých bylinek. Ingredience: ● 1 kg jehněčího masa (plát) ● 50 g strouhanky ● 2 stroužky česneku ● 1 cibule ● 2 lžíce nasekaného rozmarýnu ● 2 lžíce nasekané máty ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Jehněčí maso naklepejte na plát. Smíchejte strouhanku, nasekaný […]

Suroviny: Na korpus: 225 g másla 350 g hladké mouky špetka soli Na náplň: 800 g jablek 120 g cukru 1 lžíce skořice 1 lžička perníkového koření šťáva z ½ citronu ½ balení pudinkového prášku Postup: Ve velké míse smíchejte mouku se špetkou soli a přidejte na kostičky nakrájené studené máslo. Přidejte 5 lžic ledové […]

Kuřecí steak nemusí být vůbec nudný a vysušený. Zkuste tento postup a přesvědčte se sami. Ingredience: 4 plátky kuřecích prsou sušený tymián a česnek sůl, pepř rostlinný olej Na bylinkové máslo: 250 g změklého másla 1 lžíce sušeného tymiánu pepř, sůl 1 stroužek česneku Postup: Nejprve si připravte bylinkové máslo smícháním povoleného másla, tymiánu, soli, pepře a prolisovaného […]

Libová krůtí prsa plněná špenátem, rajčaty a sýrem, a jako příloha křupavá brokolice. To je hotová symfonie chutí! Potřebujete: ✿ 1 krůtí prsa ✿ 3 stroužky česneku ✿ sůl, pepř ✿ 1lžičku drcených chilli papriček ✿ 2 lžíce sušených rajčat v oleji ✿ 200 g listového špenátu ✿ 150 g sýru ricotta ✿ 2 lžíce oleje ✿ 1 brokolici ✿ 1 lžíci másla 1. Krůtí prsa rozřízněte a […]

Hovězí roláda s houbovou nádivkou je naprostá delikatesa plná výrazných chutí, která si získá srdce a nadchne jazýček každého požitkáře a gurmána. Ingredience na 4 porce: ● 1 kg hovězího masa (plát) ● 200 g hub ● 1 cibule ● 3 stroužky česneku ● 100 g slaniny ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř ● 1 lžička rozmarýnu Postup: Hovězí maso naklepejte na plát. Na pánvi osmahněte cibuli, česnek, […]

Ještě nikdy jste nejedli tuňákový steak? To je ale velká chyba. Například jako rychlá večeře je dokonalý! Ingredience: 300 g tuňáka kůra z 1 citronu 1 lžíce bílého sezamu 1 lžíce černého sezamu olivový olej sůl, pepř 2 lžíce medu 2 lžíce balzamikového octa Postup: Na zálivku si smíchejte balzamiko, med a trochu soli a […]

Špízy se tradičně připravují na grilu, stejně dobře se ale dají udělat i doma v troubě. Potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 2 cibule ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 žlutou papriku Marináda: ✿ 2 lžíce sójové omáčky ✿ 1 lžíci worcestrové omáčky ✿ 1 lžíci třtinového cukru ✿ 1 lžíci medu ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 lžíci oleje ✿ špetku chilli ✿ sůl, pepř 1. […]

Kuřecí roláda plněná špenátem a ricottou je lehký a chutný pokrm ideální pro slavnostní oběd nebo večeři. Jako přílohu můžete podávat brambory, listy salátu i lístky rukoly, ale na roládě si pochutnáte i s křupavým tmavým chlebem. Ingredience: ● 4 kuřecí prsa ● 200 g čerstvého špenátu ● 150 g ricotty ● 2 stroužky česneku ● 50 g strouhaného parmazánu ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl […]

Suroviny: 300 g třtinového cukru 250 g másla 350 g polohrubé mouky 4 vejce 5 jablek 2 lžičky skořice 1 balení kypřicího prášku 100 g mletých ořechů máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy Postup: Jablka oloupejte, odstraňte jim jádřince a pak je nastrouhejte najemno. V druhé míse promíchejte cukr s moukou, skořicí […]

Hořčičný dresink s čerstvě umletým pepřem, trochou medu a česneku je k vepřovému masu tou nejlepší kombinací. Ingredience: 3–5 vepřových kotlet s kostí sůl, čerstvě mletý pepř 5 lžic plnotučné hořčice 2 lžíce medu 2 lžíce rostlinného oleje (+ olej na restování) 3 stroužky česneku Postup: Kotlety si osolte, opepřete a nechte je chvíli odležet. […]

Když si na snídani dáte záležet, je to posila i chuťovka pro celý den. Ingredience: ● 160 g celozrnných ovesných vloček ● špetka mletého zázvoru ● špetka mleté skořice ● 80 g rozinek ● 40 g chia semínek ● 2 lžíce javorového sirupu ● 500 ml polotučného mléka ● 300 g bílého řeckého jogurtu ● 2 lžíce javorového sirupu ● 50 g čerstvého sýru ● 120 g mrkve ● 20 g vlašských ořechů Postup: Ovesná kaše: Ovesné vločky, skořici, zázvor, rozinky, chia semínka a dvě lžíce […]