Nic není lepšího než těstoviny s mořskými plody. Krevety navíc dnes seženete v každém větším supermarketu.  Ingredience: 350 g vyloupaných tygřích krevet 400 g fettuccine 150 g másla 10 cherry rajčátek 200 ml smetany na vaření 150 g nastrouhaného parmazánu nebo sýru grana padano 2 stroužky česneku sůl a pepř Postup: Na pánvi rozpusťte máslo, osmahněte česnek a vyloupané krevety […]

Jednoduchý a levný recept na slané pohoštění, které přijde vhod nejen k pivu a vínu. Potřebujete: ✿ 400 g hladké mouky ✿ 100 g tuku ✿ 1 lžičku cukru ✿ 200–220 ml vlažného piva ✿ 1 žloutek ✿ 1/2 kostky droždí ✿ 1/2 lžičky soli ✿ 1 bílek na potření Posyp: ✿ mák ✿ hrubozrnnou sůl ✿ sezamová semínka nebo […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Sladko-pikantní kuře na medu a hořčici je lahůdkou, která okouzlí vaše chuťové buňky. Ingredience: ● 4 kuřecí stehna ● 3 lžíce medu ● 2 lžíce dijonské hořčice ● 1 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Smíchejte med, hořčici, olej, sůl a pepř. Tuto směs rozetřete po kuřecích stehnech a nechte marinovat přibližně 15 minut. Kuřecí stehna položte do pekáče a pečte v troubě […]

Tento legendární pokrm patří mezi klenoty francouzské kuchyně. Díky snadné dostupnosti cibule býval dříve považován za jídlo chudých, jeho dnešní verze je ovšem dotažená k dokonalosti kvalitním bílým vínem a křupavými sýrovými tousty. Příprava receptu není složitá a výsledkem bude dokonalá polévka, která je dostatečně sytá na to, aby posloužila i jako hlavní jídlo. Suroviny: 1 kg cibule 1,5 […]

Suroviny: 900 g – 1,3 kg libové jehněčí kýty 25–30 g zázvoru nakrájeného nadrobno 2 snítky nasekaného čerstvého rozmarýnu 1 stroužek česneku oloupaný a nakrájený nadrobno 2 lžíce olivového oleje 300 ml portského 15 velkých vypeckovaných rozpůlených švestek 6 cherry rajčat 2 lžíce zázvorového sirupu pepř sůl Postup: Troubu předehřejte na 180–190 °C a v […]

Skvělý předkrm nebo večeře. Kuřecí křidélka můžete podávat s hranolky, dipy, se zeleninovou oblohou, posypat je bylinkami apod. Potřebujete: ✿ 10 kuřecích křidélek ✿ 1 cibuli ✿ 250 ml světlého piva ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 chilli papričku ✿ 1 lžíci másla ✿ grilovací koření ✿ mletý kmín ✿ sůl, pepř 1. Křidélka omyjte, […]

Za situace, že je venku krásné a ještě dost teplé babí léto, jsou právě tyto kuřecí špízy  skvělou volbou pro venkovní grilování. Ingredience: ● 500 g kuřecích prsou ● 2 papriky (červená a žlutá) ● 1 cibule ● 2 lžíce olivového oleje ● šťáva z 1 citronu ● sůl ● pepř ● sušený česnek Postup: Kuřecí prsa nakrájejte na menší kostky. Papriky a cibuli nakrájejte na větší kusy. V míse smíchejte olej, […]

Suroviny: 4 mrkve ½ bulvy celeru 1 petržel ½ kuřete 1 bobkový list nové koření kuličky černého pepře sůl 200 g rýže 2 lžíce nasekané petržele Postup: Kuřecí maso vložte do hrnce se studenou vodou. Přidejte dvě mrkve, petržel, celer nakrájený na menší kusy, bobkový list, pár kuliček nového koření a několik kuliček černého pepře. […]

Farfalle jsou těstoviny nejen chutné, ale také krásné. Mají tvar motýlka nebo jakési mašličky a na talíři vypadají vždycky dobře.  Ingredience: 400 g farfalle těstovin 10 cherry rajčátek 200 g feta sýru 1 malá zelená paprika hrst čerstvé rukoly 100 ml extra panenského olivového oleje 2 lžíce citróonové šťávy sůl a pepř podle chuti Postup:  Uvařte farfalle ve […]

Křupavé dýňové hranolky s parmazánem jsou skvělou alternativou k tradičním bramborovým hranolkům. A hlavně bez zbytečných kalorií. Ingredience: ● 500 g dýně ● 2 lžíce olivového oleje ● 50 g strouhaného parmazánu ● 1 lžička sušeného tymiánu ● sůl a pepř dle chuti Postup: Dýni hokaido oloupejte a nakrájejte na hranolky. V míse je promíchejte s olivovým olejem, parmazánem, tymiánem, solí a pepřem. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. […]

Obvykle se cibule přidává do mletého masa. My si nyní přidáme mleté maso do cibule. Suroviny: 300 g mletého hovězího a vepřového masa 8 středně velkých cibulí hrst jarní cibulky 3 lžice nastrouhaného sýra 1 lžíce worcesterské omáčky pár kapek tabasca 3 lžíce rajčatového protlaku rostlinný olej sůl, pepř Postup: Na pánvi si rozehřejte olej a orestujte na […]

Ratatouille (čti ratatui) je tradiční francouzský pokrm ze středomořské směsi zeleniny. Nejlépe si ho vychutnáte s čerstvou křupavou bagetkou. Potřebujete: ✿ 2 lilky ✿ 2 papriky ✿ 3 rajčata ✿ 2 cukety ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 šalotku ✿ 300 ml drcených rajčat v plechovce ✿ 1 lžíci provensálských bylinek ✿ 6 snítek tymiánu ✿ 20 g másla ✿ sůl, pepř ✿ olivový olej 1. Na troše olivového […]

Toto jemné dýňové rizoto s vůní šalvěje je skvělým podzimním pokrmem, který zahřeje a zasytí. Ingredience: ● 300 g dýně ● 200 g arborio rýže ● 1 cibule ● 1 litr zeleninového vývaru ● 50 g parmazánu ● 2 lžíce másla ● 1 lžíce olivového oleje ● 100 ml bílého vína ● 10 listů šalvěje ● sůl a pepř dle chuti Postup: Dýni oloupejte a nakrájejte na malé […]

Tuto večeři budete mít hotovou skutečně během pár minut. Rychlou přípravu oceníte i ve chvíli, kdy přijde nečekaná návštěva. Suroviny: 1 balení těsta na pizzu 250 g ricotty 150 g zakysané smetany 2 větší červené cibule sůl, pepř koření na pizzu olivový olej Postup: Vyválejte si těsto a přeneste ho na plech vyložený pečíicím papírem. Smíchejte ricottu, […]

Tyto dýňové muffiny s čokoládovými kousky jsou skvělým dezertem nebo svačinou plnou podzimních chutí. Ingredience: ● 200 g dýňového pyré ● 200 g hladké mouky ● 100 g cukru ● 2 vejce ● 1 lžička prášku do pečiva ● 1 lžička skořice ● 100 g čokoládových kousků ● 100 ml rostlinného oleje ● špetka soli Postup: V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. V jiné míse prošlehejte […]