Kdo má rád chuťově výrazné sýry,  určitě si tento chlebík oblíbí. Ingredience 4 plátky kvalitního chleba (nejlépe ciabatta) 1 zralá hruška 100 g modrého sýra 80 g čerstvého sýra či žervé 50 g vlašských ořechů (nahrubo nasekaných) 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce medu čerstvý tymián sůl a pepř podle chuti Postup: Chléb nakrájejte na […]

Originální pochoutka k vínu i pivu, to jsou výborné sýrové kuličky obalené v oříšcích, ale i granátových zrníčkách, sušených brusinkách a dalších dobrotách. Potřebujete: ✿ 250 g krémového sýru (lučina, philadelphia, kozí…) ✿ 130 g tvrdého sýru (čedar, eidam…) ✿ ½ lžičky česneku ✿ 1 hrst pažitky nebo jarní cibulky ✿ 50 g vlašských ořechů ✿ 50 g pistácií ✿ 50 g […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Jednohubky neboli kanapky nemohou na opulentní silvestrovské tabuli chybět. Tyhle s lososem jsou svým způsobem luxusní a chutnají naprosto báječně! Ingredience: ● 100 g uzených plátků lososa ● 200 g krémového sýra ● 2 lžíce černých jiker z tresky ● sůl ● pepř ● citronová šťáva ● kopr ● celozrnné bagety, případně tousty Postup: Čerstvý sýr, například Lučinu nebo žervé, vložte do misky, přidejte trochu citronové šťávy, dochuťte solí […]

Suroviny: Na těsto: 180 g pšeničné hladké mouky 60 g másla ½ lžičky soli 3 lžíce studené vody Na náplň: 250 g krémového sýra hrst kopru 200 g uzeného lososa kopr na ozdobu sůl pepř Postup: Nejprve si připravte košíčky z těsta. Mouku promíchejte se špetkou soli a zapracujte na kostičky nakrájené vychlazené máslo. Rukama […]

Pravý kaviár je velmi drahý, ale ten používat nemusíte. Kupte si klidně nepravý červený kaviár z kapelínů. Ingredience: 100 g malých krevetek 50 g červeného kaviáru 1 zralé avokádo  ricotta  petrželka na ozdobu  sůl, pepř  pečivo na jednohubky  olivový olej  citron Postup: Z pečiva si vykrajovátkem na cukroví nebo skleničkou vykrojte kolečka a nasucho je […]

Smažený kapr je klasika českých Vánoc. Tento recept vás provede přípravou šťavnatého a křupavého kapřího řízku, který by na tradičně pojatém štědrovečerním stole rozhodně neměl chybět. Ingredience:  4 kapří filety  2 vejce  hladká mouka  strouhanka  sůl  pepř  olej na smažení Postup: Kapří filety osolte a opepřete. Obalte je pak nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Smažte ve velkém množství oleje […]

Nezapomínáme ani na naše nejmenší. Připravte jim slavnostní horkou čokoládu se šlehačkou a pěnovými marshmallow. Suroviny: 100 g mléčné čokolády na vaření  100 g hořké čokolády na vaření 200 ml smetany na vaření  150 ml plnotučného mléka  1 lžička vanilkového extraktu  1 lžička skořice  1 lžička kardamomu  1 lžíce hnědého cukru  marshmallow (nejlépe v mini verzi, pokud je seženete) případně na […]

Nadýchaný bělostný dort ozdobený čerstvými jahodami udělá nejen parádu, ale hlavně skvěle chutná. Potřebujete: ✿ 2 hrnky hladké mouky ✿ 1 hrnek cukru krupice ✿ 250 ml smetany ke šlehání ✿ 3 vejce ✿ 1 lžičku prášku do pečiva Krém: ✿ 500 g mascarpone ✿ 4 lžíce cukru krupice ✿ 250 ml smetany ke šlehání ✿ jahody 1. V míse promíchejte prosátou mouku s […]

Lehká alternativa klasického řízku z kuřecího masa. Bylinková strouhanka přidává pokrmu svěží chuť a zaručuje příjemnou změnu na vánočním stole. Ingredience:  4 kuřecí prsa    2 vejce  strouhanka  hladká mouka  bylinky (petržel, tymián)  sůl  pepř  olej na smažení Postup: Kuřecí prsa lehce naklepejte, osolte a opepřete. Bylinky nasekejte nadrobno a smíchejte je se strouhankou. Řízky obalte postupně v mouce, […]

Suroviny: 500 g hladké mouky 12 párečků 250 ml mléka 50 g másla 1 vejce 1 lžička cukru 1 lžička soli 20 g čerstvého droždí 1 vejce na potření sezam nebo mák na posypání Postup: Ve vlažném mléce rozmícehjte cukr a droždí a nechte na teplém místě vzejít kvásek. Mezitím do mísy prosejte mouku, přidejte […]

Tento drink si zamilujete. Suroviny: 500 ml brusinkového džusu 200 g krystalového cukru 3 badyány 300 ml vody 150 g sušených brusinek 4 nalámané skořicové tyčinky láhev prosecca pomerančová kůra (vymačkejte si pomerančovou šťávu) 200 ml vodky několik snítek rozmarýnu Postup: Do hrnce nalijte džus a vodu, přidejte badyán, brusinky, skořici a pomerančovovou kůru. Pomalu zahřívejte. Přidejte cukr a přiveďte […]

Králičí maso je jemné, zdravé a vhodné i na řízky. V kombinaci s česnekem získává příjemnou chuť, která překvapí svou lahodností. Tento recept nabízí lehkou a chutnou alternativu klasického řízku. Ingredience:  4 plátky králičího masa  3 stroužky česneku  hladká mouka  strouhanka    2 vejce  sůl    pepř  olej na smažení Postup: Králičí maso lehce naklepejte a potřete prolisovaným česnekem, osolte a opepřete. Maso […]

Křehký koláč s perníkovým kořením a čokoládovou náplní všechny nadchne. Potřebujete: ✿ 300 g hladké mouky ✿ 2 žloutky ✿ 150 g másla ✿ 50 g cukru ✿ 1 sáček skořicového cukru ✿ 1 lžičku perníkového koření Náplň: ✿ 1 sáček kakaového pudinku ✿ 350 ml mléka ✿ 40 g cukru ✿ 15 g másla ✿ 1 hořkou čokoládu ✿ vánoční perníčky ✿ brusinky 1. V míse vyšlehejte máslo a […]

Suroviny: 2 brambory 2 mrkve 1 cibule 200 g rybiček v oleji 3 vejce 100 g majonézy sůl Na ozdobu: 1 uvařený bílek 1 jarní cibulka několik lístků hladké petrželky nebo pažitka snítka kopru Postup: Brambory uvařte ve slupce, nechte úplně zchladnout, oloupejte je a nakrájejte na tenké plátky. Mrkev oškrábejte, uvařte na skus a […]

Na slavnostně prostřeném stole se bude tento drink vyjímat. Suroviny: 40 ml bílého rumu 2 limety snítky čerstvé máty 20 ml kokosového likéru strouhaný kokos perlivá voda granátové jablko 2 lžíce krupicového cukru 150 ml kokosového mléka Postup: Nejprve si v hmoždíři nadrťte lístky máty s cukrem a limetovou šťávou. Do shakeru nebo jiné sklenice vhodné na míchání koktejlů […]