Suroviny: 200 g ovesných vloček 100 g ořechů 30 g slunečnicových semínek 30 g sezamových semínek 50 g sušených meruněk 50 g sušených švestek 3 lžíce arašídového másla 3 lžíce medu 1 lžička vanilkového extraktu špetka soli Postup: V míse smíchejte semínka, ovesné vločky, nasekané ořechy a nadrobno nakrájené sušené ovoce. V malém kastrůlku zahřejte […]

Ke snídani, nebo k večeři? Připravte si nadýchaný vaječný koláč z pánve. Ingredience: 4 vejce 100 g tvrdého sýra 2 rajčata 1 hrst čerstvé petrželky 100 ml smetany sůl a pepř 1 lžíce olivového oleje Postup: Rozšlehejte vejce se smetanou, osolte a opepřete. Sýr nastrouhejte na jemno, rajčata nakrájejte na malé kostičky a petrželku nasekejte. […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Klasický maďarský fastfood si můžete dopřát v různých variantách. Tou nejjednodušší a zároveň velmi chutnou je potřít ho prolisovaným stroužkem česneku, ke kterému zkuste přidat trochu sušeného tymiánu. Ingredience: ● 450 g hladké mouky ● 1 vejce ● 250 ml kefíru ● 1 lžíce cukru ● ½ lžičky jedlé sody ● ½ lžičky soli ● 2 lžíce oleje ● olej na smažení Na dohotovení: ● zakysaná smetana ● nastrouhaný sýr Postup: Do mísy […]

Výtečné mrkvové dortíčky si zamilujete. Mrkev dodá těstu úžasnou vláčnost. Potřebujete: ✿ 5 mrkví ✿ 4 vejce ✿ 1 hrnek oleje ✿ 1,5 hrnku třtinového cukru ✿ 2 hrnky polohrubé špaldové mouky ✿ 2 lžičky kypřicího prášku ✿ 2 lžičky jedlé sody ✿ půl lžičky skořice ✿ špetku soli ✿ 1 hrnek mletých ořechů ✿ 1 lžíci medu Krém: ✿ 200 g tvarohu ✿ 200 g zakysané smetany ✿ 10 g […]

Omeletu si můžete dopřát samotnou anebo s jasmínovou rýží.  Ingredience: 4 vejce 100 g konzervované kukuřice 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce cukru 1 lžička rýžového octa 2 lžíce hoisin omáčky (seženete ji na internetu i v každém větším supermarketu) 1 lžíce oleje (na smažení) sůl a pepř 1 jarní cibulka Postup: V misce rozšlehejte […]

Posypaný oříšky a potřený medem se bude chlebíček v ústech jen rozplývat. Potřebujete: ✿ 3 vejce ✿ 3 velké mrkve ✿ 2 velká jablka ✿ 1 hrnek špaldové mouky ✿ 1/3 hrnku žitné mouky ✿ 1/3 hrnku oleje ✿ 3 lžíce medu + na potření ✿ 3 lžíce sekaných oříšků ✿ 1/2 hrnku mléka ✿ 2,5 lžičky kypřicího prášku ✿ 2 lžičky skořice ✿ 3 lžíce rozinek ✿ špetku […]

Rybí polévka je v Maďarsku něco jako národní poklad.  Ingredience: ● 1 kapr ● 2 bobkové listy ● pepř a nové koření ● 3 cibule ● 1 mrkev ● 4 papriky ● 2 brambory ● olej ● 1 lžíce mleté papriky ● 5 stroužků česneku ● 1 petržel ● 1/2 celeru ● 200 ml krájených rajčat ● 250 ml bílého vína ● 2 filety pstruha Postup: Kapra vykuchejte, odřízněte hlavu a ploutve. Kapra nakrájejte […]

Suroviny: 750 g nízkotučného tvarohu 3 vejce 100 g bílého jogurtu 50 g medu 50 g rozinek 2 lžíce rumu 1 lžíce citronové šťávy kůra z 1 citronu 1 lžíce pudinkového prášku špetka soli Postup: Rozinky namočte alespoň na hodinu do rumu, aby dobře nasákly jeho chuť. Dortovou formu vyložte ze všech stran pečicím papírem […]

Máte-li rádi ryby, pak tento lahodný toust rozhodně musíte ochutnat. Kombinace lososa s pošírovaným vejcem je delikátní!  Ingredience: 4 plátky toustového chleba 150 g uzeného lososa 2 vejce 1 hrst čerstvého listového salátu 1 lžíce bílého vinného octa sůl a pepř 1 lžíce másla 1 lžíce citronové šťávy Postup: V pánvi rozehřejte máslo a opečte […]

Tyto neodolatelné brownies (čti braunýs) chutnají tak dobře, že jen těžko uvěříte, že v nich není žádný cukr. Potřebujete: ✿ 1 banán ✿ 2 šálky jemných ovesných vloček ✿ 1 šálek proteinového vanilkového prášku ✿ 2 lžíce kakaa ✿ hrst sekaných ořechů ✿ hrst tmavé čokolády ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ 1 bílý jogurt ✿ hrst borůvek ✿ lístky meduňky 1. Banán oloupejte, vložte […]

Guláš z vepřového masa je šťavnatý. Podávejte ho s knedlíkem a s kopečkem zakysané smetany. Ingredience: ● 800 g vepřové plece ● 2 cibule ● 2 lžíce sádla ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř ● 1 červená paprika ● 1 lžička drceného kmínu ● 2 lžíce sladké mleté papriky ● 500 g kysaného zelí ● 2 bobkové listy ● 1 l vývaru ● 200 ml smetany ● zakysaná smetana k podávání Postup: V hrnci rozehřejte sádlo a opečte […]

Suroviny: Na těsto: 10 malých syrových brambor 3 vařené brambory sůl Na náplň: 300 g směsi vepřového a hovězího mletého masa 1 cibule ½ lžičky koření 2 vejce sůl Poleva: 200 g slaniny 1 menší cibule 1 šálek husté zakysané smetany Postup: Syrové brambory oškrabte a nastrouhejte na jemném struhadle. Dejte do utěrky a vyždímejte […]

Rumunsko bylo v historii považováno za bránu Evropy a to se odrazilo i na jeho kuchyni. Snoubí se v ní totiž středoevropské tradice s balkánským vlivem. Při vaření je také kladen důraz na čerstvost surovin, které většinou pocházejí z místního zemědělství. Ač je rumunská kuchyně v mnohém podobná té naší, přece jen je jiná, a proto rozhodně stojí za vyzkoušení! Suroviny: Na závitky: […]

Šakšúka je původem severoafrický pokrm, ale známá je i u nás. Ingredience: 4 vejce 1 cibule 1 červená paprika 2 stroužky česneku 400 g konzervovaných rajčat 1 lžíce rajčatového protlaku 1/2 lžičky mleté uzené papriky 1/2 lžičky kmínu 1/4 lžičky kajenského pepře sůl a pepř 2 lžíce olivového oleje koriandr na ozdobu Postup: Na velké […]

Klasika, která chutná skvěle i druhý den. Do buřtguláše použijte kvalitní uzeninu. Bude chutnat i jen tak, ale s chlebem s křupavou kůrkou bude dokonalý. Ingredience: ● 300 g brambor ● 2 buřty ● 1 cibule ● 1 lžíce sladké mleté papriky ● ½ lžíce uzené mleté papriky ● ½  lžičky drceného kmínu ● 700 ml vývaru ● 1 červená paprika ● 1 červená feferonka ● 1 lžíce hladké mouky ● 1 lžíce […]