Tortilly (kesadija) můžete také plnit jenom z poloviny a na pánvi přeložit na půlku. Ingredience na 4 porce: ● 4 tortilly ● 200 g kuřecích prsou ● 200 g čedaru ● 250 g cherry rajčat ● 150 g sladké kukuřice ● mletá paprika ● chilli ● sůl ● olej ● zakysaná smetana ● máslo ● polníček na dozdobení Postup: Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, posypte chilli, mletou paprikou, solí a na oleji orestujte. Rajčata nakrájejte na půlky. Velkou pánev rozehřejte […]

Pečivo z brambor je nadýchané a skvěle chutná. Stačí ho jen rozkrojit a namazat třeba máslem nebo je použít na hamburgery. Potřebujete: ✿ 2–3 brambory ✿ 2 hrnky polohrubé mouky ✿ 1/2 hrnku oleje ✿ 1/2 hrnku vlažného mléka ✿ sůl ✿ 2 vejce ✿ 1/2 balíčku droždí ✿ 2 stroužky česneku ✿ kmín ✿ oregano 1. Brambory uvařte v osolené vodě a nechte je […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Suroviny: Na těsto: 225 g hladké mouky 200 g cukru 150 g másla 150 g bílého jogurtu 2 vejce 1 balení kypřicího prášku kůra z 1 citronu 150 g borůvek Na polevu: 2 lžíce cukru moučky citronová šťáva Postup: Rozklepněte obě vejce a oddělte žloutky od bílků. Ke žloutkům přidejte cukr, jogurt, strouhanou citronovou kůru, […]

I ti, kdo červenou řepu příliš nemusejí, si tuto pomazánku oblíbí.  Ingredience: 1 lžíce zakysané smetany  2 střední červené řepy 100 g žervé nebo lučiny 1 stroužek česneku 1 lžíce citronové šťávy sůl a čerstvě mletý pepř 2–3 lžíce drcených pražených arašídů (nesolených) 2 jarní cibulky Postup: Pokud používáte syrovou řepu, uvařte ji ve slupce doměkka […]

Grilovat můžete podle libosti téměř jakoukoli zeleninu: kukuřici, lilek, cuketu, zelený chřest… Potřebujete: ✿ 1 lilek ✿ 1 cuketu ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 žlutou papriku ✿ 1 oranžovou papriku ✿ 1 mrkev ✿ 1 červenou cibuli ✿ olivový olej ✿ lžičku citronové šťávy ✿ středomořské koření ✿ čerstvé bylinky 1. Lilek nakrájejte na […]

Luxusní roládka plná zdravého chřestu se hodí i pro ty, kdo nechtějí tloustnout. Ingredience na 4 porce:  1 ks vepřové panenky  2 vejce  balíček zeleného chřestu  2 lžíce bazalkového pesta  100 g anglické slaniny  1 stonek jarní cibulky  1 lžíce listové petržele  1 lžíce čerstvé pažitky  1 lžička másla  1 lžíce soli  2 špetky pepře Postup: Nejprve vepřovou panenku rozkrojte tak, abyste získala velký plát, který pak […]

Party pohoštění máte hotové raz dva. Medová křidélka jsou klasika, která zachutná všem. Ingredience: 1 kg kuřecích křidélek 4 lžíce medu 3 lžíce sójové omáčky 2 lžíce sladké chilli omáčky 2 lžíce kečupu 2 stroužky česneku 1 lžíce sezamového oleje sůl a čerstvě mletý pepř 2–3 jarní cibulky sezamová semínka Postup: V míse smíchejte med, […]

Je tak lehká, že si ji, se zeleninovým salátem, můžete klidně dát i k večeři. Ingredience:  750 g kuřecích prsních řízků  200 g kvalitní libové slaniny  8 ks sušených rajčat naložených v oleji  2 stroužky česneku  lžička kaparů  tři snítky čerstvého tymiánu  olivový olej  3 dcl bílého vína    sůl  pepř Postup: Kuřecí prsa rozkrojte na plát silný asi 1 cm. Pláty položte […]

Grilovaná žebírka jsou na každé grilovačce oblíbenou lahůdkou, zvlášť když je naložíte do lahodné medové marinády. Potřebujete: ✿ 750 g vepřových žebírek ✿ 300 ml kečupu ✿ 2 chilli papričky ✿ 3 cm čerstvého zázvoru ✿ 1 stroužek česneku ✿ 3 lžíce worcesterské omáčky ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 4 lžíce medu ✿ sůl, […]

Suroviny: Na těsto: 350 g polohrubé mouky 250 ml mléka 120 g másla 120 g cukru 1 vejce ½ balíčku kvasnic Na náplň: 250 g tučného tvarohu 60 g moučkového cukru 1 vejce 1 lžíce rumu Postup: Ve vlažném mléce rozmíchejte lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobené kvasnice. Na teplém místě nechte vzejít kvásek, trvá […]

Není to „tradiční“ české kuřecí kung-pao, ale něco mnohem lepšího. Ingredience: 300 g kuřecích prsou 1 lžíce oleje sůl, pepř 1,5 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky ½ lžíce citronové šťávy 1 stroužek česneku 50 ml vody 1 jarní cibulka petržel 150 g rýže Postup: Nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky a orestujte je na […]

Lehké, přitom chuťově výrazné jídlo, ideální jako nedělní oběd. Ingredience:  750 g krůtích prsou  300 g špenátu  1 menší cibule  3 stroužky česneku  100 ml smetany  2 vejce  3 lžíce másla  snítka oregana  sůl  pepř Postup: Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno, špenát nasekejte. Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnek a pak špenát. Když špenát ztmavne a povolí, zalijte jej smetanou s rozkvedlanými […]

Tato marináda se hodí především ke kuřecímu masu, ale i rybám či mořským plodům. Potřebujete: ✿ 1 kg kuřecích křídel ✿ 200 ml oleje ✿ 1 lžičku šalvěje ✿ 2 lžičky chilli ✿ 1/2 lžičky pepře ✿ špetku skořice ✿ 500 g rajčatového pyré ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 lžíce med ✿ 1 lžíci […]

Suroviny: Na těsto: 200 g polohrubé mouky 50 g cukru špetka soli 1 vejce 100 g másla strouhanka Na náplň: 400 g višní 3 vejce cukr 1 vanilkový cukr 2 lžíce citronové kůry z bio citronu 300 g bílého jogurtu Postup: Višně omyjte a vypeckujte. Na těsto smíchejte mouku s cukrem, solí, vejcem, máslem a […]

Připravte si sendvič, který si zamilujete stejně jako celá rodina. Ingredience: 2 plátky vepřové krkovičky 1 lžíce medu 1 lžička mleté papriky 1 lžíce plnotučné hořčice sůl, pepř olej 3 lžíce rajčatové omáčky (např. passata) 1 stroužek česneku špetka sušeného oregana 2–4 menší bagetky Postup: Plátky krkovičky osolte, opepřete, potřete medem, hořčicí a posypejte paprikou. […]