Precizní práce s tukem je klíčem k dokonalému výsledku. Ingredience: ● 2 kachní prsa ● sůl ● pepř ● 150 ml červeného vína ● 100 g višní ● 1 lžíce cukru ● 50 g másla Postup: Kůži na prsou nařežte ostrým nožem do jemné mřížky, aniž byste porušili maso. Osolte a položte na studenou pánev kůží dolů. Pomalu zahřívejte, aby se tuk postupně vypékal a kůže byla křupavá; trvá to asi 8 […]
Jakmile se oteplí, začneme odkládat vrstvy oblečení – a najednou je vidět, co jsme přes zimu zanedbali: suché holeně, drsnější lokty, napjatá kůže na pažích… Je nejvyšší čas dát pokožce celého těla zase trochu života. Naštěstí to není složité, stačí pár dní správné péče a můžete se opět cítit komfortně a sebevědomě. Pár ranních minut Po probuzení obvykle […]
Je možné, že stačí jediný pohled, a víte, že s tím mužem chcete strávit život? Nebo je to výmysl a touha věčných romantiků? A co tohle citové šílenství vlastně způsobuje? Může za to jen chemie, či spíš naše ego? Jak to, že k někomu pocítíme lásku na první pohled, zatímco tisíce jiných projdou kolem nás bez toho, že bychom si jich všimli? […]
Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]
Turecké závitky z vinných listů patří mezi pokrmy, které dokonale vystihují kouzlo středomořské kuchyně – jsou svěží, voňavé, jednoduché a na jejich přípravu potřebujete pouze několik základních surovin. Jsou ideální jako lehký oběd, ale skvěle poslouží také jako předkrm. Až je ochutnáte, pochopíte, proč jsou v celém Turecku tak populární! Suroviny: 250 g kulatozrnné rýže 250 g vinných […]
Měla jsem květinářství. Docela pěkně jsem si podnikala, nakonec mě ale zničila konkurence. Kdo ale druhému jámu kopá, sám do ní spadne. Po letech, kdy jsem pracovala jako prodavačka za mrzký plat, jsem si konečně mohla dovolit pronajmout si prostory, kde jsem si splnila svůj sen. Květinářství! Nájem nebyl malý, ale já to zvládala. Mnoho […]
Moderní pojetí svíčkové pracuje s redukcí a silnou chutí tvořenou z výpeku. Ingredience: ● 600 g hovězí svíčkové ● 2 mrkve ● 1 petržel ● 1/4 celeru ● 1 cibule ● 100 ml smetany ● 1 l kvalitního vývaru ● tymián ● bobkový list ● sůl ● pepř ● máslo Postup: Maso očistěte, osušte a nechte alespoň 30 minut při pokojové teplotě. Osolte, opepřete a zprudka opečte na másle ze všech stran, aby se zatáhlo. […]
Pleťové masky představují poměrně rychlou pomoc, když potřebujete okamžité viditelné výsledky, například když se chystáte na ples či večírek. Dopřávat byste si je měla ale i v průběhu týdne, ideálně o víkendu. Před nanesením pleťové masky vždy pleť dobře odličte a vyčistěte, jedině tak se účinné látky dostanou tam, kam mají. Maska bude účinnější, pokud před […]
Plastové lahve nemusí putovat hned do tříděného odpadu. Dejte umělohmotným nádobám všech tvarů ještě druhou šanci! Zazáří jako krásná dekorace. Výjevy z písku 1) Tímhle výtvorem rozhodně zabodujete. K výrobě budete potřebovat menší, nejlépe hranatou plastovou lahev, špejli a dekorační písek v různých barvách. 2) Pokud chcete vystihnout dojem romantického západu slunce nad blankytným mořem, na dno lahve nasypte žlutý písek. […]
Lidé se na něj dnes už po zimě vysloveně těší. Nejen proto, že medvědí česnek symbolizuje příchod teplých dní. Ale podstatně také utužuje lidské zdraví. Ještě před pár lety jsme mu nevěnovali tolik pozornosti. Ale dnes je medvědí česnek opravdu v módě a vynikne v každé kuchyni. Není tak aromatický jako jeho běžně používaný jmenovec, ale má hodně […]
Chimichurri omáčka se v Argentině používá hlavně na grilované maso, ale také právě na pečené brambory. Ingredience: 800 g malých brambor 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku hrst čerstvé petrželky 1 lžíce čerstvého oregana (nebo 1 lžička sušeného) 1 menší čerstvá chilli paprička (dle chuti) 1–2 lžíce červeného vinného octa sůl, pepř Postup: Brambory dobře […]
Tahle pomazánka se hodí jak na chlebíčky coby rychlé pohoštění pro návštěvu, tak třeba k večeři. Můžete ji také doplnit dalšími ingrediencemi, jako jsou bylinky či jiné druhy sýrů. Na 4 porce potřebujete: ✿ 200 g jemné goudy ✿ 100 g taveného sýra ✿ 2–3 stroužky česneku ✿ 1 červenou papriku ✿ 100 g majonézy ✿ 1 lžíci pomazánkového másla ✿ 1 lžičku […]
Přes pohotovou reakci koledníci nakonec dosáhli svého. Myslela jsem si, že krátce před šedesátkou probíhají pro ženy Velikonce už v klidu. Předloni se u mě na chalupě stavila moje nejlepší kamarádka Milena. Je z Prahy a z velikonočních tradic měla vždycky nahnáno. Nedivila jsem se proto, když ke mně v pondělí ráno vletěla s prosbou, […]
Poslední dobou se často mluví o speciálních injekcích, po kterých se lehce hubne. Zní to sice lákavě, ale tak jednoduché to není… Jednak jsou tyto injekce primárně určené pro léčbu cukrovky, jednak jsou dost drahé, a navíc mohou zdravým lidem nakonec způsobit i zdravotní problémy. Fungují na principu blokování receptorů, které mozku signalizují sytost. Tyto signály si ale tělo […]
Probouzíte se k ránu zmatená, co se vám to zdálo? Některé sny mohou signalizovat blížící se pohromu nebo varovat, abyste byla ve střehu. Nechápete, proč se vám zdá o jiném muži, létáte nad městem, anebo se uprostřed davu ocitnete nahá? Co to znamená? Všude samí muži I když už nejste s vaším expartnerem v kontaktu, může stále okupovat část […]
Sladká tečka svátečního stolu ve tvaru beránka potěší děti i dospělé. Ingredience: ● 4 vejce ● 150 g cukru ● 150 g polohrubé mouky ● 1 prášek do pečiva ● 80 ml oleje ● citronová kůra ● máslo a mouka na formu ● cukr moučka na posypání Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte olej, citronovou kůru a postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na beránka. Pečte při 170 °C […]
Jehněčí maso je typickým symbolem Velikonoc a při pomalém pečení získá naprosto výjimečnou chuť a dokonale šťavnatou a měkoučkou konzistenci. Ingredience: ● 1 kg jehněčí kýty ● 4 stroužky česneku ● 2 lžíce olivového oleje ● rozmarýn ● sůl ● čerstvě mletý pepř ● 100 ml vývaru Postup: Maso omyjte, osušte a důkladně prošpikujte plátky česneku. Potřete olejem, osolte, opepřete a posypte rozmarýnem. Vložte do […]
Příprava je snadná a pořádný kus masa ocení malí i velcí. Pečená šunka nejlépe chutná s bramborovou kaší anebo jen tak, s čerstvým chlebem a hořčicí. Ingredience: 1–1,5 kg uzené šunky vcelku 2 lžíce medu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce třtinového cukru 2 stroužky česneku 1 lžička mletého pepře 2 lžíce rozpuštěného másla sůl podle chuti Postup: […]
Smysl Francouzek pro přirozenou krásu a eleganci je legendární. Proč se tedy od nich trochu nepřiučit? Zacíleno na líčení! Jejich zásada zní: Lehce, decentně a přitom efektivně a svůdně. S barvami opatrně Na tváři Francouzek bychom jen těžko hledali příliš výrazné líčení. Například oči orámované černou tužkou nebo rtěnku v křiklavých barvách. Jednoznačně tady platí okřídlené pravidlo, že méně je více. Svěží dojem […]
Každé sluneční znamení je obdařeno určitými povahovými rysy, které se vzájemně přitahují, nebo odpuzují. Proč si s někým tak úžasně rozumíte, a s jiným vám to naopak šíleně skřípe? Beran (21. 3. – 20. 4.) Máte ráda výzvy, jste akční a ráda jdete vpřed.K takovému tempu potřebujete mít správného partnera.S Rybami či Pannou vám to šlapat nebude, ale […]
Jednoduchá, lehká a zdravá pomazánka z červené řepy je rychle hotová, připravíte ji během pár minut. Vypadá krásně a ještě lépe chutná. Na 4 porce potřebujete: ✿ 400 g předvařené červené řepy ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 hrst vlašských ořechů ✿ 1 lžíci balzamikového octa ✿ 2–3 lžíce olivového oleje ✿ 100 g řeckého jogurtu ✿ 1 lžící citronové šťávy ✿ sůl, […]
Teď je ideální čas na to, vdechnout svým nehtům nový život. Dlouhý chlad je vysušil a poničil. Proto je důležité zasáhnout. Máte pocit, že se vám nehty najednou víc třepí, lámou a ztratily lesk? Po zimě se to stává. Ale není to nic nevratného. Stačí se o ně jenom správě postarat. Jemně pilujte a mírně tvarujte První krok ke krásné […]