Na náplň můžete použít zeleninu podle sezony. Výborně chutná s chřestem nebo baby špenátem.
Ingredience: 4 porce
800 g mletých kuřecích prsních řízků
1 hrnek uvařeného kuskusu
1 cibule
1 stroužek česneku
1 vejce
1 lžička lístků tymiánu
sůl
pepř
Na dohotovení:
3 uvařená vejce
hrst cherry rajčátek
1 zelená paprika
1 mozzarella
lístky bazalky
Postup:
Uvařená vejce nakrájejte spolu se zeleninou na kousky. Do mísy dejte maso, přidejte kuskus, vejce, najemno nakrájenou cibuli a nedrcený česnek. Vše důkladně promíchejte a směs pak osolte a opepřete podle chuti. Polovinu směsi napěchujte do olejem vymazané pečicí formy.
Přidejte vaječnou směs se zeleninou a dejte ji po celé délce sekané tak, aby okraje byly volné. Poté přidejte druhou polovinu masa, pomačkejte a uhlaďte. Na vrchu sekanou potřete olejem. Vložte ji do trouby předehřáté na 180 0C a pečte zhruba 50 minut.
Doba přípravy: 60 min
Cena za 1 porci: 50 Kč