Skvělý salátek se výborně hodí jako příloha k masu. Pochutnáte si však na něm i jen tak s pečivem.
Ingredience: 3 sladké vícebarevné papriky, 1 fialová cibule, 2 lžíce čerstvého kopru, 3 lžíce citronové šťávy, 3 lžičky olivového oleje, ½ stroužku česneku, sůl, pepř
Postup: Papriky zbavte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi je zlehka osmahněte.
Promíchejte je s nakrájenou cibulí a nasekaným koprem.
Udělejte zálivku z citronové šťávy, olivového oleje, česneku, soli a pepře. Přidejte ji k paprice a dobře promíchejte. Dejte vychladit do lednice.
Ozdobit můžete vlastními oblíbenými bylinkami.