Chcete letos vyzkoušet něco neobvyklého? Pak zkuste burgery s portobello žampiony místo housky.

Na 4 porce potřebujete:

✿ 8 žampionů portobello

✿ 400 g mletého masa

✿ sůl, pepř

✿ 2 rajčata

✿ 1 balení mix listových salátů

✿ 1 červenou cibuli

✿ 2 lžíce sezamových semínek

Dip:

✿ 150 g zakysané smetany

✿ hrst pažitky

✿ sůl

1. Ingredience na dip smíchejte a dejte odležet do lednice. Cibuli a rajčata nakrájejte na tenká kolečka. Žampiony zbavte nožiček a osolte je z obou stran.

2. Maso rozdělte na 4 díly, vytvarujte plack, osolte a opepřete je z obou stran. Na rozpálený gril vložte maso a žampiony. Maso grilujte 3–4 minuty z každé strany, žampiony ještě další 2 minuty.

3. Na vnitřní stranu klobouku žampionu dejte listy salátu, pár koleček rajčete, maso a lžíci dipu, znovu salát, kolečka cibule a přiklopte druhým kloboukem žampionu. Podávejte se zbylým dipem.