Perfektně se vyjímají zejména na oslavě, kterou pořádáte pro svá vnoučata.
Suroviny:
300 g kuřecích prsou
2 vejce
150 ml mléka
150 g hladké mouky
100 g strouhaného parmazánu nebo jiného sýru
olej na smažení Σ sůl
Postup:
Maso nakrájejte na menší kostky. Z hladké mouky, vajec, mléka, soli a nastrouhaného sýra vyrobte těstíčko. Do těsta vložte kousky masa a důkladně je obalte. Nechte maso alespoň hodinu odležet.
Do hlubší pánve anebo kastrůlku nalijte olej a nechte ho pořádně rozpálit. Každý kousek masa ze všech stran dobře osmažte. Vyndejte maso z pánve a položte ho na papírovou utěrku, aby se do ní vsákl přebytečný olej.
Náš tip
Vyrobte si rajčatovou salsu z rajčatového protlaku, soli, česneku a trochy kečupu.
