Klasický nedělní oběd, který nám s láskou chystaly babičky i maminky. Stejným způsobem můžete připravit i plátky kuřecího nebo krůtího masa. Do omáčky je vhodné přidat také trochu strouhaného parmazánu.

Ingredience: 4 porce

4 vepřové kotlety

1 lžíce másla

3 lžíce oleje

sůl

pepř

250 ml smetany na šlehání

1 lžička tymiánu

100 ml bílého vína

Postup:

Maso naklepejte, osolte a opepřete. V pánvi nechte rozpustit máslo a olej. Opečte na něm kotlety dozlatova z obou stran. Pak přilejte víno a nechte ho částečně odpařit. Přilejte smetanu a přidejte lístky tymiánu.

Vše prohřejte a smetanovou omáčku nechte minutku probublávat. Poté stáhněte z ohně. Hotové kotlety podávejte s rýží nebo s opečenými bramborami.

Doba přípravy: 40 min

Cena za 1 porci: 70 Kč