Suroviny:
1 balení listového těsta
3 červené řepy
150 g sýru feta
1 červená cibule
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu
1 snítka tymiánu
Postup:
Červenou řepu oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a promíchejte ji s kolečky cibule, olivovým olejem, medem, lístky tymiánu, solí a pepřem.
Kvalitní listové těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem a na několika místech ho propíchejte vidličkou. Na těsto rozprostřete připravenou náplň a koláč vložte do trouby předehřáté na 200 °C.
Pečte ho asi 25 minut, dokud okraje nezezlátnou a řepa nezměkne. Poté ho posypejte rozdrobenou fetou a celými piniovými oříšky a vraťte ho ještě na 5 minut do trouby. Koláč podávejte teplý se zeleninovým salátem.
Tip!
Na manipulaci s řepou si vezměte potravinářské rukavice.
Miluju pečení a s touhle recepturou to vypadá jako snadný a rychlý postup. Určitě to zkusím udělat na víkend.
Já teda řepu moc nemusím, ale možná v koláči to bude něco jiného. Fetaa a řepa, to by mohlo být dobré!
To zní jako zajímavá kombinace chutí, musím to vyzkoušet. Červená řepa je skvělá surovina, která dodá koláči pěknou barvu.