Když zkombinujete italskou kuchyni s indickou, nemusí to být vůbec špatné. Přesvědčte se sami.

Ingredience:

150 g kuřecích jater

1 lžíce kari koření

½ lžíce majoránky

sůl, pepř

2 stroužky česneku

200 ml smetany ke šlehání

hrnek nastrouhaného tvrdého sýru

1 vajíčko

čerstvá bazalka na ozdobu

Postup:

Kuřecí játra rozmixujte společně s majoránkou, kari kořením, solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Přidejte ještě vajíčko. Mixujte dohladka. Játrové knedlíčky si uvařte ve vroucí osolené vodě. Mezitím si uvařte těstoviny.

V rendlíku si zahřejte smetanu ke šlehání, poté v ní nechte rozpustit nastrouhaný sýr. Omáčku lehce dochuťte solí a pepřem. Těstoviny promíchejte s omáčkou a přidejte játrové kuličky.