Rychlý dezert do skleničky vypadá elegantně, skvěle chutná a příjemně osvěží po grilovaném menu.

Ingredience pro 4 osoby:

● 250 g mascarpone

● 200 ml smetany ke šlehání

● 300 g jahod

● 80 g cukru

● 1 vanilkový cukr

● 150 g máslových sušenek

● máta na ozdobu

Postup:

Jahody omyjte, několik si odložte na ozdobu a zbytek nakrájejte na kousky. Smetanu vyšlehejte dotuha spolu s vanilkovým cukrem a pak ji vmíchejte do mascarpone oslazeného cukrem.

Sušenky rozdrťte na menší kousky, aby vytvořily křupavou vrstvu. Do skleniček postupně vrstvěte rozdrcené sušenky, krém z mascarpone a jahody. Postup několikrát zopakujte, dokud skleničky nenaplníte téměř po okraj.

Dezert nechte alespoň hodinu chladit v lednici, aby se chutě propojily a krém zpevnil. Před podáváním ozdobte skleničky čerstvými jahodami a lístky máty. Dezert působí lehce, svěže a na zahradní party vytvoří příjemně letní atmosféru.

Příprava: 25 min

Cena za porci: 30 Kč