Pochutnáte si na něm při konzumaci různých druhů sýrů nebo s pečeným masem. Můžete ho přidávat také do slaných snídaňových kaší. Pro pikantní chuť přidejte chilli papričku.

Ingredience: 4 skleničky

1 kg jablek

4 lžíce cukru

4 lžíce octa

kousek zázvoru

2 cibule

6 stroužků česneku

1 lžička mletého kari

1 lžička kurkumy

sůl

pepř

Postup:

Oloupaná a rozkrájená jablka dejte do kastrůlku, přidejte nastrouhaný zázvor, nasekanou cibuli a česnek, pokrájené rozinky, koření, trochu vody a začněte pod pokličkou dusit.

Ocet přidejte, až budou jablka měkká. Na mírném ohni vařte 30 min. do zhoustnutí. Směs pak rozdělte do skleniček a pevně zavíčkujte. Otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Doba přípravy: 60 min

Cena za porci: 20 Kč