Oblíbený cheesecake (čti čízkejk) má mnoho variant. Vyzkoušejte tuto s hroznovými kuličkami.

Na 12 porcí potřebujete:

✿ 200 g máslových sušenek

✿ 4 lžíce mléka

✿ 50 g strouhaných vlašských ořechů

✿ 100 g másla

✿ 300 g hroznového vína

✿ 1 sáček dortového želé

✿ olej

✿ moučkový cukr

Náplň:

✿ 250 g měkkého tvarohu

✿ 200 ml zakysané smetany

✿ 250 g lučiny

✿ 150 g cukru krupice

✿ 1 vanilkový cukr

✿ 20 g želatiny

✿ 80 ml vody

1. Sušenky rozdrťte, pokapejte mlékem a nechte nasáknout. Přidejte ořechy, máslo a propracujte. Hmotu namačkejte na dno formy s pečicím papírem a korpus pečte při 180 °C asi 20 minut.

2. Tvaroh smíchejte se smetanou, lučinou, cukrem a vanilkovým cukrem. Želatinu namočte do vody a nechte nabobtnat. Pak ji ohřejte a horkou vmíchejte do náplně.

3. Vršek formy s korpusem vymažte olejem a vysypejte cukrem. Nalijte náplň, dejte do lednice. Po ztuhnutí poklaďte vínem. Připravte želé a přelijte jím dort.