Vaječnou omeletu s chutí hub si můžete dát jako snídani na vidličku nebo menší večeři pro dvě osoby.

Potřebujete:

✿ 6 vajec

✿ 6 lžic mléka

✿ 1 cibuli

✿ 1 stroužek česneku

✿ 70 g másla

✿ sůl, pepř

✿ 300 g hub

✿ 2 lžíce strouhaného sýru

1. Houby očistěte a nakrájejte na plátky, cibuli a česnek nadrobno. V misce promíchejte vejce s mlékem a jemně strouhaným sýrem, trochu osolte a opepřete.

2. Na pánvi rozehřejte kousek másla a osmažte na něm cibulku dorůžova. Pak přidejte česnek, plátky hub a nechte vydusit vodu, kterou houby pustí.

3. Směs na pánvi rovnoměrně rozprostřete a zalijte rozmíchanými vejci se sýrem. Pánev přikryjte poklicí nebo alobalem a nechte vejce ztuhnout. Omeletu podávejte posypanou petrželkou nebo pažitkou.