Zavařte si dýni na zimu. Kompot z dýně s chutí ananasu je prostě úžasný.

Potřebujete:

✿ 1 kg dýně

✿ 500 ml vody

✿ 250 g cukru

✿ 1 lžička kyseliny citronové

✿ 2 lžičky aroma ananas

1. Dýni očistěte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci ji smíchejte s vodou a cukrem, přidejte kyselinu citronovou a ananasové aroma. Vše dobře promíchejte.

2. Za stálého míchání přiveďte směs k varu a asi 35 minut důkladně povařte. Případnou pěnu průběžně odebírejte. Vařte až do té doby, dokud směs nezačne sklovatět.

3. Takto připravený kompot plňte do čistých sklenic až po okraje. Sklenice následně pečlivě uzavřete víčkem, obraťte je dnem vzhůru. Asi 15–20 minut nechte takto stát. Uchovávejte v chladu.