Suroviny:

400 g brusinek

2 jablka

3 lžíce třtinového cukru

1 lžička skořice

1 lžíce citronové šťávy

100 g ovesných vloček

80 g hladké mouky

80 g másla

špetka soli

60 g třtinového cukru

Postup:

Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájejte na menší kousky. V míse je smíchejte s brusinkami, cukrem, skořicí a citronovou šťávou. Směs rozprostřete do zapékací nádoby vymazané trochou másla.

V další míse smíchejte ovesné vločky, mouku, cukr a špetku soli. Přidejte studené máslo nakrájené na kousky a konečky prstů vypracujte hrubší drobenku.

Tu rovnoměrně nasypejte na ovocnou směs a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 30 minut, dokud povrch krásně nezezlátne a ovoce nezačne probublávat. Crumble nechte po upečení 10 minut odpočinout na mřížce.

Tip!

Drobenku si udělejte do zásoby a zamrazte ji.