Skvěle se hodí na snídani i jako pohoštění pro hosty ke kávě.
Suroviny:
3 větší banány
100 g vlašských ořechů
120 g másla
150 g třtinového cukru
3 vejce
350 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
0,5 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
100 ml mléka
Postup:
Banány si rozmačkejte vidličkou. Máslo nakrájejte na kousky a smíchejte s cukrem. Vyšlehejte ho do pěny. Postupně vmíchejte vejce, banány, polovinu proseté mouky s kypřicím práškem, sodu, sůl a muškátový oříšek. Promíchejte.
Přidejte zbytek mouky, nasekané ořechy a mléko. Formu na biskupský chlebíček si vymažte máslem a vysypejte moukou. Nalijte do ní těsto. Dozdobte ho většími kusy ořechů. Pečte na 170 ° 60 minut.
Náš tip
Vnoučátka jistě ocení, když jim banánový chlebíček polijete rozpuštěnou čokoládou.
