Už jste někdy sami ochutnali zajímavou kombinaci mletého masa a brusinek? Stojí to za to! Ingredience: 1–2 balení listového těsta 250–300 g mletého masa (hovězí nebo mix hovězího a vepřového) 1 velká cibule sůl, pepř 1 lžička sušeného tymiánu 1 lžička majoránky brusinkový kompot 2 vejce na potření rostlinný olej na restování Postup: Na troše […]

V létě vlasy dostávají pořádně zabrat. Jak jim můžete pomoct získat opět jejich původní sílu. Jak vrátit vlasům přirozený lesk a pružnost? Pomohou vám hydratační masky i rostlinné oleje. Vsaďte například na kokosový olej, ideálně panenský za studena lisovaný. Nejúčinnější je nanést ho na vlhké vlasy po každém umytí. Výživnou bombou je pak zábal, který si klidně […]

Připravují se ve Španělsku a při parných letních dnech jsou ideální. Ingredience: 1 balení listového těsta 150 g  mraženého špenátu 100–120 g balkánského sýra 3 stroužky česneku sůl, pepř muškátový oříšek 1 vejce bílý sezam olej Postup: Špenát rozmrazte a dochuťte. Vmíchejte rozdrobený feta sýr a špetku muškátového oříšku. Rozkrájejte listové těsto na čtverce. Doprostřed […]

K pivu a vínu jsou tyhle křupavé dobroty ideální pochoutkou.  Ingredience: 1 balení listového těsta 100–120 g strouhaného čedaru hrst nasekaného čerstvého koriandru 1 vejce  sůl a pepř  Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Rozviňte hezky listové těsto na pracovní plochu. Celý povrch těsta posypejte čedarem a nasekaným koriandrem, dle chuti přidejte i sůl a pepř. […]

Ach, ta bolest! Kuří oko je kožní problém, který nejčastěji způsobuje nošení nevhodné obuvi. Pokud se nepoučíme, budeme se s tímto nepříjemným výstupkem na chodidle potýkat opakovaně. Ale nezoufejte, neboť existují způsoby, jak můžete s kuřím okem účinně zatočit. Asi každé z nás se už na chodidlech objevilo nepříjemné kuří oko. Ta bolest, když došlápnete! Kuří […]

Základem závinu je dobrá šunka a sýr, ale můžete přidat i zeleninu nebo různé bylinky. Ingredience: 1 balení listového těsta 150–200 g šunky (například šunka od kosti nebo debrecínka) 150 g plátkového sýra (nejlépe nějaký tučnější, například gouda) 1 vejce hořčice (kremžská či plnotučná, podle vaší chuti) sezamová nebo dýňová semínka Postup: Předehřejte si troubu […]

V novém vydání časopisu Moje šťastná hvězda Speciál vás zavedeme do života nezapomenutelných hereckých hvězd, které znáte z těch nejslavnějších českých filmů. Jejich osudy byly často stejně dramatické jako role, které ztvárnily – plné velkých lásek a vášní, bolestných ztrát, rodinných dramat i těžkých životních zkoušek. Přesvědčíte se, že život sám umí napsat strhující příběhy, na které […]

Je rychlá, chutná a hlavně se skvěle hodí k nejrůznějším  příležitostem. Jíst lze i zastudena. Ingredience: 1 balení listového těsta 3–4 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička sušeného oregana 100–150 g strouhaného sýra 80–100 g pikantního salámu 6–8 cherry rajčátek 10–12 černých oliv bez pecek olivový olej  sůl a pepř  Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. […]

Potrpíte si na sladké, ale klasický bílý cukr už raději jíst nechcete? Nabízíme vám zdravější a možná i chutnější alternativy, které vám budou chutnat.  Sladký bílý prášek představuje jen prázdné kalorie bez dalších živin. Dlouhodobá vyšší spotřeba zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může vést až k obezitě. Žít zcela bez sacharidů nejde. Žít bez rafinovaného cukru však můžete opravdu snadno. Melasa […]

Můžete si je připravit k večeři nebo jako pohoštění pro své přátele. Ingredience: 1 balení listového těsta 500 g čerstvých zelených fazolek 8 plátků slaniny (tenkých, ideálně sušených) 2 vejce na potření čerstvě mletý pepř sůl, případně bylinky Postup: Zelené fazolky omyjte a osušte.  Zhruba 3–5 fazolek podle velikosti zabalte do 1 plátku slaniny.  Listové […]

Jehněčí maso je v balkánských zemích velmi oblíbené. Ingredience: 2 jehněčí kolínka 4 stroužky česneku 1 velká cibule 150 g cherry rajčat 1 větvička rozxmarýnu 1 větvička tymiánu 1 lžička sladké papriky sůl a pepř 150 ml suchého bílého vína 2 lžíce olivového oleje 120 g feta sýra šťáva z ½ citronu Postup: Předehřejte troubu […]

Jsou zdravé, ale také obsahují hodně tuků. Po kterých lze bez obav sáhnout, když si chcete udržet štíhlou linii? Ořechy jsou zdrojem tuků, proto se jich při dietě často bojíme. I tehdy jsou však potřeba – samořejmě v rozumné míře. Zatímco při dietě je doporučené množství oříšků omezeno na zhruba deset kusů denně, při běžném stravování […]

Čorba je klasická srbská polévka, ale připravuje se i v Bulharsku. Ingredience: 300 g bílých konzervovaných fazolí 400 g uzeného masa 1 cibule česnek sladká paprika 2 bobkové listy 4 lžíce rajčatového protlaku hladká mouka 2 lžíce sádla sůl, pepř Postup: V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte cibuli a česnek. Přidejte uzené maso vcelku. Vmíchejte papriku, […]

Toto je variace na klasický balkánský burek, který se plní různými směsmi, například i masem. Ingredience: 4 pláty listového těsta 3 čerstvá vejce případně 3 lžíce rozpuštěného másla Na náplň: 400 g mraženého listového špenátu 2 střední cibule 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř 150 g feta sýra muškátový oříšek Postup: Na pánvi rozpalte olej, […]

Udělejte radost svým chuťovým pohárkům. Chutná  fantasticky. Na těsto: 500 g hladké mouky 7 g sušeného droždí 1 lžička cukru 1 lžička soli 2 lžíce oleje Na masovou směs: 300 g mletého hovězího masa 1 rajče 1 paprika 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky ½ lžičky pálivé papriky […]

Tento pokrm najdete napříč všemi balkánskými zeměmi. Ingredience: 2 větší lilky 4 zralá rajčata 3 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje 1 hrst čerstvé petrželky 1 hrst čerstvé bazalky 100 g balkánského sýra sůl, pepř Na rajčatovou omáčku: 1 plechovka drcených rajčat 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky cukru […]

Častá zácpa může pěkně zkomplikovat váš život. Je to nepříjemné a občas dokonce i bolestivé. Poradíme vám, jak se obtížného vyprazdňování můžete zbavit. Pokud vám stávkují střeva, většinou za to může nevhodný jídelníček, ale na vině může být i chronický stres, deprese, nedostatek pohybu, nedostatečný pitný režim nebo i snížená aktivita štítné žlázy. Královna pampeliška Abyste se zácpy […]

Čevapi servírujte s hranolky nebo pita chlebem.  Skvěle chutnají také s ajvarem z paprik, lilku a česneku. Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 250 g mletého vepřového masa (případně jehněčího)  1 menší cibule  3 stroužky česneku  1,5 lžičky soli  1 lžička jedlé sody  1 lžička mleté sladké papriky  ½ lžičky černého pepře  50 ml studené […]

Máte chuť na něco ostřejšího? Připravte si hovězí steak s chuťově výraznými bylinkami a chilli. Ingredience: 250 g hovězího steakového masa 100 g baby špenátu  150 g cherry rajčátek  1 chilli paprička  2 lžíce arašídů  2 jarní cibulky 1 mrkev 1 hrst koriandru 1 hrst thajské bazalky Na zálivku: 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce […]

Je plný nevšedních chutí, které vás dokážou příjemně překvapit.  Ingredience: 150 g kuskusu 250 ml horké vody 1 konzerva bílých fazolí ½ salátové okurky 1 červená paprika 1 malá červená cibule Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce bílého vinného octa 1 lžička dijonské hořčice 1 lžička medu 1 utřený stroužek česneku sůl a […]

S křupavou bagetkou si tuhle baštu vychutnáte nejvíce. Jídlo vás velmi příjemně osvěží. Ingredience: 100 g pršutu (nejlépe prosciutto crudo) 80 g rukoly 1 zralé avokádo 100 g feta sýru (nebo může být kvalitní sýr balkánského typu) 150 g cherry rajčátek 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa sůl a čerstvě mletý pepř pár […]

Může se objevit znenadání, ale o to intenzivnější bolest můžete cítit při každém kroku, jako když šlapete na hřebík. Jak si můžete ulevit přírodní cestou? Patní ostruha – kdo ji zná, ten ví, že se jedná o bolestivé zánětlivé onemocnění šlachy v chodidle. Člověk, který se s ní potýká, čelí při každém kroku silné bolesti. Zpočátku pomůže nosit […]

I rýže zastudena může chutnat dobře, stačí vědět, jak ji připravit. Do pokrmu můžete přidat i grilované masíčko. Ingredience: 150 g dlouhozrnné rýže 100 g černých oliv (bez pecek, celé nebo nakrájené) 150 g cherry rajčátek (nebo klasických rajčat) 2 hrsti baby špenátových listů 1 menší červená cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové […]

Zasytí a ještě si na něm opravdu pochutnáte. Kombinace uzeného lososa a kopru chutná každému.  Ingredience: 2 vejce 1 zralé avokádo 100 g uzeného lososa 150 g mixu listových salátů 100 g cherry rajčátek 1 menší červená cibule 1–2 lžičky sezamových semínek 1–2 lžíce čerstvého kopru sůl a pepř Na jogurtovou zálivku: 4 lžíce bílého […]

Trápí vás objem vašeho pasu? Boj proti břišnímu tuku nepatří mezi nejoblíbenější činnosti, ale nemusí to být taková dřina, jak si myslíte. Poradíme vám. Dieta sama o sobe nestačí. Tím, že se ve zralém věku zpomalí metabolismus, tak už nefungují běžné diety. Zbavit se tuku v oblasti břicha není jednoduché, přitom je to partie, se kterou bojují […]

Tento toskánský salát je oblíbený všude po světě. Ingredience: 200 g cherry rajčat  1 menší červená cibule 2 hrsti černých oliv 150–200 g staršího chleba 2–3 lžíce olivového oleje 1 lžíce vinného nebo červeného octa  sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup: Starší chléb nakrájejte na kostky. Rozprostřete je na plech, zakapejte olivovým olejem […]

Ochutnejte výbornou italskou specialitu, která se skvěle hodí k lehkému vínu či proseccu. Ingredience: 1 zralý meloun Kantalupe 150–200 g kvalitní sušené šunky (například parmská, jamón serrano nebo prosciutto) 1 hrst čerstvé bazalky 2 lžíce balzamikové redukce nebo kvalitního balzamikového octa 1 lžíce kvalitního olivového oleje extra panenského čerstvě mletý černý pepř mořská sůl dle chuti […]

Připravuje se ve Španělsku a při parných letních dnech je ideální. Ingredience: ½ melounu 1 menší salátová okurka 1–2 lžíce limetkové šťávy 2–3 snítky petrželky 4–6 lístků máty špetka soli a pepře 1 lžíce olivového oleje led Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na kostky. Okurku oloupejte, polovinu nakrájejte na kousky, druhou polovinu […]

Nedá vám téměř žádnou práci a je mnohem lepší než kterákoli jiná kupovaná zmrzlina. Ingredience: 800 g dužiny svěžího vodního melounu 100 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku) 2–3 lžíce medu 1 lžíce limetkové nebo citronové šťávy pár lístků máty na ozdobu Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na menší kostky […]

Trápí vás vrásky v obličeji? Zmírnit je pomohou masky, které si hravě vyrobíte sama za pár korun. Pleťové masky slouží jako pořádný doping pro vaši pleť. Probudí ji opět k životu, dodají jí potřebné živiny a extra dávku hydratace. Proto byste je měla používat alespoň jednou týdně. Bílková Stačí rozmixovat vaječný bílek se dvěma lžičkami ječné mouky a dvěma […]

Melounová miska s krevetami je nejen nápaditá, ale také krásně barevná. Ladí oku i chuti. Ingredience: 1 menší žlutý nebo oranžový meloun (např. Galia či Kantalupe) 200 g tygřích krevet šťáva z ½ limetky 1–2 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř čerstvý koriandr nebo máta špetka chilli Postup: Meloun rozpulte a lžící opatrně […]

Čím se zasytit, když není chuť na teplé jídlo? Připravte si trochu slaný, trochu sladký salátek.  Ingredience: ½ menšího vodního melounu (cca 800–1000 g dužiny) 150–200 g sýru feta čerstvá máta nebo bazalka (podle toho, co máte radši) 1–2 lžíce kvalitního olivového oleje extra virgin čerstvě mletý černý pepř pár kapek limetkové nebo citronové šťávy […]