Vajíčka jsou velmi hodnotná potravina. Je až překvapivé, kolik užitečných látek se do tak malého kousku jídla vejde. Vejce mají spoustu bílkovin, které tělo využije na obnovu tkání a udržení svalů. Dále vitaminy A, D, B12 a cholin – látku důležitou pro správnou funkci mozku a nervové soustavy, a prospěšné tuky, které pomáhají se vstřebáváním některých vitaminů. Obavy ale vzbuzuje […]

Lahodný smetanový dezert panna cotta (čte se pana kota) s vůní vanilky, jemnou polevou ozdobený jahodou nejen úžasně vypadá, ale potěší i chuťové buňky. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 120 ml mléka ✿ 500 ml smetany ✿ 3 plátky želatiny ✿ 60 g cukru krystal ✿ 1 vanilkový lusk ✿ 6 jahod ✿ čokoládové zdobení Poleva: ✿ 1 hrnek cukru moučky ✿ 2–3 lžíce smetany […]

Jakmile se oteplí, začneme odkládat vrstvy oblečení – a najednou je vidět, co jsme přes zimu zanedbali: suché holeně, drsnější lokty, napjatá kůže na pažích… Je nejvyšší čas dát pokožce celého těla zase trochu života. Naštěstí to není složité, stačí pár dní správné péče a můžete se opět cítit komfortně a sebevědomě. Pár ranních minut Po probuzení obvykle […]

Vyzkoušejte tyhle malé, pečené dortíky s bohatou čokoládovou chutí. Můžete je také dozdobit kousky čokolády, šlehačkou, čerstvým ovocem cukrářským sypáním apod. Na 12 porcí potřebujete: ✿ 2 vejce ✿ 220 g polohrubé mouky ✿ 2 lžičky kypřicího prášku ✿ 100 g hořké čokolády na vaření ✿ 2 lžíce kakaa ✿ 170 ml kefíru ✿ 130 ml oleje ✿ 100 g cukru krupice […]

Lymfatický systém je součástí oběhové a imunitní soustavy. Odvádí přebytečnou tekutinu, čistí tělo od škodlivin a pomáhá chránit před infekcí. Pokud lymfa neproudí správně, může se to projevit oslabenou imunitou, různými otoky nebo také tím, že se nám nedaří zhubnout. Někdy je prostě potřeba lymfu rozproudit. Volný proud Lymfatický systém je tak trochu podobný krevnímu oběhu. Navíc […]

Tahle pomazánka se hodí jak na chlebíčky coby rychlé pohoštění pro návštěvu, tak třeba k večeři. Můžete ji také doplnit dalšími ingrediencemi, jako jsou bylinky či jiné druhy sýrů. Na 4 porce potřebujete: ✿ 200 g jemné goudy ✿ 100 g taveného sýra ✿ 2–3 stroužky česneku ✿ 1 červenou papriku ✿ 100 g majonézy ✿ 1 lžíci pomazánkového másla ✿ 1 lžičku […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Poslední dobou se často mluví o speciál­ních injekcích, po kterých se lehce hubne. Zní to sice lákavě, ale tak jednoduché to není… Jednak jsou tyto injekce primárně určené pro léčbu cukrovky, jednak jsou dost drahé, a navíc mohou zdravým lidem nakonec způsobit i zdravotní problémy. Fungují na principu blokování receptorů, které mozku signalizují sytost. Tyto signály si ale tělo […]

Jednoduchá, lehká a zdravá pomazánka z červené řepy je rychle hotová, připravíte ji během pár minut. Vypadá krásně a ještě lépe chutná. Na 4 porce potřebujete: ✿ 400 g předvařené červené řepy ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 hrst vlašských ořechů ✿ 1 lžíci balzamikového octa ✿ 2–3 lžíce olivového oleje ✿ 100 g řeckého jogurtu ✿ 1 lžící citronové šťávy ✿ sůl, […]

Jemná a lahodná paštika, v níž se chuť krůtích jatýrek snoubí s nasládlými brusinkami. Na 6 porcí potřebujete: ✿ 500 g krůtích jater ✿ 200 ml smetany ke šlehání ✿ 200 g másla ✿ 30 g sušených brusinek ✿ 3 lžíce bourbonu ✿ 2 šalotky ✿ 1 lžíci naloženého zeleného pepře ✿ 2 snítky tymiánu ✿ sůl ✿ naložené brusinky 1. Játra očistěte a nakrájejte […]

Trápí vás řídnoucí obočí, ale bojíte se ho obarvit, protože se vám to zdá příliš složité? Řešení se najde. Barvení obočí může být i jednoduchá záležitost. Zapomeňte na složité míchání barev a pořiďte si speciální pero, s nímž si upravíte vaše obočí už během pár minut. Každodenní malování Pokud vám nevadí si obočí dokreslovat každý den, pořiďte si […]

Uzený losos je delikatesa, rozhodně vyzkoušejte tuto paštiku-pomazánku. Její chuť je vynikající a hodí se báječně na jednohubky. Na 4 porce potřebujete: ✿ 100 g uzeného lososa kousky ✿ 200 g smetanového sýra či tvarohu ✿ sůl, pepř ✿ citronovou šťávu ✿ 1 lžíci kopru ✿ jarní cibulku ✿ čerstvé bylinky 1. Lososa nakrájejte nahrubo a vložte ho do vyšší misky. Přidejte […]

Bolest zad občas potká každého z nás. Častější je u lidí nad 40 let věku. Příčinou bývá degenerativní onemocnění plotének. Vyhřezlé ploténky trápí stále více lidí. Příčin bývá více – od věkem podmíněného zhoršení výživy plotének přes jejich přetěžování až po některá onemocnění, jako je třeba cukrovka. Poznáte to celkem snadno Meziobratlové ploténky jsou elastická tkáň […]

I bez masa může vzniknout lahodná netradiční paštika. Na 4 porce potřebujete: ✿ 150 g červených fazolí ✿ 2 bobkové listy ✿ 100 g kešu ořechů ✿ sůl, pepř ✿ špetku sušeného česneku ✿ špetku kajenského pepře ✿ ½ lžičky mleté uzené papriky ✿ čerstvé bylinky nebo jarní cibulku 1. Fazole zalijte studenou vodou a nechte máčet přes noc. Druhý den je slijte a vařte […]

S jarními paprsky přichází ideální čas dopřát péči a očistu pleti. Po zimě bývá mdlá, napjatá a postrádá hydrataci i pružnost. Nestačí jen vyměnit krém za lehčí. Pleť potřebuje nejprve obnovit rovnováhu a pak podpořit regeneraci. Obnova hydratace a kožní bariéry Po zimě pleť bývá dehydratovaná. Nejde jen o to, že je suchá, ale především o ztrátu vody v hlubších vrstvách pokožky a s tím související […]

I s obyčejnou vajíčkovou pomazánkou můžete vykouzlit luxusní občerstvení, stačí si trochu pohrát s ingre­diencemi a zdobením. Na 2 porce potřebujete: ✿ 4 vejce ✿ 3 lžíce majonézy ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 1 lžičku hořčice ✿ sůl, pepř ✿ 4 plátky toustového chleba ✿ 2 listy hlávkového salátu ✿ 1 lžíci zelené řeřichy ✿ jedlé květy (macešky, sedmikrásky apod.) ✿ 2 plátky oranžového cukrového melounu ✿ pár zrnek z granátového […]

Vitaminy skupiny B jsou pro tělo nezbytné, hrají klíčovou roli v metabolických procesech, podpoře nervového systému a tvorbě energie. Vitaminy řady B jsou označeny čísly od 1 do 12. Některá chybějí, protože se pod nimi skrývají látky, které nejsou v pravém slova smyslu vitaminy. Každé z béček má na starosti něco trochu jiného, dohromady pak tvoří vyvážený koktejl B-komplex. […]

Celý den se snažíte jíst rozumně, ale večer přichází hlad a chutě. Tehdy děláme nejčastěji dietní chyby, kvůli kterým se přes noc v těle ukládají tuky. Přesto můžete večeřet tak, aniž byste hladověli, a dokonce podpořili spalování kalorií během noci. Takhle fungují například vejce plná bílkovin a látky leucin, který brání úbytku svalové hmoty. Navíc mají termický […]

Zelená je barva Velikonoc, takže se k nim skvěle hodí zelená roláda. Na 10 porcí potřebujete: ✿ 400 g čerstvého špenátu ✿ 4 vejce ✿ 2 lžíce bílého jogurtu ✿ 4 lžíce hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ sůl Náplň: ✿ 250 g měkkého tvarohu ✿ 200 g pomazánkového másla ✿ 1 lžíci hořčice ✿ sůl ✿ 100 g pátků uzeného lososa 1. Špenátové […]

Roztomilé berušky z mozzarelly a rajčat budou chutnat nejen dětem. Tyhle jednoduché jednohubky rozzáří váš sváteční stůl. Na 10 porcí potřebujete: ✿ 125 g mozzarelly ✿ 5 cherry rajčátek ✿ 5 černých oliv ✿ 2 hrsti čerstvé bazalky ✿ 1 lžičku balzamikového krému ✿ 1 lžíci medu 1. Čerstvou bazalku omyjte a nechte okapat. Mozzarellu slijte, nechte okapat a nakrájejte ji […]

Velikonoční perníčky ve tvaru vajec, zajíčků, motýlků, beránků atd.Jsou úžasně měkké hned po upečení. Počet kusů záleží na velikosti formiček. Na 3 plechy potřebujete: ✿ 150 g másla ✿ 400 g hladké mouky ✿ 2 vejce ✿ 50 ml mléka ✿ 1/2 lžičky skořice ✿ 150 g medu ✿ badyán ✿ polévkovou lžíci kakaa ✿ špetka anýzu ✿ 1 lžičku jedlé sody ✿ 150 g cukru krupice Poleva […]

Vějířkovité vrásky kolem očí, zvané také stračí nebo vraní nožky, se postupem času vytvoří každému. Lze s nimi ale bojovat. Jemné linky či hlubší rýhy v okolí očí způsobují smutný výraz tváře a zbytečně nás dělají staršími. Ideální je jim předcházet, ale můžete je i zmírnit. Jak? Kvalitní kosmetika přímo na oči Na péči o jemné oční okolí používejte kvalitní […]

Roztomilí zajíčci z mazancového těsta jsou vláční a chutní a krásně vypadají. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 250 ml plnotučného mléka ✿ 110 g cukru krupice ✿ 300 g polohrubé mouky ✿ 40 g droždí ✿ 3 vejce ✿ 70 g másla ✿ 50 g sádla ✿ 100 g sekaných mandlí ✿ 100 g sušeného ovoce ✿ 16 ks hrozinek 1. Z trochy vlažného mléka, lžičky […]

I když máte hrůzu z hadů, cviku, jemuž se říká kobra, se bát nemusíte. Posílí zádové svaly, uvolní páteř a rozevře hrudník podobně jako kobra svou kápi. Pozice kobry, někdy také nazývaná poloviční luk, pochází z jógy a je to jeden z nejlepších cviků na bolavá záda a bedra. Uvolňuje, posiluje, protahuje. Navíc ho zvládne i naprostý začátečník. Přesto je potřeba vědět, jak […]

Milujete bábovky? Můžete si je upéct i o Velikonocích. Upečte si jednu velkou, nebo použijte dvě menší formy. Zdobení je na vás. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 120 g másla ✿ 200 g cukru krystal ✿ 250 g polohrubé mouky ✿ 125 ml mléka ✿ 3 vejce ✿ ½ prášku do pečiva ✿ 1/2 lžičky citronové kůry ✿ máslo a hrubá mouka na formu ✿ bílá […]

Letos nám dala zima dost zabrat. Mrazivé teploty, sníh, déšť, mlhy, nošení čepic, to vše se nyní projevuje i na stavu našich vlasů. Jak jim co nejlépe pomoci? Zdá se vám, že jsou vaše vlasy bez života a lesku, lámou se a třepí se jim konečky? Špatně se upravují a účes brzy ztrácí tvar? Jak je dostat na jaře […]

Vysoký cholesterol o sobě prakticky nedává vědět. Většina lidí se o něm dozví až z výsledků preventivní prohlídky. Když váš lékař zjistí, že máte zvýšenou hladinu cholesterolu, často bývá první reakcí snaha rychle „upravit“ svůj jídelníček. To je jistě krok správným směrem, ale jen samotná dieta nestačí. Potřebujeme ho Navzdory své pověsti je cholesterol pro tělo nepostradatelný. Slouží […]

Březová voda, tedy míza, proudí stromem jako krev. Má výborný vliv na lesk a posílení růstu vlasů, listy zase svědčí pleti. Pokud vyrazíte na sběr březové mízy, najděte kmen o obvodu 25 cm a více, navrtejte ho ve výšce 1 m a vytékající mízu zachyťte do nádoby. Neodeberte ji ale více než 2 l, bříza by […]

Jarní saláty jsou vitaminovou a energetickou bombou. Využijte do nich vše, co máte po ruce. Na 2 porce potřebujete: ✿ 4 ředkvičky ✿ 6 ­cher­ry rajčat ✿ 1 okurku ✿ 2 hrsti rukoly ✿ 2 listy salátu ✿ pár mladých pampeliškových listů nebo mladé ředkvičkové výhonky ✿ čerstvé bylinky Zálivka: ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíci vinného octa ✿ 1 stroužek česneku ✿ sůl, pepř 1. […]

Špaldové mini tartaletky s mladým chřestem, rajčátky a kozím sýrem jsou prostě neodolatelné. Na 4 porce potřebujete: ✿ 100 g hladké špaldové mouky ✿ 55 g másla ✿ špetku soli ✿ 4 lžíce vody Náplň: ✿ svazek mladého zeleného chřestu ✿ 100 g čerstvého kozího sýra ✿ 2 vejce ✿ 4 cherry rajčátka ✿ sůl, pepř ✿ čerstvé bylinky 1. Do mísy vsypte […]

Trápí vás věčně nafouklé bříško? Zkuste mu dopřát týdenní odlehčující kúru bez chemie, jen z přírodních ingrediencí. Když spojíte skvělé účinky tří následujících ingrediencí, mohou vám pomoci zbavit se nafouklého bříška. Nejde o nic složitého, ani nedostupného – možná je máte i doma. Tak jen do toho! Voňavé koření Základní je bobkový list, který má pozitivní […]

Mladé, šťavnaté lístky kopřivy jsou výbornou ingrediencí pro domácí ravioly. S houbami je to úžasná pochoutka. Na 4 porce potřebujete: ✿ 200 g hladké mouky ✿ 3 vejce ✿ 100 g mladých kopřivových lístků ✿ ½ lžíce olivového oleje ✿ 100 g žampionů ✿ máslo ✿ kmín Náplň: ✿ 100 g mladých lístků kopřivy ✿ 100 g ricotty ✿ 25 g parmazánu ✿ špetku muškátového oříšku ✿ sůl […]