U božích milostí se prý má striktně dodržet dávkování, aby byly nebesky nadýchané
Ingredience
370 g hladké mouky, 50 g mléka, 70 g cukru, 2 žloutky, 3 lžíce bílého vína, ½ lžičky nastrouhané citronové kůry, 2 špetky soli, smetana, tuk na smažení, 1 vanilkový cukr, zahuštěná ovocná šťáva či marmeláda
Postup
Mouku, máslo, cukr, žloutky, bílé víno a citronovou kůru, sůl a dvě lžíce smetany zpracujeme na hladké těsto. Těsto vyválíme na velmi tenko a vykrajujeme z něj různé tvary. Uprostřed je rádýlkem prořízneme. Smažíme je v rozpáleném tuku z obou stran do růžova. Podáváme posypané vanilkovým cukrem a s ovocnou šťávou.