Ten správný punč se nepozná jen podle vůně, ale především podle jemné chuti, která záhy navozuje příjemnou náladu.

Ingredience:

500 ml bílého vína

500 ml citronového čaje

2 hřebíčky

1 badyán

svitek skořice (asi 10 cm)

½ citronu

1 pomeranč

150 ml rumu

150 g krupicového cukru

Postup:

Slijeme víno a čaj, přidáme skořici, badyán, na plátky nakrájený ci tron s pomerančem a tento základ punče přivedeme k varu.

V ten moment přidáme hřebíček, rum, cukr a za mírného míchání vyčkáme, až se cukr rozpustí a hned vypneme, ale necháme var ještě dojít. Punč už pak jen přecedíme a můžeme rozlévat do sklenic..