Čekání na vykynuté těsto se prostě vyplatí.

Ingredience:

Těsto:

 1 kostka droždí

150 ml oleje

80 g cukru krupice

1 kg polohrubé mouky

500 ml mléka

2 vejce

Náplň:

2 lžíce rumu

1 lžíce citronové šťávy

2 lžíce mleté skořice

5 lžic cukru krupice

150 g sekaných vlašských ořechů

500 g jablek

Na potírání:

100 ml oleje

1 ks vejce

Postup:

Do mléka přidáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Kvásek smícháme s moukou, třetinku si necháme na později. Přidáme olej, vejce a vypracujeme těsto, které podsypáváme zbytkem mouky. Když už se nelepí, ne cháme ho půl hodiny kynout.

Náplň:  všechny ingredience smícháme.

Vykynuté těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme tenoučký plát a potřeme ho rozšlehaným vejcem. Naneseme třetinu směsi, ale asi 5 cm od krajů. Zavineme a přeneseme na plech.

Potřeme rozšlehaným vejcem v oleji a propícháme. Pečeme zhruba při 180 °C 20 minut.