Do kastrůlku nalijeme 400 ml černého čaje a 1 l červeného vína a ohříváme. Přidáme plátky citronu a několik celých skořic s hřebíčkem. Mezitím si do připravených skleniček rozlijeme 150 ml rumu společně s nakrájenými kousky ovoce.
Jakmile je obsah kastrůlku dobře prohřátý, přelijeme ho přes sítko do připravené sklenky. Je lépe, když obsah kastrůlku nepřijde k varu. Ozdobíme plátkem citrusu nebo jiného ovoce.
