Suroviny:
150 g tuku nebo hery
250 g cukru moučka
1 balíček vanilkového cukru
½ konzervy slazeného mléka
120 g strouhaného kokosu
60 g loupaných mandlí
kousek strouhaného kokosu na obalení
Postup:
Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem dáme do mísy a rozpustíme vařením ve vodní lázni. Občas zamícháme. Do vychladlé směsi přidáme slazené mléko a strouhaný kokos. Promícháme a necháme ztuhnout v lednici přibližně 2 hodiny.
Z těsta válíme kuličky, doprostřed dáváme jednu oloupanou mandli. Hotové kuličky obalíme v kokosu. Podáváme vyrovnané na tácu či talíři, nebo vkládáme do papírových košíčků..