Tvarohové koláče jsou skvělým způsobem, jak využít tvaroh a vytvořit jemný, vláčný dezert.

Ingredience:

 500 g hladké mouky

 250 ml mléka

 100 g cukru

 50 g másla

 2 žloutky

 20 g droždí

 špetka soli

 250 g tvarohu

 1 vejce vanilkový cukr

 kompotované meruňky  

 strouhaný citron

Postup:

Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto.

Nechte kynout zhruba 60 minut. Připravte náplň z tvarohu, vejce, vanilkového cukru a citronové kůry. Těsto rozválejte a vykrajujte malá kolečka s průměrem 3–5 cm.

Na každé kolečko dejte lžičku tvarohové náplně a okapaný kousek kompotové meruňky. Koláče naskládejte na plech a nechte kynout dalších 30 minut. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20–25 minut.

Doba přípravy: 120 min

Cena: 120 Kč