Pečený bažant – Nejsem sama!

Domů Pečený bažant

Pečený bažant

Denisa Zajíčková

v rubrice Recepty

Pokud máte čerstvého bažanta, nechte ho i s peřím dva týdny odležet v lednici.

Ingredience:

● 1 bažant

● 60 g kvalitní slaniny

● 30 g sádla

● 1 cibule

● vývar na podlití

● 750 g zeleninové směsi (kořenová, brambory, cukety, …)

● lžička divokého koření

● 2 snítky tymiánu

● pepř

● sůl

Postup:

Bažanta a tři čtvrtiny slaniny (nakrájené na klínky) nechte ztuhnout v chladu. Bažanta prošpikujte slaninou. V pekáči rozehřejte sádlo a nechte na něm zesklovatět zbylou slaninu nakrájenou na kostičky.

Přidejte cibuli a po chvíli koření a pepř. Do tuku položte bažanta prsíčky dolů a obložte ho zeleninou. Poklaďte větvičkami tymiánu, podlijte trochou vývaru a při 170 °C pečte 30 minut.

Poté bažanta obraťte, zeleninu promíchejte a vše pečte doměkka ještě 30 až 60 min. Hotového bažanta podávejte se zeleninou a vařenými bramborami.

Příprava: 120 min

Cena za porci: 70 Kč

0 0 hlasy

Article Rating

Odebírat

1 Komentář

adeladostalova

1 hodina před

To vypadá skvěle! Miluji pečení a vyzkouším to na příští rodinnou oslavě. Cestování a jídlo je skvělá kombinace, takže další důvod navštívit místní trh pro kvalitní suroviny.

0

Odpovědět

sdílejte článek

Předchozí článek

Plněné batáty

Další článek

Poznejte muže podle nosu

Související články

Plněné batáty

Suroviny: 4 batáty sůl pepř 400 g mletého hovězího masa 150 g strouhaného cheddaru 1 cibule 2 stroužky česneku 1 červená paprika 1 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké papriky ½ lžičky římského kmínu Postup: Batáty omyjte, několikrát je propíchejte vidličkou a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte je při 200 °C asi […]

Recepty od Johana Hůlková

Pečené stehno s glazovanou mrkví

Na zelí a knedlík nemáte chuť? Připravte si originálnější verzi. Ingredience: 2 kachní stehna 3 mrkve 1 lžíce másla 1 lžíce medu 150 ml červeného vína 150 ml drůbežího vývaru 1 šalotka balzamiko sůl, pepř Postup: Stehna osolte a opepřete, vložte do pekáčku a podlijte vodou. Přikryté pečte při 160 °C asi 1,5–2 hodiny. Odkryjte a […]

Recepty od Michaela Dočkalová

Zvěřinový koláč

Udělejte si koláč ze zvěřiny, je to naprostá lahůdka. Ingredience: ● 500 g jeleního masa na guláš ● 100 g slaniny ● 150 g cibule ● 200 g kořenové zeleniny ● 60 g rajského protlaku ● 80 g švestkových povidel ● 60 g zavařených brusinek ● 150 ml červeného vína ● sádlo ● divoké koření ● 5 kuliček jalovce ● sůl Na těsto: ● 500 g hladké mouky ● 160 g másla ● 2 velká vejce Postup: Cibuli a zeleninu nakrájejte, opečte na sádle, […]

Recepty od Denisa Zajíčková

Čokoládový koláč s hruškami

Čokoládový koláč ve stylu brownies s hruškami je jednoduchý a až hříšně dobrý. Na 8 porcí potřebujete: ✿ 3 hrušky ✿ 1 hrnek hladké mouky ✿ 1/3 hrnku kakaa ✿ ¾ lžičky jedlé sody ✿ špetku soli ✿ ½ hrnku másla ✿ ¾ hrnku cukru krupice ✿ 115 g hořké čokolády ✿ ¾ hrnku cukru krystal ✿ 2 vejce ✿ 1 lžičku vanilkového extraktu ✿ ½ hrnku […]

Recepty od Eva Houšková

další články z rubriky

reklama

Partnerské vztahy

Jak vás partner bere za ruku?

Mnohá z nás si do konce svých dnů pamatuje určité přelomové okamžiky života, mezi které nepatří jen první pusa, ale i pouhopouhý první dotek. Držení za ruce je jeden z nejintimnějších projevů blízkosti na veřejnosti. Z obyčejného doteku dlaní dokážeme vyčíst hloubku citů i povahu našeho partnera. Jemně a s citem Vypadá to jako něžné, stabilní a měkké sevření dlaně. Tento styl je typický pro zamilované, […]

Čím je doháníme téměř k šílenství

Muži mají zkrátka jiné nastavení, a některé naše reakce je spolehlivě zahánějí do kouta. Víte, co jim nejvíc vadí? Podívejte se na 8 nejčastějších zabijáků vztahu a zjistěte, na co si dát v každodenním životě pozor. Možná je čas na upřímnost k sobě samé. Co když za tím napětím nestojí jen partnerova „neochota“, ale i naše vlastní vzorce chování, které si mnohdy ani neuvědomujeme? 1. […]

Náhoda nás znovu svedla dohromady

Víc než dvacet let jsme byly nerozlučné. O to víc mě bolelo, když právě ona udělala něco, co mě srazilo na úplné dno. Myslela jsem si, že už ji nikdy nechci vidět. Osud ale rozhodl jinak. S Blankou jsme se poznaly v prvním zaměstnání a od té doby jsme byly skoro pořád spolu. Naše rodiny se navštěvovaly, jezdily jsme […]

Jak vám očekávání komplikuje vztahy?

Pokud na reakcích jiných lidí závisí úroveň vašeho štěstí, pohody a spokojenosti, zakládáte si tím naprosto zbytečně na mnohá trápení. Doufat v zasloužený výsledek je jedna věc, ale snažit se vše do nejmenších detailů řídit a neustále takříkajíc tlačit na pilu způsobuje často pravý opak toho, co si přejete. Přestaňte už konečně doufat, že se lidé budou chovat podle vašich představ . […]

Cestování

Gran Canaria: Od písečných dun až po zelené hory

Malebné staré přístavy, nádherné výhledy na Atlantický oceán, krásná příroda ve vnitrozemí, zajímavé památky a muzea, také báječný kozí sýr a medový rum. Je to největší z Kanárských ostrovů. I když se zde nachází mnoho krásných pláží, jsou tu hodně hory. Ta nejvyšší se jmenuje Pico de la Nieves. Hodně navštěvovaným místem v této oblasti je městečko Teror, které bylo […]

Antalya: Klenot na pobřeží Turecké riviéry

Navštivte město na pobřeží Středozemního moře, které je jedinečnou kombinací tyrkysového moře, dlouhých pláží, bohatých památek a příjemného počasí. Tady je ten nejlepší výběr tipů na výlety, které v turecké Antalyi můžete podniknout. Ochutnáte kus přírody i historie! Apollónův chrám Neváhejte vycestovat i za město Antalya, třeba na poloostrov Side 75 kilometrů východně, kde se nachází Apollónův chrám, pozůstatek řeckého bohatství. Stojí […]

Vzhůru k výškám!

Vyletěl si pyšný drak, vyletěl až do oblak! Z vysoka se dívá na svět, strašil by a neví jak! Vraťte se se svými ratolestmi do dětství a pouštějte taky draky! Hledejte draky Jste soutěživí? Na drakiádách si přijdete na své, konají se zde soutěže o nejhezčího draka. Přiložte ruku k dílu a popusťte uzdu fantazii, originalita se bude cenit nejvíce. V Pardubicích […]

Mallorca: Perla Středomoří

Na Mallorce vás zcela jistě uchvátí rozlehlé pláže a azurově modré moře, ale i fantastická okolní příroda a historické památky. Navíc je na ostrově krásně po celý dlouhý rok, takže plánování dovolené je o to jednodušší. Přestože největší z Baleárských ostrovů Mallorca spadá oficiálně pod Španělsko, rozdíly v porovnání s pevninským Španělskem jsou znatelné na první pohled. Na Mallorce […]

Krása a zdraví

Jak odstranit chloupky nad rtem?

Patříte k těm ženám, pro které je tato nevítaná „ozdoba“ hotovou noční můrou? Můžete na ni vyzrát pomocí přísad přímo z vaší kuchyně! Cukr a med můžete snadno zkombinovat a vytvořit si sama speciální domácí pastu, která účinně odstraní otravné chloupky nad rty a funguje velmi efektivně. Cukrujte, pomáhá to Můžete se tak snadno zbavit nežádoucího „knírku“. Zahřejte […]

Jak se rychle zbavit ječného zrna

Probudíte se, mrknete do zrcadla a vlastní oko nepoznáte. Ječné zrno sice umí pěkně potrápit, ale ve většině případů během několika dnů samo zmizí. Stačí vědět, jak mu na té cestě pomoci. Horká chvilka Ječné zrno je bakteriální zánět mazové nebo potní žlázky na okraji víčka. Projevuje se zarudnutím, bolestivým otokem a někdy i malou hnisavou tečkou. Nejlepším domácím pomocníkem […]

Zázračný elixír mládí z lososa

Už jste slyšela o všemocném PRDN? Pokud ne, trochu vás zasvětíme. Tato revoluční kosmetická novinka možná nebude znít vábně, ale zato má enormní omlazující účinky na pleť. Látka je známa také jako lososí sperma Pod zkratkou PDRN se skrývají tzv. polydeoxyribonukleotidy, což je bioaktivní látka tvořená z fragmentů DNA. Ta se získává nejčastěji z lososovitých ryb, z jejich reprodukčních buněk. […]

Prožijte podzim s dobrou náladou a ve špičkové kondici

Chladné dny, mrazy a brzká stmívání. To vše přichází s podzimem. Stejně tak ponurá nálada, únava či zbytečné přejídání. Poradíme vám, co vám i v tak těžkých podmínkách pomůže udržet se ve formě. Podzim s námi většinou zamává ve všech směrech. A není divu, jiný režim, jiné počasí, jiná strava. To všechno na nás působí. Pokud se ale na něj připravíte […]

Magický svět

Poznejte muže podle nosu

Už staří Číňané považovali nos za životní středobod. Z tvaru a velikosti nosu vašeho protějšku se dá vyčíst skutečně mnohé. Dívejte se mužům na nos, a poznáte hned, s kým máte tu čest, jakou má sílu a vášeň! Zajímá vás, jak odhadnout, jestli ten nový muž, co ho právě poznáváte, může být i zdatný milenec? Říká se: „Podle nosa poznáš kosa.“ Nos je […]

Ta záhadná žena uměla číst mé myšlenky

Její pohled cítím dones. Přejel mi mráz po zádech. Ta žena, jako by mi nahlédla až do duše. Přesně přečetla, nač myslím, a dala mi dobrou radu. Mnoho let jsem jezdila každý den do práce stejnou autobusovou linkou. A tak jsem si zvykla na tváře pravidelných cestujících. Zaujala mě mezi nimi žena s vyloženě uhrančivým pohledem. Měla pravdu Na jednu […]

Uzdravte duši pomocí mandaly

Mandala znamená kruh, je symbol dokonalosti a vychází z přirozených tvarů v přírodě. Vyzařuje uzdravující vibrace, které zklidňují a harmonizují. Mandala je slovo, které pochází ze staroindického jazyka sanskrtu a znamená kruhový symbol celistvosti a rovnováhy, kde nic nekončí a nic nezačíná a vše je v harmonickém souladu. Jeho vibrace a kouzla provázejí lidstvo od nepaměti. Léčivě působí i na psychické i fyzické potíže. Symboly mandaly jsou […]

Magie splněných přání

Nechápete, proč se někomu plní sny lehce, a jiný stále naráží na zavřené dveře? Možná je to tím, že svá přání nesprávně formulujeme. Vesmír plní všechna přání. Stačí se jen správně zeptat… Třeba se teď ohradíte: „Ale já jsem přece v životě nechtěla žádné nemoci, finanční krize nebo rozchody! Vždycky jsem si přála jen zdraví, klid a dostatek.“ Jenže […]

Nenechte si ujít další zajímavé články

Rudolf II. & Leopold Pasovský: Prahl biskup po císařské koruně?

Rudolf II. & Leopold Pasovský: Prahl biskup po císařské koruně?

Alchymista se chápe kusu šatstva, který údajně patřil arcivévodovi Matyášovi. Všemožnými způsoby ho ničí a cupuje. Jeho pomatený zaměstnavatel, císař Rudolf II., věří, že tímto způsobem i jeho sok v boji o moc dojde zkázy. Ve své touze po pomstě je ochoten uvěřit čemukoli a komukoli… Časy, kdy císař Rudolf II. (1552–1612) jevil zájem

Borůvkové lívance, jak je má rád zpěvák Justin Timberlake

tisicereceptu.cz

Borůvkové lívance, jak je má rád zpěvák Justin Timberlake

Někdo to rád sladké – a tenhle známý zpěvák a herec velmi rád posnídá lívanečky s borůvkami. O linii se bát nemusí, protože se mj. věnuje například golfu. Potřebujete 200 g hladké mouky 2 lžíce

Tipy pro krásné rty

Tipy pro krásné rty

Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka. Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích

Neuvěřitelný příběh z ostrova Brač: Kočka lovící chobotnici zažehla občanské nepokoje!

Neuvěřitelný příběh z ostrova Brač: Kočka lovící chobotnici zažehla občanské nepokoje!

Ve 30. letech minulého století docházelo u pobřeží ostrova Brač v Jaderském moři (na území tehdejšího Království Jugoslávie) k velmi dramatickým událostem. Jak se k bračské obci Sutivan přiblížil linkový parník ze Splitu, místní obyvatelé na něj házeli kameny. Proč? Za všechno mohla jedna hladová kočka a prchající chobotnice. Na počátku byla jen ostrá slova, ale později vše

Soulad podle harmonie zlatého řezu

rezidenceonline.cz

Soulad podle harmonie zlatého řezu

Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v

Proč se nám někdy zdá o člověku, na kterého jsme roky nemysleli?

Proč se nám někdy zdá o člověku, na kterého jsme roky nemysleli?

Už dávno jsme na něj zapomněli. Nemáme jeho číslo, nevíme, kde dnes žije, a možná si na něj přes den nevzpomeneme ani jednou. Pak ale přijde noc a najednou stojí ve snu přímo před námi. Bývalý spolužá

Mühle-Glashütte odhalilo potápěčské hodinky Sportivo podřízené opravdové funkčnosti

Mühle-Glashütte odhalilo potápěčské hodinky Sportivo podřízené opravdové funkčnosti

Hodinky s přízviskem „potápěčské" mají jeden drobný problém. Většina jejich majitelů se potápí maximálně pro klíče na dně hotelového bazénu. Mühle-Glashütte Sportivo Power Dive se tím ale nenechaly od

Oko – do těla okno

epochalnisvet.cz

Oko – do těla okno

I tak lze přizpůsobit známou parafrázi. Při zkoumání očního pozadí totiž lékař dokáže vyčíst vážná onemocnění. Pomocí speciální metody, při které vám lékař bezbolestně rozšíří zornici, může posoudit rozsah nemocí, jako jsou cukrovka, ateroskleróza nebo vysoký krevní tlak. Pohled až na sítnici Oftalmolog během odborného vyšetření nejprve zornice vyšetřovaných očí takzvaně rozkape. Skrze

Zavrhly Rolins manželovy děti?

Zavrhly Rolins manželovy děti?

Tak růžové to nebude? Už pár dní plní média snové svatební fotografie zpěvačky Dary Rolins (53) a exfotbalisty Pavla Nedvěda (54). Pomalu ale vylézají kostlivci ze skříně. Už to nejsou jen zvěsti o m

Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství

epochanacestach.cz

Dýňový ráj na Farmě Vraňany láká na podzimní dobrodružství

Na tisíce nejrůznějších odstínů oranžové, dýně nejrůznějších tvarů, vůně podzimních specialit a bohatý program, který zabaví děti i rodiče. Pokud hledáte příjemný říjnový výlet kousek od Prahy, Farma Vraňany se na celý měsíc promění v Dýňový ráj. Dýně jsou tady doslova všude. Malé, obrovské, kulaté, protáhlé i roztodivně tvarované vytvářejí kulisy, ve kterých se člověk

Úspěšná záchrana lemura korunkatého na ostrově Nosy Ankao

Úspěšná záchrana lemura korunkatého na ostrově Nosy Ankao

Na privátně vlastněném ostrově Nosy Ankao, rozprostírající se severovýchodně od pobřeží Madagaskaru, se odehrává příběh, který začal jako odvážný ochranářský experiment. Dnes, téměř o deset let pozděj

Začali jsme si kvůli mamince

skutecnepribehy.cz

Začali jsme si kvůli mamince

Věčně jsme se se sousedem hádali. Naposled kvůli břečťanu, který přerostl na jeho zahradu. Řval a choval se jako hulvát. Zase jsme se s tím chlápkem odvedle pohádali. Stříhal břečťan, můj břečťan, který přerostl zeď a plazil se po jeho. Stříhal ho však velice neurvale. To jsem si nemohla nechat líbit. „Stříhejte prosím opatrně,“ žádala jsem ho, ale

Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz