Galetky asi znáte ve sladké podobě, ale dají se připravit i naslano. Stačí jen vyměnit náplň za rajčata, cuketu a sýr.

Na 2 porce potřebujete:

✿ 2 hrnky hladké mouky

✿ ½ hrnku oleje

✿ ½ hrnku horké vody

✿ 1 vejce

✿ špetku soli

Náplň:

✿ 2 lžíce dijonské hořčice

✿ ½ cukety

✿ 8 červených cherry rajčat

✿ 6 žlutých cherry rajčat

✿ 1 lžičku medu

✿ 100 g balkánského sýru

✿ 1 lžíci oregana

✿ sůl, pepř

1. Do mísy nasypte mouku, přidejte sůl a olej. Pak přilijte horkou vodu a vypracujte hladké, pružné těsto. Nechte ho 15 minut odležet a potom ho rozdělte na poloviny a z každé vyválejte na na kruh o průměru asi 15 cm.

2. Cuketu nakrájejte nadrobno, rajčata na kolečka. Rozválené těsto potřete hořčicí, přidejte cuketu, osolte, opepřete a přidejte oregano. Na ně rozdrobte sýr, zakápněte medem a navrch rozložte kolečka rajčat.

3. Okraje těsta přeložte přes náplň a potřete je rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě při 180 °C asi 30 minut dozlatova.