Připravit si ho můžete k večeři, ale také k luxusnější verzi svačinky. Určitě vám zachutná.
Ingredience:
2 silné plátky kvalitního chleba
250 g libového hovězího pupku
sůl
čerstvě mletý pepř
olivový olej
1 červená paprika
hrst cherry rajčat
olivový olej
čerstvé bylinky nebo klíčky
hoblinky sýra
Postup:
Hovězí maso dobře osolte, opepřete a zprudka opečte na rozpálené pánvi z obou stran podle požadovaného stupně propečení. Uvnitř by ale maso mělo zůstat narůžovělé, proto postačí tři minuty z každé strany.
Poté maso nechte alespoň 5 minut odpočinout a teprve poté ho nakrájejte na tenké plátky.
Nakrájené papriky a rajčata promíchejte s olivovým olejem a solí, rozložte do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečte je v troubě při 200 °C doměkka. Měly by lehce „chytit barvu“.
Plátky chleba krátce opečte nasucho v toustovači nebo na pánvi.
Na chléb navrstvěte pečenou zeleninu, plátky hovězího a vše ozdobte bylinkami nebo klíčky.
Miluju pečenou zeleninu a tohle je parádní tip, jak ji využít. Navíc s hovězím pupkem to musí být naprosto delikátní!
Příprava obloženého chleba s pečenou zeleninou je skvělá myšlenka, zvláště když chcete rychle a chutně zahnat hlad. Oblíbila jsem si vaření s čerstvými bylinkami, dodají jídlu skvělou chuť.
To vypadá jednoduše a přitom luxusně. Musím to zkusit, hlavně ten chleba s pečenou zeleninou!
Tohle vypadá jako skvělá varianta na rychlou večeři. Kombinace hovězího a pečené zeleniny musí být úžasná! Určitě to vyzkouším.