Sladké mlsání se občas prostě bez čokolády nemůže obejít. A nepečené čokoládové řezy rozhodně nikoho neurazí.
Ingredience:
200 g kakaových sušenek
100 g másla
200 g hořké čokolády
100 g mléčné čokolády
2 lžíce kakaa
2 lžíce medu nebo javorového sirupu
100 g kešu, případně para ořechů (nebo podle chuti)
150 g mrazem sušených malin (anebo můžete použít čerstvé sezonní ovoce)
špetka soli (podle chuti)
Postup:
Sušenky rozdrťte na menší kousky nebo je nahrubo rozmixujte v domácím mixéru.
Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte máslo společně s hořkou a mléčnou čokoládou. Pomalu do této kombinace vmíchejte kakao, med a špetku soli.
Do čokoládové směsi přidejte rozdrcené sušenky, nahrubo nasekané kešu nebo jiné ořechy a lehce vmíchejte ovoce.
Směs natlačte do malé formy vyložené pečicím papírem, uhlaďte celý její povrch a dejte alespoň na tři hodiny do lednice ztuhnout. Případně můžete dezert uložit zhruba na hodinu do mrazničky.
Nakrájejte na řezy, na větší kostky anebo na čokoládové tyčinky.
Ozdobte je ovocem, ořechy a lístkem čerstvé máty.
Tak tohle musím zkusit, čokoláda a oříšky, to je top! Díky za tenhle super tip. Doufám, že se kolegyním v práci zavděčím!
Kombinace čokolády a mrazem sušeného ovoce vypadá skvěle! Oceňuji jednoduchost a věřím, že tyto křehké řezy budou delikatesa na každé oslavě.
Tak tohle bude něco pro mě, sladké a čokoládové! Už se těším, až to prubnu u nás v kuchyni. Držte palce, ať se nezamotám do receptu!
Tohle vypadá jako fakt super recept, čokoládu mám moc ráda a s těma malinami to musí být bomba. Dík za inspiraci!
No teda, vypadá to fakt bezva! Určitě to zkusím udělat doma. Čokoládu miluju, tak to pro mě bude výzva, snad se to povede.