Udělejte radost svým chuťovým pohárkům. Chutná  fantasticky.

Na těsto:

500 g hladké mouky

7 g sušeného droždí

1 lžička cukru

1 lžička soli

2 lžíce oleje

Na masovou směs:

300 g mletého hovězího masa

1 rajče

1 paprika

1 cibule

2 stroužky česneku

2 lžíce rajčatového protlaku

1 lžička mleté papriky

½ lžičky pálivé papriky

1 lžička mletého římského kmínu

sůl, pepř

hrst petrželky

2 lžíce olivového oleje 

Postup:

Rozmíchejte droždí a cukr ve vlažné vodě. Nechte vzejít kvásek.

Do mísy nasypejte mouku, sůl, přilijte kvásek a olej. Vypracujte hladké těsto. Přikryjte a nechte kynout asi 1 hodinu.

Do mixéru dejte rajče, papriku, cibuli, česnek a nasekejte najemno. Přendejte směs do mísy, přidejte maso, rajčatový protlak, koření, petrželku, olej, sůl a pepř.

Těsto rozdělte na 6 stejných částí. Každou rozválejte a na těsto rozprostřete vrstvu masové směsi – až ke krajům.

Pečte v předehřáté troubě na 230–250 °C asi 10-15 minut. 

Ozdobte cibulí a olivami.