Ochutnejte trochu jinou, trochu netradiční zdravou baštu.
Ingredience:
250 g těstovin
200 g mozzarellových kuliček
150 g cherry rajčátek
¼ žlutého melounu
¼ oranžového melounu
hrst bazalky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
sůl a pepř
citronová šťáva
150 g sušené šunky
Postup:
Uvařte oblíbené těstoviny podle návodu na obalu. Oba typy melounů si nakrájejte na větší kostičky.
Cherry rajčátka důkladně omyjte a překrojte napůl.
Mozzarellové kuličky slijte z nálevu.
V míse smíchejte těstoviny, melounové kuličky, přidejte cherry rajčata a mozzarellové mini kuličky.
Přidejte natrhané čerstvé lístky bazalky, zakápněte olivovým olejem, případně přidejte balzamikový ocet a pár kapek citronové šťávy.
Osolte a opepřete. Vše jemně promíchejte a přidejte sušenou šunku.
Nechte chladit alespoň 30 minut v lednici před podáváním.
Kombinace melounu a mozzarelly je pro mě naprosto nová. Jsem zvědavá, jak to bude chutnat. Článek mne příjemně překvapil.
Tak tohle vypadá parádně! Mozzarella s melounem, to by mě nenapadlo. Doufám, že bude chutnat.
No teda, těstovinovej salát s melounem? To sem ještě nezkoušela. Asi to vyzkouším, vypadá to dost zajímavě!
Tahle kombinace ingrediencí mě opravdu zaujala! Meloun a mozzarella? To musím zkusit. Díky za tip na trochu neobvyklý recept.